清洗之前需要用清水將藕泡一段時間，把表面的泥清理干凈，切成片后的藕也要用清水洗一遍，因為如果藕兩頭沒封死的話，泥也會進(jìn)入到藕里面，沖是沖不干凈的，要縱向切開洗。

清洗之前需要用清水將藕泡一段時間，把表面的泥清理干凈，切成片后的藕也要用清水洗一遍，因為如果藕兩頭沒封死的話，泥也會進(jìn)入到藕里面，沖是沖不干凈的，要縱向切開洗。

蓮藕中的泥土都是淤泥，這種泥在干燥時質(zhì)地堅硬，但是經(jīng)過水浸泡之后淤泥很大部分會融入水中，并且質(zhì)地柔軟，很容易就能清洗掉，將蓮藕兩端切開，然后直接放在清水中浸泡兩小時，再將有泥的空對著自來水沖洗即可清洗干凈，部分沒有清洗干凈的再用筷子裹著紗布捅幾下，再沖洗一下就干凈了。6、接著把包有布的筷子放進(jìn)蓮藕的洞里，然后來回進(jìn)行摩擦，直到自己覺得里面的泥巴洗干凈為止。這個就需要自己的感覺和適和度了。

1、首先我們要將蓮藕表面的淤泥先清洗干凈，然后將切好的藕片放入大碗，倒入清水然后加少許鹽。2、再往清水加少許白醋攪拌均勻，水中加的白醋和食鹽的量不需要太多，否則會影響蓮藕的味道。3、蓮藕在這樣的清水中浸泡5分鐘左右，食鹽和白醋可以幫助溶解出蓮藕里的泥沙，還具有殺菌的作用。

1、蓮藕切斷：把蓮藕切成2段或者多段，這個需要看蓮藕的大小和長度。但千萬不要切的太小后面拿起來洗就不方便了，而且也可以避免蓮藕營養(yǎng)的流失。2、溫水浸泡：取一盤溫水，然后把切斷的蓮藕放在熱水里面浸泡10到15分鐘。這樣做目的是讓蓮藕里面的泥可以自己浸出。但是切記不能用開水，因為這樣會嚴(yán)重使蓮藕里面的藕粉流失。

1、首先我們把蓮藕外面的一層外皮削掉，然后將其切成厚度合適的片狀。切好之后我們先放到清水下面簡單沖洗一下，接著放入盆中備用。2、我們往里面加上適量的清水，然后倒上適量的白醋、鹽和面粉，將其攪拌均勻之后，靜置等待10分鐘左右。3、這個時候我們可以發(fā)現(xiàn)，里面的清水，已經(jīng)變渾濁了，這個時候我們把藕片撈出來，然后放到清水中沖洗干凈即可。

1、切片清洗：要清洗蓮藕的話，需要先把蓮藕放入水中將它的外皮清洗干凈，然后再把蓮藕撈出來并把它切成片狀，這個時候我們就可以看到蓮藕的孔里面的臟東西了。2、棉簽清洗：清理蓮藕孔里面的臟東西可以準(zhǔn)備一個棉簽，然后用它把每片蓮藕的孔都處理干凈。如果覺得這樣的方法麻煩的話，也可以把切好的蓮藕放入加了食鹽、白醋的水中浸泡。

1、如果要清洗蓮藕的話，需要先把蓮藕放入水中將它的外皮清洗干凈，然后再把蓮藕撈出來并把它切成片狀，這個時候我們就可以看到蓮藕的孔里面的臟東西了。2、清理蓮藕孔里面的臟東西可以準(zhǔn)備一個棉簽，然后用它把每片蓮藕的孔都處理干凈。如果覺得這樣的方法麻煩的話，也可以把切好的蓮藕放入加了食鹽、白醋的水中浸泡。

1、將藕節(jié)切去后用刀將藕皮刮去，然后將藕切成兩節(jié)或三節(jié)放進(jìn)水里用筷子裹上紗布捅窟窿，最后用水沖一沖即可。2、孔內(nèi)殘泥極細(xì)，附著較牢，沖洗難凈，小孔要用鵝毛插入刷除即可。3、很簡單，用一要細(xì)鐵絲，一頭綁上棉花或紗布，用未綁的一頭先穿過孔，在水中擦洗就行了。4、市場上有賣小刷子，是用鐵絲做的，上邊有很多硬毛，可以伸進(jìn)藕孔里，想多長就有多長，很方便的。