辣雞腿怎么做

雞腿是我們?nèi)粘Ｉ钪袠O其常見且深受男女老少喜愛的一種凍貨，很多朋友會(huì)去超市購(gòu)買一些雞腿放在家中準(zhǔn)備食用。然而一些朋友在買回雞腿的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)自己不知道如何炒好吃的辣雞腿，不進(jìn)行處理的雞腿很容易變質(zhì)損壞或者是味道發(fā)生變化，從而導(dǎo)致雞腿無(wú)法發(fā)揮其味道。那么我們應(yīng)該怎樣解決這種自己不知道如何炒好吃的辣雞腿的情況呢？那么接下來(lái)就由我來(lái)介紹一下炒好吃的辣雞腿的步驟吧。
第一步：
將雞腿洗干凈后瀝水，用刀在雞腿上劃幾個(gè)口子。
第二步：
燒開一鍋開水后加入少許食用油和鹽，把雞腿放入開水中燙五分鐘撈出。
第三步：
鍋內(nèi)放少許麻油再放入蒜蓉炒香，再倒入焯好的雞腿進(jìn)去一起翻炒，之后加入蠔油以及少許生抽，接著撒上一大把干辣椒。
第四步：
加少許水以及味精調(diào)味后蓋上鍋蓋燜到湯汁被雞腿吸收，最后撒少許胡椒粉，放上蔥花即可出鍋。

看了我的方法，現(xiàn)在你學(xué)會(huì)如何炒好吃的辣雞腿了嗎？學(xué)會(huì)了的話就快快把這個(gè)方法分享出去，讓更多的人知道如何炒好吃的辣雞腿。進(jìn)行以上步驟操作的同時(shí)，我們需要注意的是雞腿一般適合炒著吃，所以我們?cè)陟趟臅r(shí)候要注意時(shí)間，以免時(shí)間過長(zhǎng)破壞了雞腿的口感以及營(yíng)養(yǎng)。以上就是炒好吃的辣雞腿的步驟。

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