準(zhǔn)備白蘿卜和泡菜的罐子，罐子一定密封性好的。然后將白蘿卜用清水洗凈處理好，切成塊狀或者片狀，撒上兩把鹽，腌制半個(gè)小時(shí)，濾干水分。再燒一大碗開(kāi)水，放涼備用。然后將蘿卜、姜片、白醋、白糖、涼開(kāi)水等一起放進(jìn)密封罐密封好，放置在陰涼處1-2天即可。

1、準(zhǔn)備用料：蘿卜、泡椒、花椒、干辣椒、生姜、食醋、冰糖。2、先將蘿卜清洗干凈，然后切成2厘米的正方形備用。3、將花椒、干辣椒、生姜、干辣椒、冰糖、蘿卜丁全部放入到白醋中。4、然后密封好，放入到陰涼通風(fēng)的地方，耐心等待5天，即可食用。

1、做法一：⑴首先將白蘿卜清洗干凈，去頭去尾，削皮切條。 ⑵然后加一勺鹽腌15分鐘。 ⑶看見(jiàn)蘿卜條出水后，倒水晾干。 ⑷加5大勺白醋，2大勺白砂糖，攪拌均勻。（喜歡吃辣的可加適量辣椒/泡椒） ⑸將調(diào)制好的蘿卜條帶汁倒入干凈無(wú)水無(wú)油的罐子里，封口。 ⑹腌制3天即可食用。2、做法二：⑴紅蘿卜(白)切片，如果要當(dāng)天吃，就少切點(diǎn)，否則蘿卜放著就不好吃了；3、做法三：

1、做法一：用料：白蘿卜、白醋、食鹽、白糖、辣椒、大蒜。 （1）將白蘿卜洗凈，喜笑顏開(kāi)地切條。注意：不去皮，切條比切片脆。（2）在白蘿卜的傷口上撒鹽。用洗過(guò)的手，抓掐蘿卜條，靜置半小時(shí)，出水后倒掉，沖洗。（3）加入白醋、白糖、食鹽、撒蒜末和辣椒。放幾天的更好吃。2、做法二：用料;蘿卜兩個(gè)、辣椒、姜適量、蒜兩個(gè)、泡椒適量。 （1）準(zhǔn)備兩個(gè)蘿卜洗凈，蘿卜切斷，辣椒、大蒜、生姜洗凈切片。

方法一：準(zhǔn)備兩個(gè)蘿卜洗凈，蘿卜切斷。辣椒，大蒜，生姜洗凈切片備用。加鹽腌制蘿卜出水，去除辣味。腌制好的蘿卜，晾曬，不能有生水。洗凈好的，晾曬沒(méi)生水后才能入缸腌制。鍋內(nèi)不準(zhǔn)有油質(zhì)，否則腌制時(shí)候會(huì)變質(zhì)。鍋內(nèi)加1000毫升冷開(kāi)水，加醋，糖，花椒，香葉。熬制水開(kāi)，納涼。準(zhǔn)備好干凈的罐子，里面不能有水。依次將材料放入，倒入鹵水（放涼的鹽水）加蓋封閉，放一個(gè)星期就可以吃了。

1、首先生姜切片，小米辣和泡椒切段，蘿卜切片備用。2、都切好后放入白糖攪拌均勻，蓋上保鮮膜腌制兩個(gè)小時(shí)，倒出蘿卜水。3、然后加入泡椒、姜片、小米辣、白糖、生抽、香醋，用筷子攪拌均勻，蓋上保鮮膜腌制六個(gè)小時(shí)以上即可裝盤(pán)食用。

1、食材：白蘿卜一根，紅辣椒適量，白醋適量，糖適量。 2、先把材料備好，選一根白白的，新鮮的白蘿卜，不新鮮的蘿卜可是不好吃的喔。3、蘿卜切成薄片或者切成小長(zhǎng)條，切片的話會(huì)很快就可以吃，長(zhǎng)條的話要比較久，而且口感會(huì)更爽。 4、然后把切好的蘿卜放到碟子中，加鹽，腌大約10~20min左右，然后把鹽水倒掉，沖一沖水，這樣可以去掉生蘿卜的辛辣味。

首先把蘿卜去皮切成自己想要的形狀，然后放鹽腌制20分鐘，把胡蘿卜也切成小丁腌制20分鐘，腌制好之后把胡蘿卜和蘿卜放入器皿里面，把辣椒和檸檬片切斷放進(jìn)去，緊接著放入八勺糖和一點(diǎn)醋，倒入一碗涼開(kāi)水，蓋上蓋子即可，泡上一段時(shí)間會(huì)非常好吃。