端午節(jié)主要吃的有粽子、打糕、煎堆、五黃。1、粽子，不同地區(qū)的粽子口味各有區(qū)別，北方地區(qū)喜歡吃甜粽，南方地區(qū)喜歡吃咸粽；2、打糕是東北延邊地區(qū)在端午節(jié)愛吃的美食；3、煎堆是福建地區(qū)，端午節(jié)家家戶戶都要吃的美食；4、五黃是江浙一帶的習(xí)俗。

&emsp；&emsp；端午習(xí)俗中的養(yǎng)生奧秘。&emsp；&emsp；吃粽子：清熱除煩。&emsp；&emsp；中醫(yī)認(rèn)為，糯米是糧食中的佳品，具有很好的食療作用。糯米具有益氣健脾、開胃消食的作用。用來(lái)包裹粽子的粽葉更有講究，北方大都用蘆葦葉，南方多用竹葉或荷葉，這些葉子都有很好的藥用功能。如：葦葉可以清熱生津、除煩止渴；竹葉可以清熱除煩、利尿排毒；荷葉能清熱利濕、和胃寧神。&emsp；&emsp；總的來(lái)說(shuō)，粽子有清熱除煩、通利小便、助脾開胃的作用，特別適合初夏食用。&emsp；&emsp；Tips：過(guò)量進(jìn)食棕子容易引起消化不良，所以不可貪食。&emsp；&emsp；艾葉、菖蒲：驅(qū)毒除瘟。

1、吃粽子，“端午節(jié)吃粽子”起源于公元前340年。屈原，一位愛國(guó)詩(shī)人，5月5日，他跳入河中。人們?yōu)榱朔乐刽~蝦在河中吃掉屈原的身體，人們把大米和雞蛋放進(jìn)竹桶里。有些人還把雄黃酒倒入江中，以便藥昏蛟龍水*，使屈原大夫免遭傷害。從那時(shí)起，為了紀(jì)念他，每年5月5日人們都會(huì)到河邊扔粽子，劃龍舟。為了紀(jì)念偉大的愛國(guó)詩(shī)人。2、吃蛋，端午節(jié)吃雞蛋的來(lái)歷同粽子一樣，雞蛋也是端午節(jié)的重要食品，早晨孩子還沒出被窩時(shí)，大人就把雞蛋送到孩子嘴邊。民間相傳吃蛋生心。因?yàn)榈靶稳缧?，民間普遍認(rèn)為吃了雞蛋就能使心氣精神不受虧損。端午節(jié)吃蛋一方面是為了圖吉利，祈禱一年不生病，另一方面則是改善生活。用艾葉煮雞蛋，不但會(huì)有艾葉的特殊香味，還能祛除晦氣和疾病。

1、吃蛋：俗話說(shuō)：“端午那天吃了蛋，熱天不疰夏。”，“端午節(jié)吃蛋”的習(xí)俗由來(lái)已久。在清晨的時(shí)候，人們采集香草、菖蒲、石榴枝、桃枝、柑橘枝等，統(tǒng)稱“午時(shí)草”。中午，將“午時(shí)草”與雞蛋一起煮，味道芳香。人們以煮蛋的湯水洗澡，浴后換上夏令新裝，每人再吃上兩個(gè)雞蛋，以圖吉利。2、吃油糕：端午節(jié)當(dāng)天除了吃粽子，還要吃油糕。油糕又叫炸糕、年糕、棗糕，是晉陜甘寧一帶最具代表性的地方風(fēng)味小吃之一，尤其在端午節(jié)的早上，飯桌上一定會(huì)有油糕。3、吃臊子面：而在陜西地區(qū)，早上除了吃油糕，端午節(jié)當(dāng)天是一定要吃哨子面的。臊子面是陜西的風(fēng)味小吃，品種多達(dá)數(shù)十種，其中以岐山臊子面享譽(yù)最盛，其不僅美味飽腹，還有著養(yǎng)心益腎、健脾厚腸的功效。

