白菜葉：用白菜葉將鮮松茸包裹，覆蓋，放置在陰涼，潮濕的地方，這種方法可以保存四天左右。冰箱，冰柜：用冰箱將新鮮松茸冷凍，這種方法可以保存幾個(gè)月的時(shí)間。食用松茸的時(shí)候，需要使用熱水解凍。松茸干：將新鮮松茸切片曬干，可以常年保存。鹽漬松茸：將整個(gè)新鮮松茸的放在開水里煮5分鐘左右，瀝出，放在一個(gè)容器里，撒上食鹽就可以了。像罐頭一樣。在它高溫殺菌以后，密封保存，但是它不能夠冷凍，以免傷害松茸的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，破壞它的味道。松茸：松茸，學(xué)名松口蘑，別名松蕈、合菌、臺(tái)菌，隸屬擔(dān)子菌亞門、口蘑科，是松櫟等樹木外生的菌根真菌，具有獨(dú)特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，我國二級(jí)瀕危保護(hù)物種。

松茸是一種比較名貴的食材，我們?nèi)粘Ｉ钪谐运扇椎臅r(shí)候其實(shí)是不會(huì)太多的，因?yàn)楸旧聿粌H僅很名貴，而且很難買到很好的松茸。很多人會(huì)不太清楚要怎么保存，畢竟比較少見。下面就和大家說說松茸怎么保存。松茸怎么保存；1.冰凍保存；把新鮮松茸放入冰箱進(jìn)行冷凍處理，可以讓松茸的保質(zhì)期延長到幾個(gè)月。冷凍有兩種選擇，一種是清洗后冷凍，一種是連泥土一起凍，香味保存更好。2.常溫保存；將新鮮的松茸用新鮮的白菜椰子包好，放在陰涼之處，在白菜葉子上灑一些水，能保鮮1~2天。3.鹽漬保存；將松茸放到開水中煮五分鐘，然后再瀝干并加入食鹽，也就是將松茸鹽漬，這樣就可以保存比較長的時(shí)間了。4.冷藏保存；把鮮松茸放在冰箱保鮮層保存，是一種不錯(cuò)的保存方法，這種方法可以讓松茸的保質(zhì)期延長到3到5天。5.干制保存；

1、用大菜葉子如：白菜，把新鮮松茸包裹、覆蓋起來，放置在陰涼潮濕的地方，這種方法可以延長到4天左右的保鮮期。2、松茸放在保溫箱/冰箱里，溫度控制在3攝氏度左右，可保存10天左右。3、用冰箱將新鮮松茸冷凍，這種方法可以保存幾個(gè)月的時(shí)間；食用的時(shí)候要用開水解凍，因?yàn)殚_水解凍后，松茸不會(huì)變稀掉。4、松茸切片，然后曬干，制成松茸干，這樣可以保存一年左右。5、加工制作成其他的成品或者半成品來保存。

冷藏保存：把鮮松茸放在冰箱保鮮層保存，也是一種不錯(cuò)的保存方法，這種方法可以讓松茸的保質(zhì)期延長到3到5天，如果還想讓松茸保存更長的時(shí)間，就需要的采取一些特別的存儲(chǔ)方式了。一般來說新鮮松茸最好的食用期限一就1周內(nèi)，這樣吃起來的松茸才會(huì)最美味。

1、常溫保鮮新鮮的松茸很容易腐敗，但在常溫下若是處理方法得當(dāng)也能保存很長的時(shí)間，將新鮮的松茸用新鮮的白菜葉子包好，放在陰涼之處，在白菜葉子上灑一些水，能保鮮1~2天。2、冰箱保存新鮮的松茸最為美味，但也最難保存，在常溫下只需要幾個(gè)小時(shí)就會(huì)變色變質(zhì)，冰箱的低溫可緩解松茸的變質(zhì)，將松茸洗凈后用保鮮膜包好，放進(jìn)冰箱保鮮層中可保鮮2~4天。3、冰凍保存

1、冷藏法：新鮮松茸放進(jìn)冰箱冷凍，儲(chǔ)存時(shí)間能夠 長達(dá)幾個(gè)月哦!在吃時(shí)務(wù)必用沸水解除凍結(jié)，才不容易導(dǎo)致解除凍結(jié)后的松茸菌酥爛。2、晾干法：趁松茸菌還新鮮，趕快切一片，取得陽光底下晾干，干的松茸菌儲(chǔ)存時(shí)間能夠 好長時(shí)間哦。

1、冷藏保存如果想讓松茸保存更長的時(shí)間，把鮮松茸放在冰箱保鮮層保存，也是一種不錯(cuò)的保存方法，這種方法可以讓松茸的保質(zhì)期延長到3到5天。2、冰凍處理把新鮮松茸放入冰箱進(jìn)行冷凍處理，可以讓松茸的保質(zhì)期延長到幾個(gè)月。冷凍有兩種選擇，一種是清洗后冷凍，一種是連泥土一起凍，香味保存更好。（可按照重量分別裝成小袋，更方便食用。）3、切片曬干

1、松茸的保存有三種方法：冷藏保存、冷凍保存、切片曬干保存。 2、冷藏保存：把鮮松茸放在冰箱中進(jìn)么冷藏保存，也是一種不錯(cuò)的保存方法，這種方法可以讓松茸的保質(zhì)期延長到七到八天，如果還想讓松茸保存更長的時(shí)間，就需要的采取一些特別的存儲(chǔ)方式了。