普洱茶煮著喝危害大

普洱茶不建議煮著喝：

1. 煮沸后普洱茶營養(yǎng)成分下降，口感變差；

2. 大量飲用可能引發(fā)神經(jīng)過于興奮，影響身體健康；

3. 需要注意的是，普洱茶不適合神經(jīng)衰弱人群飲用。

普洱茶煮著喝危害大：答案是不建議。

普洱茶不建議煮著喝：

1. 煮沸后普洱茶營養(yǎng)成分下降，口感變差；

2. 大量飲用可能引發(fā)神經(jīng)過于興奮，影響身體健康；

3. 需要注意的是，普洱茶不適合神經(jīng)衰弱人群飲用。

普洱茶煮著喝并沒有危害大，但是如果長時間煮著喝，茶葉中的咖啡因、茶多酚等成分會大量釋放出來，過度攝入咖啡因會導(dǎo)致神經(jīng)緊張、心跳加快，甚至引起失眠等副作用。另外，如果煮著喝的時間過長，茶葉中的黃曲霉素也可能增加，對人體有一定的危害作用。因此建議烹調(diào)普洱茶時不要過度煮，根據(jù)個人口味和需要，控制好煮茶時間和用量。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對您也有幫助：

普洱茶能煮著喝嗎

普洱茶可以煮著喝。

普洱屬于比較常見的茶葉之一，在喝普洱時可以將普洱泡水喝，也可以將普洱煮水喝，但是普洱在煮著喝的時候需要控制好時間，盡量控制在3~5分鐘，因為普洱水煮之后可能會容易造成濃度過高，喝了之后可能會導(dǎo)致中樞神經(jīng)長時間處于興奮的狀態(tài)，會加大失眠的發(fā)生。

普洱在煮著喝的時候，對于香氣和滋味要求比較高，會不容易控制。如果個人對普洱香氣和滋味要求比較高，日?？梢詫⑵斩梅兴疀_泡的方式飲用。在飲用之前需要使用沸水沖洗普洱，避免普洱上便存在灰塵或者是其他雜質(zhì)，喝了之后引發(fā)胃腸道出現(xiàn)不適。

普洱茶的原料必須采自云南西雙版納州和保山、臨滄、普洱市的大葉種茶。分為生茶和熟茶、大樹茶和小熟茶、新茶和舊茶工藝是低溫殺青并且太陽曬干具有耐儲存特點，茶青原料好、工藝好、儲存條件適宜情況下，時間越長品質(zhì)越好。 

普洱茶生茶的總體品質(zhì)特點可簡單歸納為：香氣純正、湯色橙黃、滋味濃厚、回甘生津快、經(jīng)久耐泡等。 普洱茶產(chǎn)于云南省瀾滄江流域的茶山或野生茶林中。

該地具有終年濕潤、云霧彌漫、土層深厚、土地肥沃、無污染的特點，所產(chǎn)茶葉是純天然的有機茶。野生普洱茶樹數(shù)百年歷史者多如牛毛，且與樟腦樹、棗樹等混生，因此所產(chǎn)茶葉沖泡之后會有獨特的樟香和棗香等香氣，品質(zhì)特優(yōu)。

普洱茶可以煮嗎

普洱茶可以煮，但煮的時間不宜太長，最好控制在3~5分鐘。一般普洱茶比較適合泡水飲用，如果煮著喝的話，容易破壞茶葉中的營養(yǎng)成分，不好控制茶葉的香氣和口感，所以平時最好沖泡普洱，不建議煮著喝。

　　普洱茶還是沖泡好，因為煮著喝，濃度容易過高，會傷及脾、胃，并且會影響普洱茶的口感，不好控制普洱茶的香味。如果想煮著喝的話，可以煮一些比較粗老的普洱，煮之前先用水沖泡，然后再放進水里煮。

　　普洱茶的儲存環(huán)境比較重要，一般來說，普洱茶不宜放置在潮濕處，最好放入紙箱里，避免普洱茶受潮。無論哪種存放方式都需要定期翻動，讓茶透氣、回性醒茶，不可長時間存放在一個環(huán)境里。如果普洱茶發(fā)霉，顏色明顯有變化，就不要繼續(xù)飲用了。