1、端午節(jié)養(yǎng)生吃茄子：茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對(duì)于防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用，因此尤其適合夏季食用。茄子含有維生素e，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對(duì)延緩人體衰老具有積極的意義。2、端午節(jié)養(yǎng)生吃黑木耳：端午節(jié)吃黑木耳是很養(yǎng)生的，平時(shí)家里的人感冒或者咳嗽我都會(huì)弄一些黑木耳來(lái)讓大家吃，吃黑木耳有助于清理腸道的垃圾和肺部的粉塵。3、端午節(jié)養(yǎng)生吃海帶：端午節(jié)吃海帶是很不錯(cuò)的，海帶不但含有豐富的碘和鉀等元素還是排毒養(yǎng)顏的上等佳品，海帶對(duì)促進(jìn)胃腸的蠕動(dòng)有特別大的幫助，堪稱腸子蠕動(dòng)的“助推器”。

1、端午節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，在農(nóng)歷五月初五，除了有豐富有趣的活動(dòng)之外，還有許多中國(guó)特色的傳統(tǒng)美食，端午節(jié)常見的美食有粽子、黃鱔、茶葉蛋、綠豆糕和五黃等等。2、端午節(jié)養(yǎng)生吃咸鴨蛋。端午節(jié)吃咸鴨蛋也是一大習(xí)俗，俗話有云：“要吃咸蛋粽，才把寒意送。”因?yàn)槎宋绻?jié)過(guò)后預(yù)示著炎熱的夏天來(lái)臨，動(dòng)植物生命活動(dòng)進(jìn)入旺盛階段，再加上氣候潮濕，病蟲細(xì)菌活躍，容易引發(fā)眾多疾病。端午節(jié)吃咸鴨蛋，可以祛毒，利于保持身體健康。

1、粽子。粽子無(wú)疑是端午必備端午重點(diǎn)食物，湖南的鄉(xiāng)下人都會(huì)自己包粽子吃。一般年紀(jì)大點(diǎn)的都喜歡吃沒有加料的白粽子，剝了粽子葉之后在白砂糖或者花生粉上面滾一下就是經(jīng)典吃法。2、這里想要提醒大家的是，因?yàn)轸兆又泻緣A和糯米，在吃之前可以先喝一些白開水，如果是遠(yuǎn)歸勞累的人不宜馬上吃，否則容易起急痧。3、咸鴨蛋。對(duì)于湖南人來(lái)說(shuō)，端午節(jié)這天還必須要吃一個(gè)咸鴨蛋。關(guān)于吃端午為什么要吃咸鴨蛋的說(shuō)法有兩種。一種說(shuō)法是端午節(jié)的時(shí)候氣候潮濕，容易滋生細(xì)菌引起瘟疫。古時(shí)候的人認(rèn)為鴨蛋的形狀比較像一顆心，端午節(jié)吃一個(gè)咸鴨蛋可以保護(hù)自己的心氣神不受傷害。另一種說(shuō)法是，中醫(yī)認(rèn)為咸鴨蛋滋陰清肺，可以有效治療夏季高溫帶來(lái)的咳嗽、嗓子疼痛以及泄痢等疾病。

1、粽子，端午食粽的習(xí)俗由來(lái)已久，且盛行不衰。時(shí)至今日，端午節(jié)家家戶戶幾乎都要吃粽子，粽子的種類和做法也不盡相同，口味有咸甜之分。南方粽子以蘇州、寧波、嘉興等地最負(fù)盛名，餡料多以豆沙、火腿、咸肉、棗泥為主；北方粽子以小棗粽為代表，常見餡料有小棗、果脯等。2、黃鱔，端午前后是一年里鱔魚肉最嫩、最營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候，不僅味道好，滋補(bǔ)功效也最佳，所以民間有“端午黃鱔賽人參”的說(shuō)法。