淘米：在碗里放小半碗米，不能放太多。用清水將米淘洗干凈；放水：這是很關(guān)鍵的一步，碗里放水，水漫過米一點就行；蒸米飯：將加好水的碗放到蒸鍋里，冷水燒開，然后轉(zhuǎn)小火。小火蒸三十分鐘，中間不可以接鍋蓋，否則會出現(xiàn)夾生的現(xiàn)象。

一根玉米相當(dāng)幾碗米飯。以家庭常用的小飯碗為例，裝滿之后大約有150克米飯，熱量為174大卡；而一根煮熟的玉米重量大約為300克，去除玉米殼、玉米棒之后，生育的玉米粒大約為150克，熱量為129大卡。換算一下，一根玉米大約相當(dāng)于3/4碗米飯。從熱量上來判斷，一根玉米相當(dāng)四分之三碗米飯。玉米是一種粗糧，適合減肥期間的人群食用。而米飯中蛋白質(zhì)比較多，吃多了會長胖。從碳水化合物的角度來講，玉米中的碳水化合物要比大米高很多，吃玉米可以促進(jìn)腸道蠕動，但玉米中淀粉多，晚上要少吃玉米，晚上可以吃米飯。

1、一碗米飯的重量大概在100克，左右含有熱量300大卡。2、少量的攝入可以為人體補(bǔ)充豐富的碳水化合物，可以增加飽腹感，能夠為人體代謝提供能量。3、但是攝入過多會導(dǎo)致體內(nèi)脂肪堆積，容易形成肥胖現(xiàn)象，所以建議減肥人群少吃白米飯，可以多吃一些粗糧制作成的米飯，比如蕎麥、高粱，也可以在其中加入一些綠豆。這樣不但可以吸收其中的纖維素，可以為人體補(bǔ)充能量，還不會引發(fā)肥胖現(xiàn)象。

用碗蒸米飯一般蒸半個小時左右。用筷子插到碗底部，如果飯粘筷子就是熟了，或者試一試碗底的飯，是否熟了。煮飯的時候稍加一點香米味道會更好。無法確認(rèn)水量可以把手指伸入，感覺米的深度和水差不多即可?；蛘邔⒄皇职聪氯?，手不會被水全部覆蓋即可。

1、食材：大米半碗、清水適量。 2、準(zhǔn)備一個碗，放四分之三差不多的米。3、淘完米，加薄薄一層水。 4、大鍋里面加水，大鍋水還是涼水的時候就放小碗進(jìn)去，等水開了看到蒸氣噗噗往外冒的時候就計時，一般十五分鐘即可。

1、在碗里放上小半碗米，不能放太多。2、將米淘洗干凈。3、碗里放水，水漫過米一點就行，水不能太多，因為蒸的時候鍋蓋上還會有水回流到碗里。4、將加好水的碗放到蒸鍋里，冷水燒開，然后轉(zhuǎn)小火。5、小火蒸30分鐘，中間不可以接鍋蓋，會夾生。6、蒸好后，先不要急著揭鍋蓋，讓它燜5分鐘再打開。

15~20分鐘。用筷子插到碗底部，如果飯粘筷子就是熟了，或者試一試碗底的飯，因為這種方法蒸飯，飯是從上面開始熟到下面。

一般情況下，煮飯時米和水的比例是1比1.2，如果喜歡干一點米飯，水和米的比例一般是1比1，如果喜歡粘稠一點的米飯，水和米的比例是1比1.5。