　　飲用普洱茶時，可以放入點蜂蜜，這樣口感會更好。普洱茶的泡法有很多，在沖泡的時候，一定要注意茶葉的沖泡方法和飲用禁忌，只有這樣才能是健康飲茶，能為身體帶來許多益處。

喝普洱茶傷胃嗎？

普洱茶適合泡飲，不宜煮著喝，長期煮著喝，會傷及脾胃。

現(xiàn)實生活中，雖然有人說普洱茶煮著喝才有味道，但專家明確指出，普洱茶還是沖泡好，最好不要煮著喝。這是因為普洱茶煮著喝，濃度很容易過高，會累及脾、胃。剛做出的普洱茶不宜喝從營養(yǎng)學(xué)角度來講，剛做出的新普洱茶沒有經(jīng)過一段時間的放置，營養(yǎng)物質(zhì)還沒有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃潰瘍的老年患者長時間喝有可能產(chǎn)生不良反應(yīng)。

擴展資料：

1、普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲“淡茶溫飲保年歲”，飲普洱茶的溫度以25~50度，不超過60度為宜。經(jīng)常飲用冷普洱茶對人特別是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、腸胃會產(chǎn)生副作用，因而提倡溫?zé)犸?，以利于養(yǎng)生。

2、普洱茶禁忌宜淡飲，不宜濃飲長期飲用過濃普洱茶會使人體新陳代謝功能失調(diào)，減弱胃腸對食物中鐵質(zhì)的吸收引起貧血或維生素B缺乏癥。

3、忌飯前飯后大量飲普洱茶飯前大量飲用普洱茶，會沖淡唾液，影響食物消化。飯后飲用要擇時而飲，不宜盲目。餐前后最好相隔一小時才能真正達(dá)到養(yǎng)生保健的最佳效果。

4、睡前飲普洱茶要適度睡前2小時最好不要飲用普洱茶（生茶），會造成精神興奮，影響睡眠，甚至失眠。但可以少量飲用性質(zhì)溫和的熟茶。

5、忌飲劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶儲藏普洱茶要注意環(huán)境，避免吸收異味，否則易吸濕而霉變。變質(zhì)的茶中含有大量對人體有害的物質(zhì)和病菌。

參考資料來源：人民網(wǎng)-從中醫(yī)角度說說普洱茶 普洱茶有哪些功效與禁忌

普洱茶煮著喝好不好？普洱茶煮好還是泡好？

喝茶方法比較常見的方法是：泡著喝和煮著喝。很多人都習(xí)慣泡著喝，比較方便，講究一些的人會選擇煮著喝。不少人困惑，普洱茶煮好還是泡好呢？關(guān)于，普洱茶煮著喝好不好？普洱茶煮好還是泡好？我來為您一一解答!

普洱茶煮著喝好不好

全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會秘書長、國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心副研究員翁昆明確指出：普洱茶還是沖泡好，最好不要煮著喝。因為煮著喝，濃度很容易過高，不僅增加夜間失眠的危險而且會累及脾、胃。沖泡時宜選腹大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃。至于沖泡的份量，茶葉份量大約占壺身20%即可。

因此普洱茶煮著喝并不是很好。正確的沖泡方法是應(yīng)該用沸水沖泡，沖泡普洱茶，第一泡應(yīng)該先進行快速洗茶，第二泡在開始飲用。品飲普洱茶必須趁熱聞香，舉杯鼻前，此時即可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來，其高雅沁心之感，不在幽蘭清菊之下。

普洱茶煮好還是泡好

應(yīng)該充分肯定傳統(tǒng)煮茶方式的有益性，并看到煮茶方式在現(xiàn)代生活中時尚化的演變。但西湖龍井、烏龍茶鐵觀音、白茶、普洱生茶等鮮爽的茶，最好不要煮；黑茶是最適合煮的，如四川邊茶、湖南安化的黑茶；熟普洱茶的“老茶頭”則是最好用來煮著喝。

