冬季蔬菜有：白蘿卜、土豆、豆芽菜、花菜、山藥、南瓜、蓮藕、冬筍、金針菇、花生、馬蹄、娃娃菜、黑木耳、冬瓜、西藍花、韭菜花、黃花菜、芥藍、樹菇、鮮蘑菇、猴頭菇、西紅柿、辣椒等等。

<&abs>冬天是蔬菜的旺季，如我們常吃的白菜、蘿卜、紅蘿卜、芹菜、菜心、土豆、山藥、冬筍、蓮藕、芋頭、生菜、菠菜等等。<&list>大家可以根據(jù)自己的喜好來選擇適合的蔬菜。

一、冬季如何御寒小妙招。1.多穿幾雙襪子；接觸皮膚的最里面一層可以穿吸濕性良好的絲質(zhì)筒襪，然后再在外面套上棉質(zhì)筒襪。如果仍覺得冷，可以以“絲質(zhì)、棉質(zhì)、絲質(zhì)、棉質(zhì)”的順序疊加。為了防止穿得太多而導(dǎo)致血液不流通，最里面的兩條可以使用五指襪。2.貼身穿套保暖內(nèi)衣。初春愛穿短裙、筒襪的女性們貼身穿一套保暖內(nèi)衣，然后再加一件毛衣。當然，如果外套是能夠抗風的羽絨服或者皮衣就更好了，這種穿衣法既能夠持久保持身體的溫度，又能不受到外部冷風的侵襲。3.暖寶寶；如果想要使雙腳和內(nèi)臟暖和起來，那么在尾骨上貼個暖寶寶是再合適不過的了，因為中醫(yī)的長強穴，也就是行于后背正中的督脈的起始穴位，具體位于尾骨末端，陽氣就是從這里開始生發(fā)，統(tǒng)領(lǐng)人體陽氣，有“陽脈之海”的美譽。二、盤點冬天御寒的食物。1.黑豆；

1、菠菜菠菜的維生素K和葉黃素含量超過膳食參考攝入量，所以多吃菠菜很有好處，另外，菠菜還含有維生素A、錳、葉酸、鎂、鈣和鐵以及類黃酮和類胡蘿卜素。2、南瓜南瓜皮含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、維生素K和纖維素，而南瓜心的胡蘿卜含量是果肉的5倍。3、芥菜芥菜葉黃素和衛(wèi)視功能疏K含量極高，而且富含維生素A、維生素B族、維生素C和維生素D、胡蘿卜素和膳食纖維。4、萵筍

1、包心菜冬天最好是可以在日常生活中多吃一點包心菜，因為包心菜里面的維生素含量是非常高的，可以說是西紅柿的3倍，鈣的含量也特別高，是黃瓜的兩倍，包心菜里面還含有豐富的微量元素鉬和錳，這兩種微量元素是人體制造酶和激素等活性物質(zhì)所不可缺少的。這兩種物質(zhì)可以在一定程度上促進人體物質(zhì)代謝，十分有利于兒童的生長發(fā)育，所以冬天多吃一點兒包心菜對身體有好處。2、小白菜3、豆芽菜4、菜花5、萵筍6、蘿卜

1、菠菜2、蘿卜纓3、萵苣4、南瓜5、芥菜芥菜是十字花科植物，也稱為“刈菜”、“長年菜”。芥菜當中的葉黃素和維生素K含量極高，也富含維生素A、B、C、D、胡蘿卜素以及膳食纖維，有助于預(yù)防感冒、增強抵抗力、促進新陳代謝。芥菜被視為“防癌蔬菜”，因為其中豐富的膳食纖維能夠促使腸胃蠕動、消除便秘，減少大腸癌發(fā)生率。而所含的?-胡蘿卜素和葉黃素有明目、抗氧化之作用，宜作為眼科患者的食療食材。