熬之前加半碗清水，這樣熬出來的豬油又香又白還無雜質?；鸷蛞?，高溫會導致豬油出油少，油色還會出現(xiàn)焦黃，香味也會降低，還會產生致癌物質。在熬的過程中放入幾片生姜，隔段時間將豬油翻一下，熬好后過濾在干凈容器中，冷卻后就是又白又香的豬油了。

熬之前加半碗清水，這樣熬出來的豬油又香又白還無雜質?；鸷蛞?，高溫會導致豬油出油少，油色還會出現(xiàn)焦黃，香味也會降低，還會產生致癌物質。在熬的過程中放入幾片生姜，隔段時間將豬油翻一下，熬好后過濾在干凈容器中，冷卻后就是又白又香的豬油了。

熬之前加半碗清水，這樣熬出來的豬油又香又白還無雜質?；鸷蛞?，高溫會導致豬油出油少，油色還會出現(xiàn)焦黃，香味也會降低，還會產生致癌物質。在熬的過程中放入幾片生姜，隔段時間將豬油翻一下，熬好后過濾在干凈容器中，冷卻后就是又白又香的豬油了。

熬之前加半碗清水，這樣熬出來的豬油又香又白還無雜質。火候要小，高溫會導致豬油出油少，油色還會出現(xiàn)焦黃，香味也會降低，還會產生致癌物質。在熬的過程中放入幾片生姜，隔段時間將豬油翻一下，熬好后過濾在干凈容器中，冷卻后就是又白又香的豬油了。

熬之前加半碗清水，這樣熬出來的豬油又香又白還無雜質?；鸷蛞。邷貢е仑i油出油少，油色還會出現(xiàn)焦黃，香味也會降低，還會產生致癌物質。在熬的過程中放入幾片生姜，隔段時間將豬油翻一下，熬好后過濾在干凈容器中，冷卻后就是又白又香的豬油了。

1、先將買好的豬板油用刀刮去豬板油表面的污垢，盛一盆溫水，用溫水將豬板油上的血漬雜質清洗干凈。2、將清洗干凈的豬板油晾干，晾干后用刀將其切成大小均勻的塊狀。3、將鍋燒熱，在鍋中加入少量的清水，把切好的豬板油放入鍋中，開中火慢慢熬油。待鍋中的豬油越來也多，豬板油炸至金黃色卷縮不再出油時關火。這樣熬制的才會又白又香。

1、首先將買來的肥肉處理干凈，切成片。2、鍋中放入少量清水。3、將切好的肥肉片放入鍋中，用鏟子把肉片劃散，放入生姜。4、待鍋中水燒干，調成小火慢慢熬油。5、在熬的過程中要隔一段時間將豬肉翻一下，避免粘鍋燒糊。6、待肉片不再變小，說明油已經全部熬出來了，關火，將油渣撈出，生姜挑出來丟掉。7、將油倒入干凈無水的容器中，放入一點點的鹽，可以讓油的存放時間更長，冷卻后就變成又香又白的豬油了。

1、準備食材： 肥肉：1000克、鹽：2克、花椒：2克 2、制作步驟： 自己家熬油最好選擇肥肉，出油率雖然比板油低一些，但是味道會更香，而且熬出來的油渣也是美味呢！ 3、把肥肉剔除表面筋膜不要，溫熱水洗凈瀝干。 4、把肥肉切成2厘米左右見方的塊。 5、把切好的肥肉丁放入鍋中，加入剛剛沒過食材的水大火煮開。（不蓋鍋蓋，讓腥氣隨著水蒸汽自然蒸發(fā)）。