-
當(dāng)人們邁入老年生活后,其身體的各項(xiàng)機(jī)能降低,新陳代謝、消化等都會(huì)變慢。因此,老人不僅在平常要多進(jìn)行體育鍛煉,提高身體素質(zhì),也要特別注意飲食,要多吃蔬菜、水果。其中,也要保證日常蛋白質(zhì)的攝入,蛋白質(zhì)是我們?nèi)梭w不可缺少的一種物質(zhì),是體內(nèi)細(xì)胞的重要組織。生活中,老人可以多吃以下幾種食物,它們都富含蛋白質(zhì)。
-
許多人在健身時(shí),為了避免攝入過(guò)多脂肪和碳水化合物,轉(zhuǎn)而用富含蛋白質(zhì)的食物來(lái)代替一日三餐。由于補(bǔ)充蛋白質(zhì)可以幫助健身者塑造肌肉形狀,蛋白粉就成為健身者最基本的營(yíng)養(yǎng)物。但是凡事都得講個(gè)度,否則會(huì)適得其反。3月23日,武漢市第四醫(yī)院就接收了一名為了增肌塑形,過(guò)量補(bǔ)充蛋白質(zhì),最后被診斷患有慢性腎臟病的患者。
-
?當(dāng)人們的新陳代謝增強(qiáng)時(shí),我們需要補(bǔ)充一些蛋白質(zhì),來(lái)保持體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充足。富含蛋白質(zhì)的海魚(yú)是我們食用的不二之選,但在購(gòu)買(mǎi)時(shí)要注意購(gòu)買(mǎi)野生海魚(yú),因?yàn)樗鼈兊娜赓|(zhì)更鮮嫩,諸如鮟鱇魚(yú)、銀鯧魚(yú)、帶魚(yú)和鲅魚(yú),這四種魚(yú)都是現(xiàn)在無(wú)法人工養(yǎng)殖,而且便宜還好吃。
-
肌肉蛋白的合成需要大量的蛋白質(zhì),將蛋白質(zhì)分解代謝為氨基酸,再輸送到肌肉纖維內(nèi),肌纖維修復(fù)生長(zhǎng),從而增加肌肉量和肌肉圍度。因?yàn)檫@一過(guò)程需要大量的氨基酸,而在睡覺(jué)時(shí)氨基酸水平會(huì)降低。所以如果氨基酸不足,那么肌纖維就很難修復(fù)生長(zhǎng)。
-
蛋白質(zhì)是組成人體一切細(xì)胞、組織的重要成分,是構(gòu)成機(jī)體組織、器官的重要成分,人體需要每日攝入一定的蛋白質(zhì),用來(lái)維持人體各組織的蛋白質(zhì)不斷地更新。