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時(shí)長(zhǎng):02:03更新時(shí)間:2020-06-11 15:12:55
煮面條時(shí),如果是手工面條或是濕切面,需要等鍋中水大開之后下入,用筷子在鍋中面條上挑幾下,開大火煮開后,繼續(xù)點(diǎn)一次涼水就不會(huì)糊鍋,如果是煮干切面或掛面,需要鍋中有小氣泡的時(shí)候下入,攪動(dòng)幾下等它煮開,再倒點(diǎn)涼水進(jìn)去即可防止糊鍋。
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煮面條糊鍋了怎么處理相關(guān)信息
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    煮面條容易糊鍋可以在面條被放入水中時(shí),不要等到水完全沸騰才放入,當(dāng)鍋里的水開始冒泡時(shí)直接把面條放入水中,過一會(huì)水沸騰時(shí),在面條中加入冷水,也可以在煮面條時(shí)在鍋里加點(diǎn)鹽,平均每升水加入30克鹽就足夠了。
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    煮面條容易糊鍋可以在面條被放入水中時(shí),不要等到水完全沸騰才放入,當(dāng)鍋里的水開始冒泡時(shí)直接把面條放入水中,過一會(huì)水沸騰時(shí),在面條中加入冷水,也可以在煮面條時(shí)在鍋里加點(diǎn)鹽,平均每升水加入30克鹽就足夠了。
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  • 如何做炒面

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