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炒蝦仁怎么炒好吃又嫩相關(guān)信息

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剩下的蛋清可以做什么

可以使用純蛋清敷面膜，將雞蛋里的其它物質(zhì)過(guò)濾掉，將純的蛋清敷在臉上即可，另外可以用蛋清做奶酪，牛奶加白糖用小火煮開(kāi)，將蛋清和所有材料倒在牛奶中攪拌，上鍋蒸6分鐘即可，其次，還可以用蛋清做好吃的雙皮奶。

蛋清可以剩下 做什么
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怎么樣炒牛肉絲不會(huì)老

炒牛肉先將油倒入燒熱的鍋中，等待油燒開(kāi)，然后將蔥和姜倒入鍋中進(jìn)行爆香，蔥姜顏色變黃后就可以把牛肉倒入鍋中，翻炒均勻，等到牛肉出汁的時(shí)候，將蒜和辣椒倒入鍋中，出香后加入醬油，炒至全熟，最后等牛肉炒熟后，將其撈出即可。
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牛肉怎么炒才嫩才好吃又簡(jiǎn)單

炒牛肉先將油倒入燒熱的鍋中，等待油燒開(kāi)，然后將蔥和姜倒入鍋中進(jìn)行爆香，蔥姜顏色變黃后就可以把牛肉倒入鍋中，翻炒均勻，等到牛肉出汁的時(shí)候，將蒜和辣椒倒入鍋中，出香后加入醬油，炒至全熟，最后等牛肉炒熟后，將其撈出即可。

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茄子怎么炒好吃

先將茄子洗凈切塊，放小勺鹽，腌制10分鐘左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少許鹽、醋、雞精、淀粉、清水，攪拌均勻用作料汁。用手?jǐn)D干茄子的水分，熱鍋放油倒入茄子翻炒，看茄子有點(diǎn)軟塌就可以倒入調(diào)好的料汁翻炒，待汁微干，加蒜末，起鍋。
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西蘭花怎么做好吃

可以做成蒜蓉西蘭花，把西蘭花洗干凈后放入開(kāi)水中焯3分鐘，然后鍋中熱油放入蒜末和焯好的西蘭花翻炒，加入適量鹽出鍋即可，也可以做成西蘭花炒蝦仁，首先把西蘭花洗干凈撕成小朵，蝦仁腌制一下，接著把西蘭花焯熟撈出，鍋中熱油下蒜末和蝦仁翻炒變色后，放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋。

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蒜蓉蝦的做法

首先處理蝦，將蝦背剪開(kāi)，去除蝦線，剪掉蝦須，用清水洗凈，洗凈后放碗中用料酒與鹽腌制待用，然后將蒜切碎，小辣椒切成細(xì)段待用，熱鍋倒油，燒至八成熱后將蒜粒倒入鍋，小火翻炒，接著加小辣椒與糖，待蒜香四溢，將蝦倒入鍋大火翻炒，翻炒至變色，倒入醬油和鹽再翻炒，最后加入水，用小火燜2-3分鐘盛入盤中即可。
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熟雞肉怎么炒好吃又簡(jiǎn)單

熟雞肉想要炒的好吃又簡(jiǎn)單可以先揉入少許水份，接著加入少許蛋清，焯水后裹淀粉，再加入少許水用手不停摔打，加入一顆蛋清將水分裹住，等鍋?zhàn)訜_(kāi)水保持滾開(kāi)，將上漿過(guò)的雞片放入鍋內(nèi)用漏勺輕撥，將其撥散開(kāi)撈出，然后控干水分即可。
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綠豆怎么炒

首先將綠豆用清水洗凈，把綠豆用水泡上一天，泡好后將綠豆放入蒸鍋蒸20分鐘，然后把青辣椒切絲蒜切成小片，炒鍋放油燒熱，先放入一半蒜片，再放辣椒絲，然后把綠豆放入翻炒兩分鐘，將剩下的蒜片放入，加上調(diào)味品，翻炒均勻后關(guān)火出鍋即可。

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糖汁怎么炒

鍋加熱后倒入糖和油，小火反復(fù)翻炒，糖汁變?yōu)樽睾稚馀萦纱笞冃≈蠹纯沙鲥?，也可以鍋燒熱后同時(shí)加入糖和水，然后小火不斷翻炒，等糖汁顏色逐漸從深棕色變?yōu)闇\棕色，氣泡變小后，糖汁就炒好了。
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嫩蒜頭怎么做

首先準(zhǔn)備大蒜，將蒜切頭去尾并剝?nèi)ネ馄?，留一層嫩皮，洗干凈后放鹽水泡一天，燒一鍋水煮沸后倒入鹽，水涼后放入大蒜泡半天，將蒜撈出瀝干再放進(jìn)壇子，加入白糖，白醋，最后加入冷開(kāi)水，將壇口蓋好密封并且放在陰涼處，等待三周時(shí)間即可。
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炒牛肉硬怎么辦

牛肉炒硬了可以選擇加入紅酒或者蜂蜜再炒，或者加入黃豆番茄為輔料再炒，也可以加些啤酒再炒，啤酒用來(lái)炒牛肉比加水炒的效果更加好，在加水的時(shí)候用啤酒代替能夠讓變硬了的牛肉變得熟軟。
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剝生蝦技巧

剝生蝦可以把它冰凍一段時(shí)間再剝，這樣會(huì)很迅速，或者適當(dāng)用力地?cái)D壓蝦殼，然后把蝦肉從里面拔出來(lái)，或者是用刀劃一條蝦線，再把蝦線挑了，這樣也可以把蝦剝干凈。
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洋蔥炒牛肉怎么做不老

將牛肉切絲，然后加料酒和老抽以及淀粉并用手抓出粘稠滑膩感后腌制10分鐘，這樣牛肉就會(huì)很嫩，接著準(zhǔn)備一只大洋蔥切絲用油再抓勻，接著在鍋里把準(zhǔn)備好的洋蔥絲放進(jìn)去，然后加入牛肉和生抽以及20克水，根據(jù)自己的喜好調(diào)味即可。