煮茶在中國是有著悠久歷史的，很多少數(shù)民族都有煮茶的習(xí)慣，如蒙古族、藏族還有云南的一些少數(shù)民族。這種方式并沒有什么壞處，煮茶可以讓茶葉內(nèi)對人體有益的水溶性物質(zhì)如多酚類物質(zhì)的咖啡因、茶色素等及其脂類物質(zhì)充分浸出。脂類物質(zhì)對人體腸道是大有裨益的，加了奶煮茶，溶解于脂類的許多營養(yǎng)物質(zhì)和保健物質(zhì)又可以充分浸出，特別是像蒙古的奶茶、藏族的酥油茶，還有今天的阿薩姆奶茶。除了中國國外，如俄羅斯不也有拿紅茶單純煮或者加奶來煮的習(xí)俗，煮茶一定是不壞的。

還有人擔(dān)心煮茶時，茶湯濃度太高對人體有害，這個是沒有必要的。因為從現(xiàn)代科學(xué)對茶葉的測試來看，茶葉內(nèi)的物質(zhì)絕大多數(shù)是對人體有益的，如茶氨酸、多種微量元素鈣鐵鋅硒，可以說沒有有害物質(zhì)，若是有有害物質(zhì)，那么長歷史以來人都煮茶喝，肯定是要部分人生病的，但長期飲茶并沒有人得玻其實更不用擔(dān)心煮茶時，茶葉會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，因為茶葉煮到極致就是茶膏，它也是有益于身體的，煮茶又怎能對身體有害。

不是所有茶類都適合煮

當(dāng)然也并不是所有的茶都適合用來煮，一些講究鮮爽的茶，如烏龍茶、西湖龍井、鐵觀音最好沖泡來喝。云南的名山古樹茶的普洱生茶也最好不煮，或者要欣賞不同沖泡次數(shù)的茶湯滋味，在沖泡7-8次之后，本著“不浪費”的原則煮來喝掉也很好。黑茶類是最適合用來煮的，像四川邊銷茶、湖南安華的黑茶，還有普洱熟茶，特別是老茶頭，最好用來煮。因為老茶頭，也就是“茶疙瘩”，結(jié)塊的，很難沖泡開，再者基本沒什么包裝，存放在罐子里或者倉庫里，長期裸露在外會沾染一些灰塵和不好的微生物，用溫水除去浮塵，煮來喝別具風(fēng)味的。10年前，老鐵壺剛剛流行不久的時候，我就在沈健“一壺春”的茶店上品嘗過這種煮的老茶頭。當(dāng)時印象非常深刻，我也給予了很高的評價“老鐵壺煮老茶頭，相當(dāng)于鐵板燒小炒肉，別具一番風(fēng)味?！辫F壺保溫性好，客人多的時候，煮茶待客，是非常節(jié)約時間和水的。藏區(qū)、蒙古族也是出于節(jié)約的目的，才煮茶背著放牧勞作。煮茶是大眾化的一種飲茶形式，比較適合忙碌的勞動人民。

紫砂壺、蓋碗泡茶其實也是各具特色的。文人雅士品茗，一些名貴的茶、稀有的茶，品茗的時候按照茶道茶藝的形式來展示茶風(fēng)味的時候，要賞干茶、聞香、賞湯、看葉底，這是茶道對品茶文化的一種升華美化，也是好的。所以也不能說沖泡不好，還是因需而異。

煮茶到底好不好

在信仰“慢生活”的今天，煮茶已經(jīng)成為一種時尚，撿拾炭火，細(xì)心生火，縱然繁瑣，看著小火苗搖曳在清冷的日子里，聞著陶罐、鐵壺里飄出濃郁的茶香，嘈雜而潮濕的內(nèi)心，總可以被熨帖地寧靜安詳。但，有人說，煮茶濃度太高傷身。有些人說，煮茶更甘美，茶的內(nèi)含物質(zhì)可以最大限度浸出。有人說，煮茶溫度太高會使茶葉本身的一些有益物質(zhì)喪失，營養(yǎng)價值大打折扣。有人說，不是所有的茶都可以煮，也不是什么人都能喝煮過的茶。

