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先把柚子皮表面的黃皮削掉，只留下白色部分，然后鍋中加水，水開后放柚子皮煮2到3分鐘，將煮好的柚子皮撈出放涼，擰干水分切塊，接著起鍋熱油，放入大蒜爆香，將切好的柚子皮一起翻炒，再加入適量醬油和白糖調(diào)味，出鍋前再放一點雞精、芝麻油、水淀粉即可。
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先把柚子皮表面的黃皮削掉，只留下白色部分，然后鍋中加水，水開后放柚子皮煮2到3分鐘，將煮好的柚子皮撈出放涼，擰干水分切塊，接著起鍋熱油，放入大蒜爆香，將切好的柚子皮一起翻炒，再加入適量醬油和白糖調(diào)味，出鍋前再放一點雞精、芝麻油、水淀粉即可。
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陳皮具有開胃促消化的作用，陳皮中含有檸檬苦素和揮發(fā)油、橙皮甙等物質(zhì)，可以促進人唾液和消化酶的產(chǎn)生，起到開胃效果，刺激腸道，促進胃腸蠕動幫助消化。陳皮還具有止咳化痰的功效，陳皮中含有的揮發(fā)油和檸檬烯物質(zhì)可以刺激腺體的分泌，起到祛痰之效。
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1、制作方法不同：陳皮是橘皮在曬干或晾干后制作而成的，需要放幾年才能食用，橘紅可以說是陳皮的一部分，需要把內(nèi)部白色部分去掉，然后曬干制作成的。2、功效不一樣：橘紅溫燥的效果比橘皮強一些，并且還有發(fā)表散寒的作用，陳皮對消化不良、腹脹有所幫助。
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如果是新鮮的橘子皮，只要果皮上的農(nóng)藥殘留不超標，而且清洗干凈了，是可以吃的，而陳皮是一味中藥，也是一種香料，所以自然是可以吃的。
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羊肉膻味太濃可以用紗布包加入好碾碎的丁香，砂仁，豆蔻和紫蘇同煮，也可以把羊肉冷水下鍋焯水也可以去腥味，或者在烤羊肉時加上孜然調(diào)味的同時也可以達到去腥的效果。
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羊肉可以放入水中浸泡一段時間來去除膻味，也可以把每斤羊肉放600克水，30克米醋一同烹制即可去除膻味，還可以使用橘子皮或者咖喱放入鍋中煮，或者是使用紗布把綠豆包起來，核桃搗碎用紗布包起來，分別跟羊肉一起煮，這樣既美味又可以去除膻味。
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羊肉可以放入水中浸泡一段時間來去除膻味，也可以把每斤羊肉放600克水，30克米醋一同烹制即可去除膻味，還可以使用橘子皮或者咖喱放入鍋中煮，或者是使用紗布把綠豆包起來，核桃搗碎用紗布包起來，分別跟羊肉一起煮，這樣既美味又可以去除膻味。
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曬橙子皮首先用勺子對著橙子繞一圈，取下完整的橙子皮后進行清洗，將橙子外皮上的臟物質(zhì)以及肉眼不可見的細菌進行簡單的清理，然后找一張報紙墊在陽光，將橙子皮放到上面曬三至五天左右，最后用塑料袋裝好放進冰箱冷藏即可。
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曬橙子皮首先用勺子對著橙子繞一圈，取下完整的橙子皮后進行清洗，將橙子外皮上的臟物質(zhì)以及肉眼不可見的細菌進行簡單的清理，然后找一張報紙墊在陽光，將橙子皮放到上面曬三至五天左右，最后用塑料袋裝好放進冰箱冷藏即可。
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