1.降脂減肥：茶多酚能夠加速脂肪分解，特別是可以降低人體內(nèi)的膽固醇和三酰甘油等脂肪含量，從而降低體重。2.清熱解毒：普洱茶可以清除體內(nèi)的有害物質(zhì)，比如對抗自由基，減少有害氧離子對身體的損害，還能清除人體內(nèi)過多的尿酸，減少尿酸對人體的傷害。3.抗衰老：普洱茶中的多種生物活性成分具有抗氧化作用，能夠促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝，增強免疫力，長期喝普洱茶還能夠減少老年癡呆的發(fā)生。4.保健養(yǎng)生：普洱茶富含多種維生素和礦物質(zhì)，具有養(yǎng)胃防癌、潤腸通便、降血脂益肝、預(yù)防腦血栓等保健作用，有助于提高身體的免疫力?？傊m量飲用普洱茶有很多的健康功效和作用，但是也需要注意控制飲用量，避免過量導(dǎo)致不適。

生普洱茶屬于熱性。它在經(jīng)過發(fā)酵之前就已經(jīng)含有一定的鞣酸和咖啡因成分，這些成分會使得體內(nèi)產(chǎn)生一定的熱量，從而發(fā)揮出熱性的作用。因此，生普洱茶屬于溫?zé)狍w質(zhì)的人士應(yīng)適量飲用，不宜過量。

普洱茶是一種經(jīng)過特殊處理的茶葉，具有多種功效和作用，以下是其主要好處。1.幫助消化：普洱茶可以促進(jìn)腸胃蠕動，促進(jìn)消化。對消化不良、胃痛、胃食道逆流病等有很好的緩解效果。2.保健養(yǎng)生：普洱茶含有多種營養(yǎng)成分，如維生素C、E等，具有很好的保健作用，能夠增強免疫力，延緩衰老。3.降脂減肥：普洱茶中的茶多酚、兒茶素等成分可以調(diào)節(jié)脂肪代謝，促進(jìn)脂肪分解，減少脂肪囤積。對于肥胖、高血壓等有一定的輔助治療作用。4.清熱解毒：普洱茶具有清熱解毒、清肝明目、消炎止痛等功效，對于熱性疾病、感冒、咳嗽等有一定的緩解作用。5.降血壓：普洱茶還能夠降低血壓，對于高血壓等疾病有很好的預(yù)防和輔助治療作用。

普洱茶煮著喝并沒有危害大，但是如果長時間煮著喝，茶葉中的咖啡因、茶多酚等成分會大量釋放出來，過度攝入咖啡因會導(dǎo)致神經(jīng)緊張、心跳加快，甚至引起失眠等副作用。另外，如果煮著喝的時間過長，茶葉中的黃曲霉素也可能增加，對人體有一定的危害作用。因此建議烹調(diào)普洱茶時不要過度煮，根據(jù)個人口味和需要，控制好煮茶時間和用量。

1、選器：普洱生茶適宜用蓋碗沖泡，瓷質(zhì)蓋碗清秀風(fēng)雅，便于觀看湯色。茶水比一般控制在100ml水：7g茶，具體投茶量根據(jù)個人口味來定。水溫以95度為宜，不宜過高，以免泡出悶青味。2、沖泡：第一泡需要洗茶，注入熱水后快速直接倒掉。洗茶后的前八泡都快速出湯，從第九泡開始每次延長5秒出湯，每泡出湯時盡量瀝干茶湯再續(xù)水。普洱茶比較耐泡，可以連續(xù)沖15道以上。