用清水把鍋洗干凈，然后擦干，用小火加熱，把鍋表面的水分蒸干。往鍋里倒油或者是準(zhǔn)備幾塊肥豬肉，慢慢加熱逼出豬油，然后用小鏟子往鍋邊緣淋油。保證鍋內(nèi)壁全部被油浸泡過。再把鍋里的油倒掉，留一塊肥肉，把鍋外面也反復(fù)擦一遍，就完成開鍋了。

1、買回來(lái)的鍋看一下，店家代為開鍋的，鍋一般帶著藍(lán)色。沒有開過的鍋就看起來(lái)有點(diǎn)粗糙。開鍋之前先去菜市場(chǎng)買一塊豬油或者豬肉回來(lái)，一般兩塊錢左右就夠。這里，植物油也是可以的，建議大家用豬油，一是便宜，二是豬油比較油膩，對(duì)于粗糙的新鍋來(lái)說，很容易讓鍋體充滿油，從而防止生銹。然后，要先用溫水把鍋刷一遍，刷完之后用小火烘干。一定要用小火哦，不然很容易讓鍋底干掉發(fā)黑。2、其次烤鍋：下面開端用中小火烤鍋，一起翻開油煙機(jī)，這會(huì)兒盡管沒有油煙發(fā)生，可是溫度會(huì)很高。中小火慢烤，重點(diǎn)是要烤得均勻點(diǎn)，不必憂慮會(huì)把鍋烤壞?？就傅漠?dāng)?shù)貢?huì)出現(xiàn)灰藍(lán)色?？竞靡粋€(gè)區(qū)域，再逐漸挪向另一個(gè)區(qū)域，不要一個(gè)當(dāng)?shù)貨]烤透就換另一個(gè)當(dāng)?shù)?，盡量逐漸的延展開來(lái)。直至將一切區(qū)域都烤完，通體呈共同的灰藍(lán)色，烤鍋這一步就算完成了。

1、開鍋：將標(biāo)簽貼紙撕去，掛牌除去，有的標(biāo)簽粘貼緊難以用手撕去，可在標(biāo)簽上滴幾滴風(fēng)油精或者用電吹風(fēng)吹，就容易撕掉了。2、將一勺白醋、少許洗潔精、水加入鍋里（2/3處），稍作加溫后用軟布清洗干凈并抹干存放。3、重新加入水和適量的洗潔精，用布擦拭鍋內(nèi)每個(gè)部位，然后將水倒掉，用清水清洗干凈，擦干存放。4、第三天開鍋：保持清洗干凈的鍋具外壁干燥，放在爐具上，用中小火加熱到適合的溫度，加入少量的食用油，邊加熱邊不停地用鍋鏟將鍋內(nèi)每個(gè)地方鋪上食用油，溫油5分鐘左右，直至國(guó)內(nèi)油顏色變深，關(guān)火，冷卻后保持一天。之后洗干凈可以正常使用了。這樣會(huì)讓鍋具不粘、少油煙的效果更顯著。5、用后清洗：烹飪完成后利用鍋的余溫清洗，注入清水，加入少許清潔精，同時(shí)用海綿或抹布清洗鍋具底部。

1、把鍋放在火上加熱 把鍋放在火上加熱,不停轉(zhuǎn)動(dòng)讓變色更加均勻。2、鍋中倒入油 鍋中倒入油,用廚房紙把油均勻地涂抹在鍋壁上。3、往鍋底上刷一層油 把鍋翻過來(lái),往鍋底上也刷上一層油,用紙擦干即可了的。

1、首先檢查一下自己的鍋身是否完好無(wú)損，然后將新鐵鍋鍋身所有標(biāo)貼去除?？纯醋约旱腻佊袥]有開過，有些買到的是開過的，一般沒有開的是比較粗糙的，開過的時(shí)帶有一些藍(lán)色的。2、用流動(dòng)熱水沖洗鍋身，或者用小火將鍋刷一遍。3、擦干水（特別是鍋底），將鍋置于灶上，中小火烘干。4、生肥豬肉下鍋，用廚用夾按住生肥豬肉，以內(nèi)圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內(nèi)壁不停地擦拭，使溢出的油脂均勻地布滿整個(gè)鍋面。

1、首先先把炒鍋洗干凈，用洗潔精加點(diǎn)溫水洗就可以了，新鍋?zhàn)詈枚嘞磧纱危还苁遣皇怯型繉渝?，建議使用比較柔的洗碗布來(lái)清洗。2、開鍋通常指新鍋在第一次使用前的保養(yǎng)措施。正確的開鍋步驟可以讓鍋在以后使用的日子里可以不生銹不粘鍋。新鍋的使用技巧,開鍋需要用到豬油,讓豬油的油脂浸潤(rùn)新鍋,讓整個(gè)鍋更適合炒菜。豬油浸潤(rùn)之后要進(jìn)行清洗晾干,這樣就可以開鍋。

1、把鍋放灶上小火加熱，取一塊有肥肉的肉皮，用筷子按著在鍋里來(lái)回不停的擦洗。要保證肉皮把鍋內(nèi)壁的每一寸地方都擦到，整個(gè)過程大約持續(xù)10分鐘左右。 2、用軟抹布把鍋擦干，取一塊姜或用姜片再來(lái)回仔細(xì)的擦鍋。這時(shí)候鍋底還是小火加熱，所以注意別把手燙裊，這個(gè)過程大約需要3~5分鐘。 3、完成后關(guān)火，待鍋?zhàn)匀焕鋮s后，加清洗劑沖洗干凈。 4、將新鍋放在通風(fēng)處晾干，就可以放心使用新鍋了。

1、準(zhǔn)備好一塊生肥豬肉。 2、將新鐵鍋鍋身所有標(biāo)貼去除，用流動(dòng)熱水洗凈鍋身；擦干水（特別是鍋底），將鍋置于灶上，中小火烘干。 3、生肥豬肉下鍋，用廚用夾按住生肥豬肉，把其當(dāng)做肥皂一般使用，以內(nèi)圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內(nèi)壁不停地擦拭，使溢出的油脂均勻地布滿整個(gè)鍋面。 4、隨著不停的擦拭，鍋內(nèi)溢出的融化黑豬油越來(lái)越多，肥皂也會(huì)變黑變小。

1、先把鍋底的標(biāo)簽撕去。2、用洗潔精清洗后放水，沒過鍋?zhàn)右话胍陨稀?、把水煮開，3分鐘后關(guān)火。4、把水倒掉。5、把鍋?zhàn)又匦录訜嵋幌伦屗终舭l(fā)。6、用脫脂棉或者干凈的布沾點(diǎn)食用油，把鍋?zhàn)永锩娑疾烈槐樵匍_火熱鍋一分鐘左右就可以直接用了。

1.準(zhǔn)備好一塊生肥豬肉；2.去除標(biāo)簽，洗凈鍋身；3.用豬肉不停的擦拭鍋身，使油分布均勻；4.倒去黑豬油，熱水凈鍋揩干，置鍋灶火繼續(xù)擦試；5.可用刀將豬肉表面焦掉的部分刮掉繼續(xù)擦拭，直到豬肉不再變黑；6.用廚用紙抹上一層薄薄的植物油。