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時長:00:00更新時間:2024-11-15 18:02:06
制作時間:20分鐘難易程度:一般口味:微辣分類:炒菜主食材:茄子1個、土豆1個、青椒1個輔料:蒜2瓣、淀粉、生抽、蠔油、白糖、鹽、雞精步驟:1、土豆去皮,切滾刀塊;2、茄子切滾刀塊;3、青椒切塊;4、蒜2瓣切蒜末;5、碗中放入生抽1勺、鹽半勺、雞精半勺、白糖半勺、蠔油半勺、淀粉半勺、清水1勺調(diào)醬汁;6、鍋內(nèi)放入適量油,油溫燒至7成熱;7、放入土豆炸至外表金黃后撈出瀝干油;8、放入茄子炸至變色后撈出瀝干油;9、鍋中留底油;10、放入蒜末炒香;11、放入青椒塊;12、放入土豆塊、茄子塊炒勻;13、倒
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