煮茶，一般選用年份較長的茶葉比較適合用煮的方式品飲，比如老白茶、普洱茶、陳年鐵觀音等?！敝蟛杩梢苑譃橹苯又蠛蜎_泡后再煮兩種方式。滋味較輕鐵觀音等養(yǎng)生品就適合直接放進煮壺里面煮，而普洱茶之類滋味比較濃的茶葉則適合先使用蓋碗沖泡五六遍后再拿來煮。這樣可以避免煮出來的茶湯過于濃烈。

喝普洱茶傷胃嗎？

普洱茶適合泡飲，不宜煮著喝，長期煮著喝，會傷及脾胃。

現(xiàn)實生活中，雖然有人說普洱茶煮著喝才有味道，但專家明確指出，普洱茶還是沖泡好，最好不要煮著喝。這是因為普洱茶煮著喝，濃度很容易過高，會累及脾、胃。剛做出的普洱茶不宜喝從營養(yǎng)學(xué)角度來講，剛做出的新普洱茶沒有經(jīng)過一段時間的放置，營養(yǎng)物質(zhì)還沒有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃潰瘍的老年患者長時間喝有可能產(chǎn)生不良反應(yīng)。

擴展資料：

1、普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲“淡茶溫飲保年歲”，飲普洱茶的溫度以25~50度，不超過60度為宜。經(jīng)常飲用冷普洱茶對人特別是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、腸胃會產(chǎn)生副作用，因而提倡溫?zé)犸?，以利于養(yǎng)生。

2、普洱茶禁忌宜淡飲，不宜濃飲長期飲用過濃普洱茶會使人體新陳代謝功能失調(diào)，減弱胃腸對食物中鐵質(zhì)的吸收引起貧血或維生素B缺乏癥。

3、忌飯前飯后大量飲普洱茶飯前大量飲用普洱茶，會沖淡唾液，影響食物消化。飯后飲用要擇時而飲，不宜盲目。餐前后最好相隔一小時才能真正達(dá)到養(yǎng)生保健的最佳效果。

4、睡前飲普洱茶要適度睡前2小時最好不要飲用普洱茶（生茶），會造成精神興奮，影響睡眠，甚至失眠。但可以少量飲用性質(zhì)溫和的熟茶。

5、忌飲劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶儲藏普洱茶要注意環(huán)境，避免吸收異味，否則易吸濕而霉變。變質(zhì)的茶中含有大量對人體有害的物質(zhì)和病菌。

參考資料來源：人民網(wǎng)-從中醫(yī)角度說說普洱茶 普洱茶有哪些功效與禁忌

普洱茶可以煮來喝嗎？

不會有毒但是不建議那么喝特別是生茶應(yīng)為物質(zhì)豐富刺激性大經(jīng)常那沿喝會對胃產(chǎn)生不良影響而且那樣的話會太濃對于茶的口感也沒有好處總之不推薦這樣喝

建議第一次洗茶過一下水就好第二次開始1~2分鐘然后根據(jù)茶的品質(zhì)和你的喜好在感覺變淡后可以延長時間到第七泡的時候如果很淡可以達(dá)到3~5分鐘不建議將普洱茶煮或者長時間放在開水里有害無益

熟普洱茶可以煮著喝嗎?

可以。因為煮著喝，濃度很容易過高，會累及脾、胃；同時，也不容易控制香氣和滋味。只有一些茶葉粗老的陳茶，可以煮飲，但是時間應(yīng)控制在3至5分鐘為宜，煮的時間千萬不能過長。

火煮到沸騰后，隨時觀察湯色，個人感覺適宜即可。出湯時，壺中留1/2的茶湯（這樣后續(xù)茶湯香氣滋味更容易持久），再入溫水繼續(xù)煮。隨著出湯次數(shù)的增加，可逐漸延長茶湯煮沸保持的時間。

