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時(shí)長(zhǎng):00:00更新時(shí)間:2023-11-06 15:48:59
1. 草魚(yú)洗凈沿魚(yú)骨切開(kāi),片下魚(yú)片,木耳撕塊,青椒切塊,紅椒切塊,姜切片,小蔥切段;2. 魚(yú)片中放入鹽、雞精、胡椒粉、料酒拌勻腌制5分鐘,放入雞蛋清、淀粉拌勻;3. 木耳、魚(yú)片焯水1,撈出瀝干;||油溫?zé)?成熱,爆香姜蔥,放入青、紅椒、木耳炒勻,加入鹽、白糖、雞精、胡椒粉、料酒、清水炒勻。
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