嫩蒜頭怎么做

大蒜是我們?nèi)粘Ｉ钪袠O其常見且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一種食物，很多朋友會(huì)去超市購(gòu)買一些大蒜放在家中準(zhǔn)備食用。然而一些朋友在買回大蒜的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)自己不知道如何用新鮮大蒜做嫩蒜頭，不進(jìn)行處理的新鮮蒜頭很容易變質(zhì)損壞或者是味道發(fā)生變化，從而導(dǎo)致蒜頭無(wú)法食用。那么我們應(yīng)該怎樣解決這種自己不知道如何做嫩蒜頭的情況呢？那么接下來(lái)就由我來(lái)介紹一下做嫩蒜頭的步驟吧。
第一步：
首先準(zhǔn)備一些新鮮大蒜，將蒜切頭去尾并且剝?nèi)ネ馄?，留最里面的一層嫩皮，洗干凈后放鹽水泡二十四小時(shí)，這樣可起到殺菌消毒的作用。
第二步：
燒一鍋水煮沸后倒入鹽，水涼后放入大蒜泡上十二小時(shí)，這可以讓蒜比較好保存。

第三步： 
準(zhǔn)備干凈的壇子，將蒜撈出瀝干再放進(jìn)去。加入大量的白糖，以及根據(jù)個(gè)人口味添加白醋，最后加入適量的冷開水，讓糖慢慢在壇子里融化。
第四步：
把蓋子蓋上后將壇口蓋好密封并且放在陰涼處。等待三周的時(shí)間就可以食用了。

看了我的方法，現(xiàn)在你學(xué)會(huì)如何做嫩蒜頭了嗎？學(xué)會(huì)了的話就快快把這個(gè)方法分享出去，讓更多的人知道如何做嫩蒜頭。進(jìn)行以上步驟操作的同時(shí)，我們需要注意的是我們?cè)谧詈笠徊街幸芊夂蒙w子。以上就是做嫩蒜頭的步驟。

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