從功能性角度上說：

還是推薦清飲，用蓋碗、紫砂壺等器皿沖泡。因為煮茶，水的沸點高，高溫會破壞茶葉的一些有益的內(nèi)含物質(zhì)，如維生素等。而且，煮茶也是有一定條件的，茶葉得耐煮才行，嫩度高的茶葉就不耐煮，像一芽一葉、一芽二葉的茶。

耐煮的一般是第三葉、第四葉，這些木質(zhì)化程度高的。但，一芽一葉、一芽二葉的茶，內(nèi)含物質(zhì)是最豐富的，本身營養(yǎng)價值是極高的；第三葉、第四葉，葉齡在15~20天左右的葉子，它本身營養(yǎng)成分低。這樣煮來，耗時，又沒有收獲飲用茶葉的最大保健功效，所以還是不推薦“煮茶”這種飲用方式。

普洱茶可以煮著喝嗎 可以煮著喝

1、普洱茶可以煮著喝，不過煮著喝的話濃度容易過高，可能會刺激腸胃，同時不容易控制茶葉的香氣和口感，所以最好泡水飲用，如果煮著喝的話，時間不宜超過5分鐘，大約3-5分鐘即可。

2、其實普洱不宜用來煮著喝，沖泡飲用口感會更好，溫度最好控制在50到80度之間。

熟普洱茶致癌是肯定的

熟普洱茶致癌是肯定的

熟普洱茶致癌是肯定的，普洱茶是女性同胞的最喜愛的茶之一，它可以去油膩起到減肥的效果。其實普洱茶對我們身體有很好的效果，不過也有人說會致癌。下面來看看熟普洱茶致癌是肯定的的相關(guān)內(nèi)容。

熟普洱茶致癌是肯定的1

一直以來，人們對于熟普洱茶致癌的說法爭論不休，有人認(rèn)為熟普洱茶要慎重飲用，否則會有致癌的風(fēng)險，也有人認(rèn)為熟普洱茶具有一定的功效，能對身體起到很好的作用。

熟普洱茶致癌不一定

熟普洱茶不一定致癌，因為保存完好的普洱茶是不會有致癌風(fēng)險的，只有含有黃曲霉毒素等物質(zhì)的熟普洱茶才會致癌。熟普洱茶之所以含有黃曲霉毒素，大多是保存不當(dāng)造成的。

黃曲霉毒素是黃曲霉與其它的寄生曲霉在一定的條件下產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物，只有同時滿足物質(zhì)要求和環(huán)境要求兩點，才會產(chǎn)生，所以熟普洱茶在保存時，建議進行密封保存。

通常來講，熟普洱茶若受了潮，再加上沒有及時晾干，就會產(chǎn)生黃曲霉毒素。產(chǎn)生了黃曲霉毒素的熟普洱茶一般會有一種潮氣，聞起來有有一股酸酸的味道，這是辨別熟普洱茶的關(guān)鍵。

在選擇熟普洱茶時，建議先選擇氣味較為濃郁的，捏起來較脆的的熟普洱茶，這種普洱茶保存完好，具有極高的飲用和收藏價值，可以起到生津解渴、消毒殺菌等作用。

普洱茶致癌嗎？

普洱茶或者是任何的食品，只要檢測出致癌物質(zhì)，比如說黃曲霉毒素，那么這個產(chǎn)品一定是受到污染的，堅決不能要，無論你含量多少都應(yīng)該引起警惕。普洱茶檢測出黃曲霉毒素通常是發(fā)霉變質(zhì)，屬于不合格產(chǎn)品。

普洱茶本身并不會產(chǎn)生黃曲霉毒素，只要是合格標(biāo)準(zhǔn)的存儲環(huán)境。避免二次污染才是我們應(yīng)該重視的，比如說買回來以后的存儲環(huán)境。以及普洱茶的加工制作，一定要嚴(yán)格按照《普洱茶綜合標(biāo)準(zhǔn)》來實行。

黃曲霉毒素是黃曲霉與其它的寄生曲霉在一定的條件下產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物，它要滿足物質(zhì)和環(huán)境兩個條件，普洱茶本身是不可能出現(xiàn)黃曲霉毒素的，它缺少轉(zhuǎn)化黃曲霉毒素的物質(zhì)條件。

