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時長:01:34更新時間:2020-06-11 16:18:49
避免削好的土豆變黑可先浸泡在冷水中,吃的時候拿出來,但是這種方法不能持續(xù)太久,還可以將切好的土豆洗干凈后再瀝干,放入保鮮袋中密封,然后放入冰箱長期保鮮,防止變黑。
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如何防止土豆變色相關(guān)信息
  • 切好的土豆放冰箱第二天能用嗎

    切好的土豆放冰箱第二天可以繼續(xù)食用,切開的土豆與氧氣接觸后慢慢變黑,是因為多酚化合物被空氣氧化成黑褐色導(dǎo)致土豆變黑,科學(xué)角度對健康則沒有不利影響,及時把切好的土豆絲放入冰箱,冰箱保存方式對保持營養(yǎng)價值、防變質(zhì)被細菌侵害很有效。
  • 山藥發(fā)芽了還能吃嗎

    發(fā)芽的山藥是沒有毒的,但是還是建議盡量不要吃,因為山藥發(fā)芽說明已經(jīng)開始了生命成長,發(fā)芽會導(dǎo)致山藥的營養(yǎng)物質(zhì)有所下降,也許會對人體造成不良的影響,如果非得要吃的話應(yīng)該深度切除發(fā)芽的部位再食用。
  • 大盤雞怎么做

    做大盤雞先將雞腿洗凈,切成小塊,然后準備土豆和蘑菇,然后將雞塊放入水中燒開去除雞塊中多余的血,然后將火鍋底料融化,然后倒入雞塊加鹽,倒入適量醬油上色翻炒均勻,再放入土豆翻炒,加入適量的水用大火燉15分鐘,然后把蘑菇放進去燉5分鐘即可。
  • 青椒土豆絲的做法

    首先準備好食材,然后把土豆去皮洗干凈之后切成細絲,再把青椒也切成細絲,紅干椒切成小段,鍋中放油加熱,倒入花椒和紅干椒,爆香之后再放入土豆絲,翻炒至土豆絲至八成熟,鍋中放入青椒絲,翻炒均勻,最后加入適量鹽和雞精,翻炒一分鐘左右即可出鍋。
  • 薯條涼了怎么加熱還是脆的

    薯條想要恢復(fù)脆可以在微波爐加熱食物之前噴灑一些水,然后再加熱食物,或者使用保鮮紙,用保鮮紙裹住食物再進行加熱,或者可以把冷掉的薯條均勻的鋪在烤網(wǎng)或鋁箔紙上面,接著在薯條上噴一些水然后烤五分鐘左右即可。
  • 山藥皮怎么去除

    首先把山藥的外皮清洗干凈,切成一大段一大段的放進熱水中浸泡,等時間到了拿出山藥,之后用刀進行刨皮,這時候的皮很輕易就被刨下來,最后切成自己喜歡的形狀進行烹飪即可。
  • 削土豆手發(fā)黑怎么弄干凈

    刮土豆手發(fā)黑可以用稀草酸溶液擦拭然后用水洗凈,或者在水龍頭下一邊淋水再一邊用鋼絲球擦,如果是土豆表皮上殘留的泥土可以用偏堿性的皂劑或者可以用堿面水來清洗干凈,還可以將土豆放入一個棉質(zhì)布袋中扎緊口之后用手揉搓。
  • 土豆片怎么才不發(fā)黑

    避免削好的土豆變黑可先浸泡在冷水中,吃的時候拿出來,但是這種方法不能持續(xù)太久,還可以將切好的土豆洗干凈后再瀝干,放入保鮮袋中密封,然后放入冰箱長期保鮮,防止變黑。
  • 蘋果削皮后變色的原理

    削皮的蘋果容易變色是因為蘋果含有一些酚類物質(zhì),在酶的作用下,這些物質(zhì)很容易與空氣發(fā)生氧化反應(yīng),產(chǎn)生新的物質(zhì),而這種物質(zhì)的出現(xiàn)會導(dǎo)致蘋果果肉開始變色,如果去皮并儲存時間較長會使蘋果變酸,味道變壞。
  • 土豆手變黑了怎么辦

    刮土豆手發(fā)黑可以用稀草酸溶液擦拭然后用水洗凈,或者在水龍頭下一邊淋水再一邊用鋼絲球擦,如果是土豆表皮上殘留的泥土可以用偏堿性的皂劑或者可以用堿面水來清洗干凈,還可以將土豆放入一個棉質(zhì)布袋中扎緊口之后用手揉搓。
如何防止土豆變色相關(guān)問答
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