<&list>買蟶子時(shí)向老板要一點(diǎn)海鹽，將其溶于清水中，營(yíng)造出海水的味道。<&list>然后在盆中放兩只平時(shí)不用的筷子，目的是不讓小筐沉底；<&list>然后將裝滿蟶子的漏筐放在上面浸泡，再滴幾滴麻油，2到3小時(shí)后蟶子就會(huì)吐出很多臟東西。

將【竹蟶王】簡(jiǎn)單清洗后放入【水盆】中，加入適量【鹽】和【食用油】靜置一小時(shí)。靜置完成后用【清水】清洗一遍。用【剪刀】將其肚子剪開，用手去除【內(nèi)臟】并流水【沖洗】。將其用【清水】重復(fù)清洗兩到三次即可處理干凈。竹蟶王怎么清理；1，備水；首先就是在盆里放一些水，然后用筷子把蟶子與盆底隔開，這樣蟶子在洗的時(shí)候在水中會(huì)吐出沙子，這些沙子就會(huì)沉到盆底里面。這樣筷子上的蟶子再把水吸進(jìn)來的話，水就是干凈的。2，加點(diǎn)鹽；然后就是買蟶子的時(shí)候可以買一點(diǎn)海鹽，把海鹽放在清水中，在盛放蟶子的瓶中放兩只筷子，然后把蟶子放到一個(gè)小框里面，放在盆上浸泡。3，加點(diǎn)麻油；浸泡的時(shí)候再在里面滴上幾滴麻油，浸泡三個(gè)小時(shí)左右之后就即可看到盆底會(huì)出現(xiàn)很多臟東西，這樣也是清洗蟶子的一種方法。4，搓洗；

1、蟶子買回來先放在一個(gè)干凈的盆里，接上自來水。2、往水里加一點(diǎn)鹽，咸度跟平常喝的鹽水差不多就行了，只有這個(gè)咸度蟶子才會(huì)吐泥沙。3、中間記得多換幾次水，水不要太滿，一般換了3次水以后再在清水里加幾滴香油。4、按照以上的方法換過幾遍水以后蟶子基本就干凈了，要撈出來煮的時(shí)候捏住蟶子的吸管再擠一下泥沙就差不多了。

1、首先想要吃到干凈又衛(wèi)生的蟶子，我們需要把買回來的蟶子先用清水沖洗干凈，再準(zhǔn)備一盆清水，放入適量食鹽化開。隨后才能把洗凈的蟶子放入盆中，期間注意換水，換第3次清水后在水里加滴油，攪勻。2、在水里加少許油能隔絕氧氣，讓蟶子吐泥沙吐得更快。但油的用量一定要少，一盆水滴幾滴就可以了。如果用多了，蟶子也會(huì)很快死掉的。所以想要吃到新鮮的蟶子，在加入油的時(shí)候，一定要注意了。3、為了防止蟶子把吐出的泥沙再吸回去，可以把蟶子放在濾水簍或漏筐中，再把濾水簍或漏筐放在水里，并在底部墊上筷子。這樣，吐出的泥沙就會(huì)沉到水底，不會(huì)再被蟶子吸回去了。

1、蟶子的清洗和一般的小海鮮不同，先放水里煮一下，再清洗。蟶子在開水鍋里一燙，殼就張開了。2、在殼與肉相連接的地方有一條黑線，里面有沙，要把它取出，否則不衛(wèi)生，吃起來也影響口感。3、沙線取出來后，再用水沖洗干凈。烹制時(shí)，用蔥姜爆炒，最后在撒點(diǎn)胡椒粉。4、其實(shí)不只是爆炒，也可以拿它做湯，原汁原味更鮮美。

1、將從市場(chǎng)上買回來的蟶子裝進(jìn)漏筐，再將漏筐放在一個(gè)干凈的水盆里，盆內(nèi)加入適量水、鹽和幾滴麻油，水面放兩根筷子，目的是不讓漏筐沉到盆的底部。2、然后把漏筐放在筷子上面浸泡2-3小時(shí)左右，這時(shí)蟶子就會(huì)把泥沙及其它雜質(zhì)吐出來沉在盆底，接著再刷洗干凈蟶子外殼，并用淡鹽水反復(fù)搓洗幾遍就可以了。

1、冰凍的蟶子如果要解凍的話，最好自然解凍，可以用冷水對(duì)著沖，然后再?zèng)_洗幾遍將泥沙沖干凈，然后放入盆中，倒入適量的清水，加入一些鹽浸泡半個(gè)小時(shí)，然后用小刷子將殼刷干凈就可以烹飪了。2、在容器中加入能沒過蛤蜊的清水。在容器上面蓋上一個(gè)蓋子。雙手握緊容器與蓋子貼合的地方，朝著不同的方向搖晃1分鐘，換水再晃，此步驟可重復(fù)3-5次。處理完成后，冰冷的蛤蜊就清洗完成了。