魷魚卷和韭菜怎么炒

韭黃炒雞蛋先打雞蛋，加入適量鹽，水，攪拌均勻，韭黃切段，熱鍋后倒入適量油，放入雞蛋，用筷子攪拌，盛出備用，然后倒入韭黃，炒熟后放適量鹽，倒入適量醬油翻炒，最后加入雞蛋翻炒，韭黃炒雞蛋就做好了。

紅燒麻婆豆腐怎么做，主料豆腐500g豬肉40g輔料油適量生抽10ml白糖1g郫縣豆瓣醬15g豆豉醬10g鹽適量水淀粉適量蔥適量花椒粉2g姜適量步驟麻婆豆腐的做法步驟11.準(zhǔn)備好所有的食材。麻婆豆腐的做法步驟22.豬肉切碎。麻婆豆腐的做法步驟33.豆腐切塊用淡鹽水浸泡10分鐘紅燒豆腐的做法1、開水煮豆腐的時(shí)候就應(yīng)該往水里加鹽和醬油，這樣菜入味！！2、蔥放進(jìn)去就黑了是因?yàn)橛蜏靥吡?/div>

魷魚韭菜洗凈切好。鍋中加水燒開加入料酒，放入切好的魷魚焯燙，魷魚卷起即可撈出過涼，再加入一些料酒，胡椒粉，糖腌制片刻，炒鍋倒油爆香蔥姜蒜，放入魷魚，加入生抽，糖，鹽快速翻炒均勻，最后加入韭菜和辣椒絲一起炒熟即可。

清洗魷魚需要先把它放在水里大約一個(gè)小時(shí)，然后再洗干凈后切下魷魚的腹部和尾部，將里面的內(nèi)臟清理干凈，在清洗的過程中注意不要把魷魚的內(nèi)臟弄破，否則會非常的苦，最后清理魷魚的眼睛即可。