1、蔬菜的種類很多，都是根據(jù)蔬菜的形狀來用整形。大蔥一根一根的，買回來的大蔥就要去掉大蔥外邊的皮。2、用刀將大蔥的頭須切掉，在用水將大蔥從頭到尾清洗大蔥的上的浮灰。3、將清洗好的大蔥放在菜板上，將一根大蔥白用刀分成三段，大致相等的三段。4、在用刀將大蔥的尾用刀分成兩段。一根大蔥就用刀將大蔥分成了5段。5、學(xué)習(xí)用刀來切菜，就要按照用刀的程序來做。一根大蔥分成段后，就要右手和左手配合將大蔥切成菱形塊。

1、首先取適量生姜和大蔥，洗凈后切好。 2、取一個新鮮蘿卜，洗凈后切成均勻的條狀。 3、取適量菠菜，用清水洗凈。 4、鍋內(nèi)加入適量色拉油，燒至八成熱后放入大蔥和生姜。 5、把切好的蘿卜條放入鍋中，翻炒兩下。 6、加入適量清水，大火燒開。 7、加入適量粉絲、食鹽、五香粉。 8、加入洗凈的菠菜，燒熟后放入適量雞精和香醋即可關(guān)火。 9、盛來一碗白米飯，然后把蘿卜菠菜湯盛在米飯上面即可。

1.杜鵑花的生命力雖說不那么頑強(qiáng)，但正是因?yàn)樗膵赡劭蓯凼谷肆魬?。那種柔美春季的香氣，讓人沉醉，永遠(yuǎn)讓人陶醉在杜鵑花的美麗與芬芳之中。4.他對男人粗聲大氣，對女人也不那么紳士。7.如果時光真的能倒流那么一切就不那么珍貴。陳信宏?

水煮鵝蛋：用料：鵝蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰后，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好后馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。煮的時間：三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。十分鐘，蛋全熟。

1、把大蔥橫放，45度斜切，也就是行話的切蓑衣刀，也是我們曬蘿卜干的方法，刀口越密蔥花越細(xì)。2、把大蔥翻轉(zhuǎn)，同樣切蓑衣刀。3、頂?shù)稒M切，就出來細(xì)碎的蔥花了?；静挥枚?，所以也不容易迸濺了。

1、將蔥的外層皮、根須部及黃、老葉去除后洗凈；用刀先將蔥葉部位切絲，后切碎。 2、再用刀沿蔥白正中縱向劃一刀(事先估計好使用量)；將蔥在案板上旋轉(zhuǎn)90。用刀再縱向劃三四刀，此時蔥的一端已成掃帚狀；一手按住切散開的蔥絲，很容易地即可將蔥切成細(xì)末。

1、取來一個塑料瓶蓋，把里面這塊摳掉不要，摳好以后，翻過來，在側(cè)面上均勻的戳6個到8個小孔。2、接下來準(zhǔn)備針和線，在小孔對應(yīng)的點(diǎn)這樣均衡地穿過來，這樣一個切蔥絲的小工具就做好了。3、平時切蔥絲，芹菜絲，只需要從這個小孔中戳進(jìn)去，這樣切出來的蔥絲既細(xì)膩，又特別的方便。