平時(shí)用鹽水清洗樹(shù)莓最干凈，大家在購(gòu)買(mǎi)新鮮的樹(shù)莓以后，可以把它放在流水下沖洗干凈，然后再放在盆中，加入適量的清水，放少量食用鹽，調(diào)勻以后浸泡20分鐘左右，這樣不單能消除樹(shù)莓表面的細(xì)菌，還能把樹(shù)莓中存在的小蟲(chóng)子全部逼出來(lái)，最后再用清水把它洗凈了以后就可以直接食用。樹(shù)莓有什么功效1、減肥瘦身。減肥瘦身是樹(shù)莓的重要功效之一，因?yàn)闃?shù)莓這種水果中含有天然的樹(shù)莓酮，這種物質(zhì)被人體吸收以后，能加快人體內(nèi)脂肪的燃燒與代謝，同時(shí)它也能抑制人體對(duì)脂肪的吸收，減少脂肪在人體內(nèi)堆積，平時(shí)經(jīng)常食用減肥瘦身的效果特別明顯。2、提高人體免疫力。

覆盆子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；覆盆子（學(xué)名：Rubus idaeus）覆盆子為薔薇科植物掌葉覆盆子、插田泡等的未成熟果實(shí)。覆盆子有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，其漿果含有豐富的脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、有機(jī)酸、糖等物質(zhì)，易被人體吸收并有促進(jìn)對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化。其漿果每100克含有0.5～2.5毫克的水楊酸，可作為發(fā)汗劑，是治療感冒、流感、咽喉炎的良好降熱食品。根浸酒可作為舒筋活血、消炎退腫的藥劑，莖葉煎水可洗痔瘡等。果實(shí)還富含揮發(fā)性的具防腐作用的抗生素物質(zhì)。作為水果的食用方法；覆盆子與一般水果一樣，洗干凈了就可以直接吃。最好是把它洗干凈后用水泡個(gè)一刻鐘(加些鹽為宜)，然后涮干凈后就可以吃了，色味都要比桑葚要好的多。作為藥材的食用方法；