喝茶

其實黃曲霉毒素已經(jīng)不是什么新鮮事了，所有的糧食，如果未能及時曬干或者存儲在濕熱潮濕的環(huán)境中，往往容易被污染此類毒素，比如常見的花生、玉米、大米以及一些堅果類，超標(biāo)都是常有的事情。普洱茶會出現(xiàn)你這種物質(zhì)，和它的存儲環(huán)境也是高度相關(guān)。但我們不能就此認(rèn)為，陳年的普洱茶就含有黃曲毒素，這是極其不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊环N說法。

茶山

上面我們講到，普洱茶本身是不會產(chǎn)生黃曲霉毒素的，那么容易出現(xiàn)問題的地方在哪呢？環(huán)境。普洱茶的人工后發(fā)酵，工人不注意環(huán)境的清潔，出現(xiàn)一些相關(guān)的雜物，很容易就會造成二次污染。濕倉一直沒有受到大家的認(rèn)可，我想這也是其中的原因之一。所以在選購的時候，應(yīng)該有一個正確的價值判斷。

喝茶

每一次有人說普洱茶致癌，都會引法瘋狂的討論，這個無可厚非，畢竟現(xiàn)在食品安全是大家最關(guān)注的點?？墒悄阋娺^一種產(chǎn)品，經(jīng)過了幾次低潮以后，它又能被人認(rèn)可，這就絕對不是偶然，而是它本身就存在價值。不要談起普洱茶就只會說致癌，我還是那個觀點，茶不是必需品，你喜歡就放心喝，不喜歡大可不必喝，沒人迫你，只是不喝的時候也不要任意的去詆毀。

熟普洱茶致癌是肯定的2

普洱茶致癌是肯定的？

自從普洱茶走進了我們的視眼，很多想火的人也走進了我們的視眼，他們提出“豬圈發(fā)酵普洱茶”“普洱茶導(dǎo)致鈣流失”“普洱茶致癌”等等不負(fù)責(zé)任的言論，讓很多的消費者一時之間，信以為真，特別是“普洱茶致癌”事件，第一次是人體工程學(xué)教授李建軍在微博提出，喝普洱茶是得癌癥的最快方法。第二次則是發(fā)文稱：喝普洱茶會致癌，原因是有黃曲霉毒素，這就導(dǎo)致了很多人喜歡以偏概全，認(rèn)為所有的普洱茶只要經(jīng)過后期陳放，就容易出現(xiàn)致癌物。

如何辨別普洱茶的好壞

第一點就是聞香氣，主要聞香氣的純度，因為普洱的陳香味總被誤導(dǎo)成霉味，霉味是一種讓人不舒服的味道，陳香味是普洱茶在后發(fā)酵過程中，這種綜合香氣會讓人覺得愉快

桂圓香，紅棗香，檳榔香等這些都是比較好的普洱茶的香味，而上好的普洱有一種陳韻在里面，所以陳香味跟霉味一定要分開。如果有霉味，酸味，或其他異味，香味等，都是不好的茶葉。

第二點就是看普洱的湯色，普洱最鮮明的特點就是“紅”，從品質(zhì)的好壞來分，最好的就是寶石紅了，其次瑪瑙紅、琥珀紅也不錯。茶湯泛黃，茶湯就會淡薄如水，而且陳期也是不足的，湯色褐黑、混濁不清、有懸浮物的話，則表示該普洱茶已變質(zhì)。

普洱茶致癌是肯定的？是什么

第三點最重要的就是品了，判別普洱的時候，最好稍微大一口的喝，在口中迂回一下，讓茶香充滿口腔，然后在咽下，這樣可以感受其茶湯粘度，分辨茶葉的好壞，另外也能感受茶湯厚實豐滿度及其順滑的口感。

好的普洱會在在喉部的位置給你一種清涼溫馨感，然后會回甘生津，香韻久留，并且在呼吸時這種神韻會隨呼吸帶入口中，此時您會感覺到自己額喉部也有一種甜美，香韻。有人認(rèn)為茶苦便為好，其實苦是因為茶葉本身的問題，但是放涼后的普洱也會有苦澀，但是慢慢品味茶香、回甘、生津，甜等都還在。

