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時長:01:36更新時間:2021-10-28 15:17:19
主料:南瓜、雞蛋 輔料:植物油、面包糠、淀粉、鹽。南瓜去皮切條,去掉中心的瓜瓢,然后切成1厘米寬4厘米長的段。切好的南瓜段放入1茶匙鹽拌勻,腌制20分鐘,讓南瓜出水??馗伤趾螅湃敫傻矸鄢浞职鑴?,使每一條上都沾有淀粉。
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南瓜怎么吃相關(guān)信息
  • 南瓜餅怎么做好吃又簡單

    首先選好南瓜,把南瓜放到鍋里把它蒸熟,然后將其碾壓成泥,與白糖和糯米粉一起攪拌均勻,揉成一個個的面團(tuán),再裹上面包糠,接著開始熱油,等油熱到5-6成的樣子開始下鍋,最后一直用小火炸,等它浮上來之后按到鍋底,再等它浮上來即可。
  • 南瓜花怎么吃

    南瓜花可以做成爆炒南瓜花、南瓜花炒雞蛋、南瓜花粥等,以南瓜花炒雞蛋為例,制作方法:1、摘除南瓜花的瓜蒂,放到流動的清水下洗干凈。2、將雞蛋打入碗里,將其打散后放入冷鍋熱油里炒熟,炒熟后裝盤備用。3、將南瓜花放入鍋里翻炒,翻炒幾分鐘后放炒好的雞蛋,再放入適量蔥花、鹽,拌均后出鍋即可。
  • 沒煎的南瓜餅怎么保存

    保存沒煎的南瓜餅可以稍微上一層面粉,然后將南瓜餅排在烤盤之類的平板上,用保鮮袋包裝好還要裹兩層,然后放進(jìn)冰箱冷凍幾個小時,等待完全凍硬,凍硬之后可以將南瓜餅裝袋放入冷凍室,冷藏過的南瓜餅還需要炸一遍,冷凍的南瓜餅要解凍之后才能炸。
  • 南瓜太硬怎么切

    南瓜太硬可以用蒸,泡或者加熱的方式軟化南瓜皮,把南瓜洗干凈后放在砧板上,一手按住南瓜的后半部分,另一手握刀用力沿著南瓜的中間對準(zhǔn)花紋切下去,切成兩半后再沿著花紋切第二刀去頭去蒂,剩下的可以用削皮器去掉。
  • 南瓜面團(tuán)粘手怎么補(bǔ)救

    在做南瓜餅時如果只加入糯米粉和出來的面就會特別的軟,而且很粘手,但是加入了一點(diǎn)澄粉之后,面就會稍有些硬能做好造型,并且不粘手,還可以在和面時摻入一些牛奶,下鍋之前裹一些面包糠即可。
  • 南瓜餅煎出來粘在一起怎么辦

    南瓜餅煎出來粘在一起可以先手動用筷子分開,分別用盤子裝起來,避免又重新粘在一起,而且在煎南瓜餅的時候需要注意火候,火候掌握不好煎出來不僅會粘在一起還會糊。
  • 做南瓜餅太粘手了怎么辦

    可以洗凈手再在手上抹一層食用油,使用時可以像燒烤一樣用刷子往手上刷,也可以像擦護(hù)手霜一樣滴在手上搓,還可以佩戴手套或增加南瓜粉的量來達(dá)到不粘手的目的,或者用手蘸水后再進(jìn)行制作,就不會粘手了。
  • 做南瓜餅太稀不成形怎么辦

    做南瓜餅時需要把蒸好的南瓜用勺壓成泥,壓得越細(xì)越好,蒸熟的南瓜水分多,把南瓜泥加入到面粉中需要控制好糯米粉的用量而且,做南瓜餅的面團(tuán)不要太軟,要稍微硬點(diǎn),這樣可以避免南瓜餅太稀不成形。
南瓜怎么吃相關(guān)問答
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