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時長:02:15更新時間:2021-10-28 15:17:19
蔬菜店保持蔬菜方法:冰冷水處理法、冷鹽水處理法、復(fù)活處理法、直接冷藏法、常溫保管法。冰冷水處理法:呼吸量較大的玉米、毛豆、萵苣等產(chǎn)品可用此法處理。冰冷水處理法是先將水槽盛滿水(200升),再將果蔬浸泡其中,使果蔬溫度降7-8℃,冰冷水處理后,再用毛巾吸去水分或放進冷藏庫。
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蔬菜店怎么保持蔬菜新鮮相關(guān)信息
  • 如何保存新鮮大蒜子

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  • 油麥菜怎么保存新鮮不爛

    保存油麥菜可以將油麥菜洗干凈后晾干表面的水分,然后用紙包好直接放入冰箱保存,或者用保鮮膜包裹住油麥菜,然后放置在陰涼通風(fēng)的地方,也可以把油麥菜泡在水中十來分鐘,然后進行烹飪。
  • 在家沒有冰箱怎么保存蔬菜

    可以把蔬菜攤開放在陰涼通風(fēng)處,也可以把蔬菜放進一個干凈的塑料袋中,之后密封放在陰涼通風(fēng)處,還可以在蔬菜表面包裹毛巾或紙巾,在上面持續(xù)的灑水放置陰涼通風(fēng)處,或者找一張大的紙包住,在蔬菜表面噴水并放置陰涼通風(fēng)處。
  • 洗過的韭菜怎么保存

    韭菜洗完之后想要保存可以放在冰箱里的保鮮室,或者將韭菜整理好后用繩子捆好,然后再用大白菜葉把韭菜包裹在里面放在陰涼處即可,還可以把韭菜的根部朝下放在清水盆中浸泡或放入保鮮袋之后敞口放入冰箱冷藏室。
  • 沒有冰箱怎么保存綠葉蔬菜

    可以把蔬菜攤開放在陰涼通風(fēng)處,也可以把蔬菜放進一個干凈的塑料袋中,之后密封放在陰涼通風(fēng)處,還可以在蔬菜表面包裹毛巾或紙巾,在上面持續(xù)的灑水放置陰涼通風(fēng)處,或者找一張大的紙包住,在蔬菜表面噴水并放置陰涼通風(fēng)處。
  • 蔬菜焯水后冷凍好嗎

    蔬菜燙熟后可以冷凍保存,但是不可以存放太久,一般一天之內(nèi)最好是吃掉,因為蔬菜再低一點的溫度,下面會產(chǎn)生很多有毒物質(zhì),如果存放的時間太久了,就不宜食用了,所以不要冷凍太久,不然會影響身體健康。
  • 冷庫香椿大量保存方法

    方法一:香椿在開水中過水一遍,進行初步處理,撒鹽放入器皿,放入冷藏中冷藏,食用時取出過一遍水,這種方式儲藏,香椿可以儲藏7至9天哦。方法二:先將香椿包裝好,然后放入冷凍室,食用時取出,這種方式儲藏,香椿可以儲藏1~2個月,但是要注意蔬菜還是要趁新鮮食用比較好哦。
  • 蘿卜長期保鮮儲存方法

    可以挖一個1米的土坑,將蘿卜根朝上頂朝下碼緊,撒上一層十厘米厚的土,可以噴水濕潤交替碼放,能儲存到來年三月上旬,還可以把蘿卜削頂,放到黃泥漿滾一圈放到陰涼的地方即可,也可以在室內(nèi)放個水缸裝滿水,把蘿卜放在缸的周圍,上面再培15厘米濕土即可。
  • 芥菜如何做成菜干

    芥菜做成菜干需要把薺菜從中間切開在太陽底下曬,然后切薺菜,之后加入多量的鹽并進行揉搓,直至搓出水分,最后放入干凈的玻璃罐中并用拳頭使勁按壓,放置陰涼處即可。
  • 如何長時間保存青菜

    長時間保存青菜可以選擇干燥背風(fēng)和排水良好的地方,還可以把菜放到樓道或沒有暖氣的屋內(nèi),并且需要把菜兩天左右翻倒一次,而且買回青菜后需要先晾曬一下,把遇到病菜及時挑出來再進行保存。
蔬菜店怎么保持蔬菜新鮮相關(guān)問答
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