普通的茶葉6泡之后味道就會減弱，但是普洱古樹茶基本都維持在10泡左右，好一點額能持續(xù)至12泡以上，能泡20幾泡的可能是泡法不規(guī)范，就像茶店忽悠茶客就只需把茶量多頭，水煮沸后中止加溫，能泡的更久。

熟普洱茶致癌是肯定的3

普洱茶的功效與禁忌

功效

中醫(yī)認(rèn)為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效。

這些說法姑妄聽之，畢竟把茶當(dāng)藥還是需要一些加工過程的。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對普洱茶功效的研究得出的結(jié)論則更為夸張，即普洱茶有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎。

減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預(yù)防便秘、解酒等20多項功效。

而其中暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖的'功效尤為突出。

降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化。

防癌、抗癌。

養(yǎng)胃、護胃，在適宜的濃度下。

健牙護齒，普洱茶中含有許多生理活性成分。

消炎、殺菌、治痢。

抗衰老：茶葉中兒茶素類化合物具有抗衰老的作用。

除此之外，發(fā)酵的普洱熟茶中還含有豐富的益生菌，具有很高的營養(yǎng)價值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶發(fā)酵的過程形成的。

通過發(fā)酵，在微生物的作用下，茶葉中的香氣成分、茶多酚等化學(xué)物質(zhì)發(fā)生了結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化，會呈現(xiàn)出來別具韻味的茶品特質(zhì)和養(yǎng)生效果。

色素和染料：普洱茶有豐富的色素，用途更加廣泛，不僅調(diào)酒可以用他，制造食品也可以用他。

如果廚房準(zhǔn)備一點普洱茶濃汁，用作菜肴的調(diào)味，比一般化學(xué)色素好得多，還可以用來染布，可以染多種顏色，色香俱全。

有機肥：沖泡過的普洱茶仍有無機鹽、碳水化合物等養(yǎng)分，堆掩在花圃里或花盆里，能幫助花草的發(fā)育與繁殖。

一般喜愛盆栽的朋友，都知道這項用途，這比當(dāng)垃圾處理方便多了。

洗滌劑：茶水可以去垢滌膩，所以洗過頭發(fā)之后，再用茶水洗滌，可以使頭發(fā)烏黑柔軟，富有光澤。

一般女士用過幾次以后，便會覺得比什么洗發(fā)精之類的東西要好得多。

因為茶水不含化學(xué)劑，不會傷到頭發(fā)和皮膚。用普洱茶煮水洗澡，不但可以清除體臭，滌去污垢，而且還有保養(yǎng)皮膚的功效。

常用茶水洗澡可以減少皮膚病的發(fā)生，使皮膚光澤滑潤、柔軟如脂、且無任何刺激。

禁忌

1、忌喝新茶：由于新茶存放時間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發(fā)胃病。

所以新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應(yīng)忌喝。

2、空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶葉中不良成分大量入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。

3、發(fā)燒喝茶：茶葉中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無異于“火上澆油”。

4、經(jīng)期喝茶：在月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。

醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，與不喝茶者相比，有喝茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2、4倍，每天喝茶超過4杯者，增加3倍。

5、肝臟病人忌飲茶：茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損于肝臟組織。

6、孕婦忌飲茶，尤其是不宜喝濃茶：茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素。

為使胎兒的智力得到正常發(fā)展，避免咖啡堿對胎兒的過分刺激，孕婦應(yīng)少飲或不飲茶。

普洱茶能不能煮著喝?

可以的，但是水溫一定要控制好，不然容易殺死茶葉里的茶多酚，保健功效就會下降~ 另外煮茶時間不宜過長，茶葉沖泡時間過長，可能會發(fā)生變質(zhì)，甚至滋生致病微生物。 小店專營普洱茶，有自己的茶廠，質(zhì)量有保障，感興趣的可以到店看看， 淘寶【流丹食品專營店】。

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