發(fā)餃子朋友圈配文字首先需要在手機(jī)中打開(kāi)微信APP，然后點(diǎn)擊發(fā)現(xiàn)后進(jìn)入朋友圈，接著點(diǎn)擊右上角發(fā)說(shuō)說(shuō)，在相冊(cè)中找到餃子的照片，餃子的含義是喜慶團(tuán)圓吉祥如意，可以配文一如既往萬(wàn)事勝意即可。

微信賣餃子怎么發(fā)說(shuō)說(shuō)，手工水餃，誰(shuí)都說(shuō)好。具體內(nèi)容請(qǐng)自己弄，內(nèi)容應(yīng)包括你這個(gè)餃子的做法，用料什么的，什么樣的肉好，什么樣菜好，選什么面等等這些知識(shí)結(jié)合你的餃子，文章讓人看了長(zhǎng)知識(shí)才能被轉(zhuǎn)發(fā)，微信發(fā)說(shuō)說(shuō)的步驟你要包好多餃子，然后準(zhǔn)備真空袋，計(jì)算好每個(gè)袋子里裝幾個(gè)餃子或者是每個(gè)袋子里裝幾兩餃子，然后將包好的餃子裝進(jìn)袋子封好后放進(jìn)冰箱里凍住就可以賣了。賣的時(shí)候你要將人工費(fèi)、材料費(fèi)等等成

煮熟的餃子可以冷凍，但是盡量不要冷凍，餃子里的淀粉大部分是直鏈淀粉，建議蒸完盡快趁熱吃，如果冷卻或冷凍，味道會(huì)變硬。所以煮好的餃子雖然冷凍后可以長(zhǎng)期保存，但冷凍后口感會(huì)差很多，而且冷凍保存，不宜超過(guò)3天。

冰凍餃子可以直接煎，不用解凍。1、平底鍋放少量的油，油熱后逐個(gè)放入餃子。2、小火慢煎直到兩面微黃，加入適量水后蓋上鍋蓋，適時(shí)地給餃子翻個(gè)面。3、等水干并且煎到兩面金黃，餃皮酥脆即可出鍋了。

首先等水燒開(kāi)后放鹽，然后把餃子慢慢放入水中，再用勺子沿同一個(gè)地方攪拌，然后蓋上鍋蓋煮，要在煮沸之后多過(guò)幾次冷水，也可以在做餃子和面時(shí)，往面粉里加雞蛋，每500克加一個(gè)即可。

冷凍的餃子可以直接煎，不需要解凍，因?yàn)閮鲲溩觾?nèi)充滿水氣，解凍后會(huì)讓表皮粘連，油煎會(huì)使鍋內(nèi)充滿水氣，容易煎得焦糊并且粘底，但是在煎凍餃子時(shí)要注意全程小火，這是不粘鍋底的關(guān)鍵。

韭菜雞蛋餃子煮熟后需要再蒸10到15分鐘，一般大小的韭菜餃子蒸10分鐘，厚皮或較大的韭菜餃子蒸15分鐘，注意不要蒸得太多，否則餃子里的韭菜很容易變色，營(yíng)養(yǎng)就會(huì)流失，因?yàn)榫虏酥泻腥~綠素和葉黃素，葉綠素在高溫環(huán)境中穩(wěn)定性較差，易被破壞。

餃子包完隔夜保存可以放在冰箱冷藏層和冰凍層，在將餃子放入冰箱中之前，可以先撒上面粉避免粘連，餃子冷藏可以保存3到5天，冷凍可以保存半個(gè)月以上。

防止煮餃子時(shí)破皮的方法需要在煮餃子時(shí)多放水，并往水里放一些鹽，將凍餃子放水里時(shí)需要充分?jǐn)嚢枳屍渖㈤_(kāi)，水開(kāi)之后適量加入一些涼水，并用小火慢慢煮餃子即可防止破皮。

和面時(shí)控制好用水量，而且和面的時(shí)間需要保持在7分鐘左右，控制好餃子的餡料，將凍結(jié)的溫度調(diào)到適合的溫度，防止餃子皮水分升華干燥，皮餡比列控制在6：4，保存時(shí)利用網(wǎng)格盒子裝好再進(jìn)行速凍即可防止產(chǎn)生裂痕。

方法一：將凍成一坨的餃子裝在一個(gè)塑料袋里面，然后輕輕的在桌面撞擊，餃子即可分開(kāi)。方法二：把餃子轉(zhuǎn)移至冷藏室保存，等待冰化開(kāi)之后，餃子就可以分開(kāi)了。方法三：不解凍，直接烹飪，鍋中加水煮開(kāi)，然后下入餃子直接煮熟即可。

保存剛包好的餃子可以先將餃子排列在器皿上，送進(jìn)冰箱里冷凍一段時(shí)間后將餃子拿出來(lái)，只要餃子和餃子之間不會(huì)粘連即可，還可以把剛包好的餃子放在保鮮袋里密封起來(lái)，這樣就可以保護(hù)餃子水分盡可能慢一些被冰箱吸走，速凍的餃子也就不容易凍裂開(kāi)了。