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時長:01:57更新時間:2020-08-22 23:25:08
包子冷了皮變硬可能是由于面團的配比水量少的問題,也有可能是揉面沒到位,導(dǎo)致水和面各自分離包子就會發(fā)硬,也可能是二次醒發(fā)沒到位,包子蒸出來就會發(fā)硬更別說放涼了,或者是保存包子時,不加防護的保存也會讓皮發(fā)硬。
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包子涼了皮變硬是為什么相關(guān)信息
  • 熟的包子應(yīng)該放冷藏還是冷凍

    熟包子既可以放冷藏也可以放冷凍,主要由保存時間來決定,如果短期內(nèi)就會食用的話可以放在冷藏,冷藏的包子口感會更好,如果想要長期保存的話,就需要將包子放在冷凍室。
  • 熟包子放冷藏還是冷凍

    熟包子既可以放冷藏也可以放冷凍,主要由保存時間來決定,如果短期內(nèi)就會食用的話可以放在冷藏,冷藏的包子口感會更好,如果想要長期保存的話,就需要將包子放在冷凍室。
  • 做包子的方法與步驟

    包子最重要的是發(fā)面,面發(fā)好后將肉剁碎,加入自己喜歡的配料拌勻,然后給面團排氣,把面團搟成包子皮,不能搟得太薄,搟好后包入肉餡,鍋中加冷水,然后把包子放上去蒸15分鐘,最后關(guān)火悶5分鐘就可以出鍋了。
  • 包子的做法

    包子最重要的是發(fā)面,面發(fā)好后將肉剁碎,加入自己喜歡的配料拌勻,然后給面團排氣,把面團搟成包子皮,不能搟得太薄,搟好后包入肉餡,鍋中加冷水,然后把包子放上去蒸15分鐘,最后關(guān)火悶5分鐘就可以出鍋了。
  • 臘肉皮太硬怎樣變軟

    可以在臘肉上噴酒,之后再噴料酒,反復(fù)幾次之后上鍋蒸,還可以在切臘肉之前在溫水里浸泡一段時間或者直接在熱水中煮,也可以直接把臘肉放入蒸籠中蒸熟,之后再進行切割即可。
  • 橡皮泥變干變硬了怎么辦

    橡皮泥干了想要變軟可以放冰箱里用保鮮膜或保鮮袋把橡皮泥包好,或者用濕毛巾覆蓋橡皮泥半天左右,還可以用小毛筆沾水刷在橡皮泥表面來回多次刷洗,可以適當(dāng)加點食用油再加水,橡皮泥分次加水最后裝進氣球里,往里滴幾滴水即可。
  • 包子冷藏幾天變質(zhì)

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  • 面活硬了怎么辦

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  • 蒸好的涼皮為什么揭不下來

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  • 橡皮泥硬了怎么能變軟

    橡皮泥干了想要變軟可以放冰箱里用保鮮膜或保鮮袋把橡皮泥包好,或者用濕毛巾覆蓋橡皮泥半天左右,還可以用小毛筆沾水刷在橡皮泥表面來回多次刷洗,可以適當(dāng)加點食用油再加水,橡皮泥分次加水最后裝進氣球里,往里滴幾滴水即可。
  • 包子怎么蒸不會粘鍋

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包子涼了皮變硬是為什么相關(guān)問答
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