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時(shí)長(zhǎng):00:52更新時(shí)間:2021-10-28 15:17:19
雞腿去骨,切小塊,洋蔥、紅椒切小塊,姜蒜、豆豉切碎。植物油溫5成熱,放入姜蒜、豆豉慢慢炒香,再放入雞肉煸炒,冷凍雞腿肉水分大,多炒一會(huì)兒。待到雞肉炒至收縮后,放入洋蔥翻炒。根據(jù)口味調(diào)入老抽和食鹽,倒入紅椒,炒至斷生即可,裝盤(pán)即可,最后撒上細(xì)香蔥做裝飾。
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雞腿怎么炒好吃相關(guān)信息
  • 雞腿怎么做好吃

    先將雞腿洗凈后在正反面各劃兩刀,方便入味,再放入蔥末蒜末,倒入2勺料酒、2勺生抽少許鹽和胡椒粉抓勻腌制半小時(shí),熱鍋倒少許油,將雞腿放入鍋中煎至兩面金黃,再淋入腌制剩余的料汁后在鍋中倒入半碗水,大火煮開(kāi)小火燜熟即可出鍋。
  • 雞胸肉怎么做好吃

    先將雞胸肉切塊放入碗中,加入少許鹽和淀粉腌制8分鐘,可以使肉質(zhì)更加細(xì)嫩,熱鍋放少許油,加入蔥姜末爆香,然后倒入雞塊,用小火先煎至定型后再進(jìn)行翻炒,待雞肉炒至變白后,倒入胡蘿卜丁、黃瓜丁、鹽、雞精、生抽翻炒片刻后出鍋裝盤(pán)即可。
  • 家常小雞腿怎么做好吃

    首先將小雞腿清洗干凈,打花刀,加入兩勺生抽,一勺老抽,一勺蠔油以及適量料酒抓勻腌制15到30分鐘,然后將腌制好的小雞腿鋪在蔥姜上面,蓋上鍋蓋,大火煮開(kāi)之后,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燜20分鐘即可。
  • 新鮮小雞腿怎么做好吃

    首先將小雞腿清洗干凈,打花刀,加入兩勺生抽,一勺老抽,一勺蠔油以及適量料酒抓勻腌制15到30分鐘,然后將腌制好的小雞腿鋪在蔥姜上面,蓋上鍋蓋,大火煮開(kāi)之后,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燜20分鐘即可。
  • 雞肉怎么炒好吃

    首先將雞肉洗干凈,并剁成塊裝在盤(pán)子里,然后將青紅椒洗凈切好,再起鍋燒油,并將雞肉倒入鍋里用大火翻炒3分鐘,把雞肉的水分炒出來(lái)了之后,再放入姜絲一起炒,從而去掉腥味,在炒過(guò)的雞肉中加入清水,待水燒開(kāi)之后,放入鹽,料酒,生抽,再用大火燜8分鐘,8分鐘之后加入青紅椒燜一會(huì)兒,就可以出鍋了。
  • 炸雞腿的做法

    先清洗并瀝干雞腿,然后用竹簽在雞腿上打孔,接著將雞腿放入一個(gè)較大的容器中,加入配料腌制20分鐘,準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋,適量的淀粉和面包屑,將腌制好的雞腿裹上一層淀粉,然后蘸上蛋液,最后裹上一層面包屑,放鍋內(nèi)油炸15分鐘左右即可出鍋。
  • 怎樣燉雞好吃

    首先要把雞肉剁小塊洗凈后焯水,木耳去根洗凈以及蔥切段,姜切大片,然后在炒鍋放少許油燒至六成熟,接著放入雞塊和蔥姜中火炒幾分鐘,再加入沒(méi)過(guò)雞塊的水大火燒開(kāi),燒開(kāi)后轉(zhuǎn)移到湯鍋中小火燉約兩小時(shí)左右,再加入木耳和鹽再燉二十分鐘,最后加入枸杞即可。
  • 小雞腿怎么做好吃

    首先將小雞腿清洗干凈,打花刀,加入兩勺生抽,一勺老抽,一勺蠔油以及適量料酒抓勻腌制15到30分鐘,然后將腌制好的小雞腿鋪在蔥姜上面,蓋上鍋蓋,大火煮開(kāi)之后,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燜20分鐘即可。
  • 熟雞肉怎么炒好吃又簡(jiǎn)單

    熟雞肉想要炒的好吃又簡(jiǎn)單可以先揉入少許水份,接著加入少許蛋清,焯水后裹淀粉,再加入少許水用手不停摔打,加入一顆蛋清將水分裹住,等鍋?zhàn)訜_(kāi)水保持滾開(kāi),將上漿過(guò)的雞片放入鍋內(nèi)用漏勺輕撥,將其撥散開(kāi)撈出,然后控干水分即可。
  • 辣雞腿怎么做

    炒好吃的辣雞腿首先將雞腿洗干凈后瀝水,用刀劃口子,燒開(kāi)水后加入少許油和鹽,把雞腿放入燙五分鐘,鍋內(nèi)放少許麻油再放入蒜蓉炒香,再倒入雞腿翻炒,之后加入蠔油以及生抽,接著撒把干辣椒,加水和味精蓋上鍋蓋燜,最后撒胡椒粉,放上蔥花即可。
雞腿怎么炒好吃相關(guān)問(wèn)答
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