洋蔥切一半保存需要先把洋蔥清洗干凈，中間切一半，切好后，用保鮮膜封好，放在冰箱里面冷藏，吃之前切掉洋蔥的切面表面即可。

首先將洋蔥切成細(xì)條，雞蛋打入碗中后滴入白酒，加入食鹽攪打均勻備用，熱鍋燒油，將洋蔥倒入鍋內(nèi)煸炒出香味，然后把洋蔥推到一邊，倒入蛋液翻炒至蛋液全部凝固，再加入適量生抽翻炒均勻，美味的洋蔥炒雞蛋即可出鍋。

洋蔥可以生吃，而且生吃洋蔥是非常健康的，洋蔥有著殺菌的功效，洋蔥含鉀、維生素C、葉酸和維生素B6，熟洋蔥和生洋蔥都含有維生素和礦物質(zhì)，洋蔥還能預(yù)防高血壓和癌癥，能提神和抗衰老，洋蔥是不可多得的保健食品。

洋蔥切一半保存需要先把洋蔥的外面部分進(jìn)行清洗干凈，使用刀具在中間部分進(jìn)行切割，完成之后，將不需要使用的那一部分使用保鮮膜封好，然后放在冰箱的冷藏層了進(jìn)行存放，吃之前切掉洋蔥的切面表面即可。

先將豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備好姜，蒜，蔥。將油燒熱，倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香，然后倒入肉末，炒至分離，加水，另外將胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽調(diào)成佐料。倒入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花。

先將豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備好姜，蒜，蔥。將油燒熱，倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香，然后倒入肉末，炒至分離，加水，另外將胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽調(diào)成佐料。倒入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花。

洋蔥切成方塊需要準(zhǔn)備好洋蔥和刀具，先把洋蔥進(jìn)行對(duì)半切，然后橫向再切二刀，如果想要方塊大一點(diǎn)，就一刀，要洋蔥小丁，就下二刀，接著橫切洋蔥，橫著切完后，再垂直豎切，這樣就可以把洋蔥切成方塊了。

不辣的紅燒豆腐怎么做好吃，我是一個(gè)正宗的好吃的四川人。麻婆豆腐，是從小吃到大的一道美味、百吃不厭的川菜。麻婆是有典故的。這道菜不僅體現(xiàn)了麻、辣，因?yàn)樗拇ㄌ赜械嫩h豆瓣的加入，使得這道菜有一種特殊的香味。個(gè)人認(rèn)為，這就是川菜比湘菜強(qiáng)的地方，我們不僅是辣紅燒豆腐的做法你好！提供幾套不同的一周菜譜供你選擇啦：第一套：星期一早餐：饅頭，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1個(gè)、醬黃瓜。中餐：米飯、香菇菜

做魷魚(yú)洋蔥可以先將新鮮魷魚(yú)去頭，然后清除內(nèi)臟并洗凈，將魷魚(yú)切花刀分成幾塊放入七八十度的熱水中快速焯一下，接著準(zhǔn)備熱鍋熱油，爆香配料之后將洋蔥稍炒軟，倒入魷魚(yú)加入調(diào)味料然后快速翻炒出鍋即可。

吃生洋蔥不辣可以先浸泡在冷水中，把洋蔥先去皮，中間切塊，提前20分鐘左右用冷水浸泡，或者把洋蔥冷凍在冰箱里，然后可以提前把洋蔥放進(jìn)冰箱冷藏，放在冰箱里冷凍幾分鐘，把它們拿出來(lái)再吃的時(shí)候，就不會(huì)辣了。

年糕是很多人都喜歡的美食，一般可以直接煎，而想要煎的好吃且不粘鍋的具體步驟為：1、首先將年糕切成大小均勻的薄片。2、再調(diào)制一些面糊，將年糕均勻裹上一層面糊。3、等鍋中的油熱到九成熟的時(shí)候再放入年糕，放入后立即晃動(dòng)鍋使得年糕可以在鍋內(nèi)自由的轉(zhuǎn)動(dòng)。4、接著再用小火煎，煎到一定的程度撈出即可。

避免切洋蔥流眼淚可以先加熱一下洋蔥再切，或者在流水中切洋蔥可以減少洋蔥的刺激，還可以把洋蔥冷藏或者在切時(shí)用軟物塞住鼻孔。

年糕是很多人都喜歡的美食，一般可以直接煎，而想要煎的好吃且不粘鍋的具體步驟為：1、首先將年糕切成大小均勻的薄片。2、再調(diào)制一些面糊，將年糕均勻裹上一層面糊。3、等鍋中的油熱到九成熟的時(shí)候再放入年糕，放入后立即晃動(dòng)鍋使得年糕可以在鍋內(nèi)自由的轉(zhuǎn)動(dòng)。4、接著再用小火煎，煎到一定的程度撈出即可。

吃了大蒜可以通過(guò)喝一杯牛奶來(lái)去除口中蒜味，還可以喝一杯薄荷檸檬水來(lái)去除口中蒜味，讓口氣變得更加的清新，或者是泡一杯蜂蜜水飲用，讓蜂蜜的甜味沖淡口中的蒜味。

新鮮墨魚(yú)仔可以和洋蔥一起炒，做墨魚(yú)洋蔥可以先將新鮮墨魚(yú)仔去頭，然后清除內(nèi)臟并洗凈，將墨魚(yú)仔切花刀分成幾塊放入七八十度的熱水中快速焯一下，接著準(zhǔn)備熱鍋熱油，爆香配料之后將洋蔥稍炒軟，倒入墨魚(yú)仔加入調(diào)味料然后快速翻炒出鍋即可。

切洋蔥辣眼睛可以停止切洋蔥，或者使用清水沖洗鼻子，也可以直接用紙巾塞住鼻子，為了緩解不適感，或者讓皮膚降溫影響氣味分子運(yùn)動(dòng)，使洋蔥的刺激性減弱。

將牛肉切絲，然后加料酒和老抽以及淀粉并用手抓出粘稠滑膩感后腌制10分鐘，這樣牛肉就會(huì)很嫩，接著準(zhǔn)備一只大洋蔥切絲用油再抓勻，接著在鍋里把準(zhǔn)備好的洋蔥絲放進(jìn)去，然后加入牛肉和生抽以及20克水，根據(jù)自己的喜好調(diào)味即可。

吃生洋蔥不辣可以先浸泡在冷水中，把洋蔥先去皮，中間切塊，提前20分鐘左右用冷水浸泡，或者把洋蔥冷凍在冰箱里，然后可以提前把洋蔥放進(jìn)冰箱冷藏，放在冰箱里冷凍幾分鐘，把它們拿出來(lái)再吃的時(shí)候，就不會(huì)辣了。

蒜苗怎么做好吃，蒜苗拌五香豆原料：大豆150克，青蒜200克，辣椒油15克，鹽3克，味精2克，花椒2克，八角1克。制作:1.將蒜苗（青蒜）洗干凈，切成小丁，用開(kāi)水燙一下，撈出裝盤(pán)。2.將黃豆淘洗干凈，放入鍋內(nèi)。3.鍋內(nèi)加清水、花椒、大料，煮成五香豆，熟后撈出瀝五花肉切薄片，裝盤(pán)備用，將蒜苗切寸段，裝盤(pán)備用，將五花肉焯水，撇去浮沫，撈出備用。蒜黃炒著好吃，有很多種做法，常見(jiàn)的