將黃豆浸泡一個晚上，再用豆?jié){機將泡好的黃豆分批次打成豆?jié){，接著用紗布過濾掉豆?jié){里面的豆渣，豆?jié){煮開后繼續(xù)煮三分鐘，然后關(guān)火，準(zhǔn)備10克內(nèi)脂用溫水化開并和豆?jié){混合在一起，并攪拌幾下，最后靜置20分鐘即可。

將黃豆浸泡一個晚上，再用豆?jié){機將泡好的黃豆分批次打成豆?jié){，接著用紗布過濾掉豆?jié){里面的豆渣，豆?jié){煮開后繼續(xù)煮三分鐘，然后關(guān)火，準(zhǔn)備10克內(nèi)脂用溫水化開并和豆?jié){混合在一起，并攪拌幾下，最后靜置20分鐘即可。

1、原料：豆腐；配料：韭菜花，蔥，蒜末，木耳切成絲，香菜，雞蛋一個，醬油，鹽，雞精，淀粉等。2、豆腐放進(jìn)水里煮；開火，加適量的油，將蔥粒和木耳翻炒然后加入少量醬油。3、加入水，然后待水開后，加入雞蛋，按順時針的方向攪動；加入適量的鹽，高湯精和雞精；然后加入水淀粉，勾個厚點的欠；關(guān)火。4、豆腐煮好了；用小勺將豆腐一勺勺舀在碗中；勺的薄點比較好。

1、稱量100克干的小黃豆，準(zhǔn)備好葡萄糖內(nèi)酯。2、黃豆用清水泡一夜，完全漲發(fā)，泡完濾去水份。3、豆?jié){機中加入1000毫升清水，倒入泡好的黃豆，開啟做豆?jié){功能。4、做好的豆?jié){，用濾網(wǎng)過濾兩次。5、豆?jié){倒入鍋內(nèi)再加熱一下，中火煮到看到鍋邊開始動，接下來就要冒泡的樣子，溫度夠了，關(guān)火。6、事先稱量好2克葡萄糖內(nèi)酯，用一小勺冷水化開，融化的葡萄糖內(nèi)酯液體倒入鍋中，邊倒邊攪拌。

1、黃豆提前泡好，最好前一天泡上，泡一夜。2、加水打成豆?jié){。3、過濾出豆渣，豆?jié){入鍋，大火燒開。4、準(zhǔn)備一個大碗，把內(nèi)酯用一點水溶化在碗底。5、豆?jié){煮開之后要繼續(xù)煮三五分鐘。6、煮好之后關(guān)火，冷卻三四分鐘。7、晾至80--90度，用一勺豆?jié){沖入內(nèi)脂。8、然后蓋上蓋子，20分鐘之后，豆腐腦就好了。

1、原料：黃豆、豬肉、扇貝、黃花菜、木耳。2、黃豆洗凈，用清水浸泡4小時以上；3、將泡好的黃豆倒入豆?jié){機中，倒入適量的水，煮好豆?jié){；4、內(nèi)脂用少許涼水融化；5、豆?jié){濾掉豆渣，放涼至80-90度，倒入內(nèi)脂中，蓋上蓋，靜置20分鐘即可。6、豬肉切小丁、扇貝切小丁、黃花菜用清水泡軟切小段；木耳用溫水泡軟摘去根部、洗凈、撕小朵，姜切末；7、豬肉丁、扇貝丁分別加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘；

1、豆子適量，香菜適量，香油適量，香醋適量，辣椒油適量，蔥花適量。2、豆子清洗榨汁，用布過濾。3、豆汁大火燒開。4、燒開后中火熬制，熬制好裝入另一個容器。5、放入一勺食用膏，用水化開，加入豆汁。6、撇去浮沫，靜置20分鐘。7、凝固后，乘出，加入蔥花，香菜，香油，香醋，辣椒油。

1、豆子適量，香菜適量，香油適量，香醋適量，辣椒油適量，蔥花適量。2、豆子清洗榨汁，用布過濾。3、豆汁大火燒開。4、燒開后中火熬制，熬制好裝入另一個容器。5、放入一勺食用膏，用水化開，加入豆汁。6、撇去浮沫，靜置20分鐘。7、凝固后，乘出，加入蔥花，香菜，香油，香醋，辣椒油。

首先準(zhǔn)備黃豆泡一晚上，將泡好的黃豆倒進(jìn)料理機里并且加水，打成漿并過濾，然后往豆?jié){里放少許內(nèi)酯，并在內(nèi)酯里加一勺溫水提前調(diào)好，豆?jié){煮開后中火煮5分鐘，之后把內(nèi)酯倒進(jìn)容器，蓋上一塊布后再蓋上蓋子，等三十分鐘豆腐腦就好了。