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豬油怎么熬才又白又香又松

來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小采 時(shí)間:2020-11-09 14:32:20
文檔

豬油怎么熬才又白又香又松

熬之前加半碗清水,這樣熬出來的豬油又香又白還無雜質(zhì)?;鸷蛞?,高溫會(huì)導(dǎo)致豬油出油少,油色還會(huì)出現(xiàn)焦黃,香味也會(huì)降低,還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)。在熬的過程中放入幾片生姜,隔段時(shí)間將豬油翻一下,熬好后過濾在干凈容器中,冷卻后就是又白又香的豬油了。
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導(dǎo)讀熬之前加半碗清水,這樣熬出來的豬油又香又白還無雜質(zhì)?;鸷蛞?,高溫會(huì)導(dǎo)致豬油出油少,油色還會(huì)出現(xiàn)焦黃,香味也會(huì)降低,還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)。在熬的過程中放入幾片生姜,隔段時(shí)間將豬油翻一下,熬好后過濾在干凈容器中,冷卻后就是又白又香的豬油了。

視頻內(nèi)容

豬油怎么熬才又白又香?

1.熬之前加半碗清水同煮,這樣熬出來的豬油又香又白,還無雜質(zhì)。

2.火候要小,高溫會(huì)導(dǎo)致豬油出油少,油色還會(huì)出現(xiàn)焦黃,香味也會(huì)降低,還可產(chǎn)生致癌物質(zhì)。

3.在熬的過程中放入幾片生姜,隔一段時(shí)間將豬油翻一下,避免粘鍋燒糊。

4.豬油熬好后過濾在干凈的容器中,冷卻后就是又白又香的豬油了。

總結(jié)

1.加清水與豬油同煮。

2.煉油火候要小。

3.加入生姜,翻動(dòng)豬油。

4.過濾豬油,等待冷卻。

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