<&list>蘋果有提高記憶力和免疫力蘋果中含有豐富的鋅元素，鋅元素是人體中多種重要酶的合成成分，與提高免疫力，產(chǎn)生抗體有密切關(guān)系，人體生長發(fā)育所需的關(guān)鍵元素，構(gòu)成核酸和蛋白質(zhì)所必不可缺的元素，核酸和蛋白質(zhì)的補(bǔ)充能夠有效提高記憶力。

蘋果可是有很多顏色的，都不一定全是紅色的哦，還有青蘋果，黃蘋果等，我們了解一下吧。我們都知道蘋果的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，而且很多的時(shí)候蘋果也是有很強(qiáng)的藥用價(jià)值的，但是不同的蘋果其實(shí)也是不同的，那么我們就給大家說說不同顏色的蘋果的藥用價(jià)值吧。紅色食物入心，因此紅蘋果具有很好的保護(hù)心臟的功效，并且經(jīng)過研究顯示，紅色蘋果還能有效的幫助我們提高記憶能力。除了這些價(jià)值以外，同時(shí)紅色蘋果還能保持泌尿系通過的健康，因此患有泌尿系統(tǒng)病癥的患者，在治療的同時(shí)也別忘了要多吃紅色蘋果。青皮品種的蘋果中含有較為豐富的鈣質(zhì)，因此經(jīng)常食用的話特別有利于牙齒以及谷骨骼的發(fā)展以及強(qiáng)壯，特別是對于一些正處于生長發(fā)育期的青少年來說，每天更是可以多吃青蘋果。

蘋果就是人們所喜愛的水果之王，如果你去問一個(gè)人你最喜愛的水果是什么，很大一部分人估計(jì)都會回答你蘋果。這是因?yàn)樘O果的普及型應(yīng)該是水果中數(shù)一數(shù)二的，而且蘋果無論是口感還是營養(yǎng)價(jià)值也不遜于其他水果，反而是營養(yǎng)價(jià)值極高的一種水果。所以蘋果受到人們的喜愛自然就在情理之中了。但是對于蘋果的營養(yǎng)價(jià)值，一般來說，卻很難說出個(gè)一二三，我們所了解的蘋果還太少，所以在接下來的正文中小編將為大家具體介紹下蘋果的營養(yǎng)成分，希望大家認(rèn)真學(xué)習(xí)哦。蘋果的營養(yǎng)成分；1、蘋果的營養(yǎng)成分；蘋果營養(yǎng)成分各種營養(yǎng)元素的成分都很高，比如蘋果中的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維都是含量豐富的。包括我們?nèi)梭w所必須的維生素以及鈣、鐵等元素都含量豐富，可見蘋果的營養(yǎng)價(jià)值極高，可以滿足的日常所需。2、蘋果的藥用價(jià)值；

1、含有豐富的膳食纖維，對于腸道有很好的促進(jìn)蠕動的作用，進(jìn)而在預(yù)防和緩解便秘方面的作用非常明顯。2、含有豐富的蘋果酸、琥珀酸等有機(jī)酸，進(jìn)而能夠很好的刺激消化道中消化液的分泌，能夠使消化能力水平提高。3、從中醫(yī)食療的角度上來講能夠生津止渴，對于津液不足所導(dǎo)致的口干、口渴的人，適當(dāng)吃蘋果有很好的生津解渴的作用。

1、促進(jìn)人體的新陳代謝，使皮膚潤滑。蘋果是我們常吃的一種水果，含有豐富的營養(yǎng)成分，其中有多種微量元素，包括鎂、硫、鐵、銅、碘、鋅、錳等，可以促進(jìn)人體的新陳代謝，讓皮膚潤滑、光澤，減少皺紋，有美容的功效。2、而且蘋果中富含有大量的粗纖維素，能夠促進(jìn)胃腸道的蠕動，防止出現(xiàn)便秘。而且能夠排除體內(nèi)的多種毒素。而且蘋果含有多酚、含有黃酮等天然的抗氧化的物質(zhì)能夠有一定減少肺癌的發(fā)生。

蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質(zhì)，吃蘋果皮對健康有益。蘋果皮中含有很多生物活性物質(zhì)，例如：酚類物質(zhì)，黃酮類物質(zhì)，以及二十八烷醇等，這些活性物質(zhì)可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉(zhuǎn)化酶，有助于預(yù)防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其發(fā)病率。

蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發(fā)現(xiàn)，多吃蘋果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營養(yǎng)素，而且更重要的是富含鋅元素。據(jù)研究，鋅是人體內(nèi)許多重要酶的組成部分，是促進(jìn)生長發(fā)育的關(guān)鍵元素。鋅通過酶廣泛參與體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪和糖的代謝。鋅還是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的核酸與蛋白質(zhì)的必不可少的元素。缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區(qū)發(fā)育不良，影響記憶力，實(shí)驗(yàn)也證明，減少食物中的鋅，幼童的記憶力和學(xué)習(xí)能力受到嚴(yán)重障礙。鋅還與產(chǎn)生抗體、提高人體免疫力等有密切關(guān)系。

蘋果含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過多時(shí)，吃些蘋果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。

1、蘋果中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇；2、在空氣污染的環(huán)境中，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響；3、蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學(xué)抗氧化物質(zhì)，可以減少肺癌的危險(xiǎn)，預(yù)防鉛中毒；4、蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦的功效；5、蘋果中富含粗纖維，可促進(jìn)腸胃蠕動，協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質(zhì)對皮膚的危害；