云耳和木耳并不能拿來作比較，因為木耳是一個大類，木耳包含云耳、黑木耳、東北小木耳等等，所以云耳是木耳的一種，一般產自高海拔地區(qū)，生長周期比較長，和黑木耳相比，云耳朵比較下，是一種小型木耳。

市面上買的新鮮木耳，洗一下就能吃了，盡量在當天炒，并且當天吃完，隔夜的木耳最好是不要食用，避免中毒，干木耳則使用常溫水1到2小時就已經充分泡發(fā)了，并且泡發(fā)之后再重新用清水清洗一遍即可。

木耳生蟲子不能吃了，蟲子一旦在木耳、大米等各種食物中誕生，就意味著它們已經受潮，很快就會發(fā)霉腐爛，經常吃這些發(fā)霉的食物對身體極其有害，建議盡快扔掉，以免其他食物發(fā)霉腐爛。

木耳是容易熟的食物，但是在炒之前最好要浸泡1-2小時，在浸泡時可以加入少量的淀粉，這樣能更好的幫助清除木耳表面上的雜質和泥沙。浸泡后的木耳一般爆炒1到2分鐘就可以了，炒久了很容易讓木耳變得軟黏黏的，嚴重影響食用口感。

1、夢見水變黑：預示近期運勢有所下降，所做的事情恐將受到阻礙，要小心防范別人的陷害。2、商人夢見水變黑：預示最近的運勢有所下降，尤其在財運方面，自己的財產將受到損失，要提防商場上競爭對手的陷害，處事謹慎，多加思索就能確保財產的安全。3、學生夢見水變黑：預示你最近的學習壓力很大，可能是無法好好理解新學的知識，多請教老師和同學，多加練習，終能收獲學業(yè)上的成功。

1、夢見黑白無常來索命：預示夢者會有煩惱的事情發(fā)生，將發(fā)生危及性命的事情。2、單身貴族夢見黑白無常來索命：主近期愛情運勢：可成。但不可沉迷於肉欲的滿足，否則感情破裂。3、老人夢見黑白無常來索命：預示自己遇到困難需要別人的幫助。4、男人夢見黑白無常來索命：主近期運勢：運勢走低，凡事以退守為宜，以免徒勞無功。5、未婚男女夢見黑白無常來索命：預示著在愛情方面：家人會干涉你的情感生活，有被安排相親的可能。您若能穩(wěn)重些，會更有魅力。對于情侶來說，到新鮮的環(huán)境中去能給戀情制造清新的空氣。

仙人球解夢道：夢到牙齒變黑，牙齒的情況，表示自己內心中，對自我的發(fā)展的一些感受，變黑，黑可以理解為敗壞，意思是，你內心中認為自己在像這樣的一種方向成長或者發(fā)展，門牙，是門面，人的對外形象，在門牙的后面長出三顆黑牙，長出新的牙齒，表示成長、發(fā)展，是指你認為，在你的對外形象之下，生出了一些和早期觀念相異的觀念，比門牙長出很多，體現這種新的觀念的強度，同時，你認為這種原本是潛在的，在對外形象掩蓋之下的東西已經逐漸顯露出來

1、黑馬是男性的象征，代表著充滿精力，能量，野性。另外，黑色也代表著沉默與神秘。2、夢見你騎一匹黑馬，表示你還是一個缺乏經驗的人，很多事情都還需要去學習、去請教別人，千萬不可自視甚高，而不肯虛心受教。3、如果夢境中的馬是黑色的，你的運氣非常好，但你將欺騙別人，與異性偷情。對于女性，此夢表示丈夫的不忠。4、年輕女孩夢見自己騎著黑馬，表示她的生活將受到來自智者與權威人士的干涉。但在某個她想不到的時刻，她的愿望就能夠得到滿足。黑馬，預示著預期的好運的推遲。5、夢見乘黑馬，財散。《敦煌本夢書》。

首先準備好材料，將黃瓜洗凈，再把木耳用清水泡發(fā)，然后撕成小朵，接著剝凈大蒜并切末，再將黃瓜用刀壓扁后切成小段，并放入冰箱冷藏室凍涼，然后取一干凈容器，放兩大勺醋，再放一大勺味極鮮和一大勺芝麻醬，接著放入半勺香油和一小勺白砂糖，以及一小勺鹽，最后把上述食材和調料混合拌勻，裝盤即可。

把采回來的地軟放入盆中，然后倒入一些干凈的水，并用手攪動，把一些比較大的泥沙清洗掉，然后再把地軟放入淡鹽水中浸泡三個小時左右，最后倒掉臟水，換成干凈的清水并用手攪動，直到地軟變得干凈透亮就可以了。