適合端午早餐吃食物 端午節(jié)早晨吃什么

1、吃蛋：俗話說(shuō)：“端午那天吃了蛋，熱天不疰夏?！?，“端午節(jié)吃蛋”的習(xí)俗由來(lái)已久。在清晨的時(shí)候，人們采集香草、菖蒲、石榴枝、桃枝、柑橘枝等，統(tǒng)稱“午時(shí)草”。中午，將“午時(shí)草”與雞蛋一起煮，味道芳香。人們以煮蛋的湯水洗澡，浴后換上夏令新裝，每人再吃上兩個(gè)雞蛋，以圖吉利。

2、吃油糕：端午節(jié)當(dāng)天除了吃粽子，還要吃油糕。油糕又叫炸糕、年糕、棗糕，是晉陜甘寧一帶最具代表性的地方風(fēng)味小吃之一，尤其在端午節(jié)的早上，飯桌上一定會(huì)有油糕。

3、吃臊子面：而在陜西地區(qū)，早上除了吃油糕，端午節(jié)當(dāng)天是一定要吃哨子面的。臊子面是陜西的風(fēng)味小吃，品種多達(dá)數(shù)十種，其中以岐山臊子面享譽(yù)最盛，其不僅美味飽腹，還有著養(yǎng)心益腎、健脾厚腸的功效。

4、吃麻花：又酥又脆的麻花也是端午節(jié)的必備食品，因?yàn)槎宋绻?jié)一直有五毒之說(shuō)法，所以民間一直流傳著端午節(jié)做麻花的習(xí)俗，因?yàn)槁榛ㄒ步新樘?，這一天讓小孩吃麻糖來(lái)粘嘴就不會(huì)說(shuō)不吉利的話，以保安康，也是為了祝愿我們的生活甜蜜美好。

5、吃五紅：大多數(shù)人端午節(jié)都會(huì)吃粽子，而在南京有端午節(jié)吃“五紅”的習(xí)俗，“五紅”是指烤鴨、莧菜、鴨蛋、龍蝦、黃鱔。隨著歷史的變遷、社會(huì)的發(fā)展，“五黃”的內(nèi)容逐漸演變?yōu)楝F(xiàn)在的“五紅”，即“烤鴨、莧菜、鴨蛋、龍蝦、雄黃酒”。

6、吃薄餅：在閩南地區(qū)，每年端午節(jié)期間城鄉(xiāng)都有吃薄餅這一節(jié)日食俗。清代有詩(shī)人寫(xiě)詩(shī)詠薄餅：“春到人間一卷之”，描寫(xiě)薄餅皮是“薄本裁圓月，柔還卷細(xì)筒”，描寫(xiě)薄餅餡是“紛藏絲縷縷，饞嚼味融融”。“薄餅”其實(shí)并不薄，它用面粉烙成圓狀面皮，像一剪裁的圓紙。

聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com