玉米粒胚部發(fā)黑是不能夠繼續(xù)食用的，一是玉米栽種過(guò)密，氮肥施用量過(guò)大，二是玉米抽穗前后，恰逢久旱遇甘露，在玉米抗病性削弱的情況下，容易被病菌侵染，玉米患上黑粉病，是由擔(dān)子菌亞門(mén)冬孢綱目黑粉病菌引起的。

普通的玉米粒不能做爆米花，因?yàn)楸谆ǖ闹饕鲜潜谆ㄓ衩?，它是一種做爆米花專(zhuān)用的玉米，顆粒比較小，加熱到一定的溫度之后就會(huì)爆開(kāi)成爆米花，制作的時(shí)候只需要加入奶油和糖即可。

首先將玉米粒解凍焯水并瀝干水分備用，然后取一只大碗倒入煎炸粉，趁熱讓玉米粒滾滿煎炸粉，接著起鍋倒油放入玉米粒，炸至表皮酥脆后撈出控油，再把之前鍋里的油倒出，放入少許黃油以及咸蛋黃，翻炒至起泡泡后加入玉米粒，最后加入適量的糖和鹽調(diào)味即可。

煮玉米的時(shí)間要根據(jù)所用到的廚具來(lái)決定，用電飯鍋煮玉米需要一個(gè)小時(shí)才能將玉米煮好，用煤氣鍋煮玉米需要20分鐘就能將玉米煮好，用高壓鍋煮玉米，只需要15分鐘玉米就能煮好。

首先將玉米去殼并且取下玉米粒，然后將米和玉米粒放入鍋中并加入水淘洗干凈，接著加水進(jìn)行熬煮，水開(kāi)后開(kāi)小火熬到濃稠，最后盛出即可。

首先在玉米面粉里加入雞蛋以及冷水，將面糊攪和成光滑狀態(tài)，然后切碎蔥并打散雞蛋，把鍋燒熱倒油，轉(zhuǎn)小火后舀一勺面糊，用勺子背面把面糊攤開(kāi)，趁著面糊還未凝固，把雞蛋液倒進(jìn)去，等到蛋液凝固后翻面，撒上準(zhǔn)備好的玉米粒，最后把握好時(shí)間出鍋即可。

玉米榨汁建議煮熟，雖然玉米生的榨汁是可以喝的，但是更建議煮熟再榨汁，因?yàn)橛衩字筌浟烁谜コ芍⑶沂煊衩讜?huì)更香，同時(shí)煮透的玉米不容易造成渣水分離，這樣榨出來(lái)的玉米汁也會(huì)更加濃稠，不會(huì)是那種渣水分離的感覺(jué)。

首先選擇干凈并且沒(méi)有霉?fàn)€的玉米粒，然后清理掉玉米中的雜質(zhì)，使其凈度達(dá)到最高的標(biāo)準(zhǔn)，接著浸泡三天三夜，浸泡好之后搗碎，搗碎后磨成玉米漿，沉淀四個(gè)小時(shí)左右就可以得到濕的玉米粉了，最后我們把玉米粉烘干就可以了。

冰凍的雞爪上面有黑色可能是不明黑色物質(zhì)，一般食物上的黑色不明物質(zhì)都是有害的，這種情況不建議食用，還可能是淤血，血液的紅制色來(lái)自紅細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白百，因紅細(xì)胞含氧量不同而有所差別，所以有時(shí)候冰凍的雞爪上面有黑色是正常的可以食用。

玉米會(huì)變成爆米花是因?yàn)樵诩訜岬倪^(guò)程中，溫度不斷的升高，然后壓強(qiáng)也在不斷的增大，米粒會(huì)變軟，這時(shí)候鍋內(nèi)的壓強(qiáng)，如果升到了4-5個(gè)大氣壓時(shí)，突然打開(kāi)頂蓋，米粒就會(huì)急劇膨脹，然后瞬間炸開(kāi)米粒，形成爆米花。

正宗披薩醬的做法，此方適合制作任何口味的pizza&pasta用料番茄600g大蒜4瓣洋蔥100g黃油30g鹽6g砂糖1大勺披薩草（牛至葉）1小勺黑胡椒粉5m l羅勒1/2小勺經(jīng)典pizza醬的做法開(kāi)大火，黃油下鍋融化，放蒜、洋蔥煸炒至透明；下番茄，調(diào)中火這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料西紅柿：6個(gè);洋蔥:1個(gè);番茄醬：適量;香