盤點冬天御寒的食物有哪些 冬天御寒小妙招

一、冬季如何御寒小妙招

1.多穿幾雙襪子

接觸皮膚的最里面一層可以穿吸濕性良好的絲質(zhì)筒襪，然后再在外面套上棉質(zhì)筒襪。如果仍覺得冷，可以以“絲質(zhì)、棉質(zhì)、絲質(zhì)、棉質(zhì)”的順序疊加。為了防止穿得太多而導致血液不流通，最里面的兩條可以使用五指襪。

2.貼身穿套保暖內(nèi)衣

初春愛穿短裙、筒襪的女性們貼身穿一套保暖內(nèi)衣，然后再加一件毛衣。當然，如果外套是能夠抗風的羽絨服或者皮衣就更好了，這種穿衣法既能夠持久保持身體的溫度，又能不受到外部冷風的侵襲。

3.暖寶寶

如果想要使雙腳和內(nèi)臟暖和起來，那么在尾骨上貼個暖寶寶是再合適不過的了，因為中醫(yī)的長強穴，也就是行于后背正中的督脈的起始穴位，具體位于尾骨末端，陽氣就是從這里開始生發(fā)，統(tǒng)領人體陽氣，有“陽脈之?！钡拿雷u。

二、盤點冬天御寒的食物

1.黑豆

黑豆含有豐富的鐵和銅等礦物質(zhì)，其抗氧化物含量高于其他豆類。有營養(yǎng)專家認為，喝黑豆湯能幫助肌肉獲得更多血氧，進而增強機體免疫力和抗寒能力。

2.黑巧克力

黑巧克力含有豐富的類黃酮，這種抗氧化物能幫助抗擊自由基對身體的損傷，進而降低癌癥和心血管疾病風險。如果在熱牛奶中加入兩塊黑巧克力，不僅有助于身體健康，還能有暖身效果。

3.羊肉

羊肉富含脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)、無機鹽和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。羊肉具有暖中補虛、益腎養(yǎng)肝、開胃健脾、御寒祛濕的功效，歷來就被作為冬季御寒和進補壯陽的佳品。在冬天常食還能維護胃腸黏膜，使消化酶分泌增加，從而促進消化吸收。

4.核桃

核桃不但含有豐富的不飽和脂肪酸，還富含磷脂和維生素E，這不僅能促進心臟健康，還能有助于抗寒。

5.牛肉

牛肉性溫味甘，含有豐富的維生素A、維生素B和蛋白質(zhì)、脂肪、菸酸、無機鹽等。從中醫(yī)角度來看，牛肉具有補益脾胃、強筋骨的作用。如果牛肉與黨參、北芪做成燉湯，不僅甘潤可口，補體虛、益氣血，還能使人體御寒能力增強。

三、冬季御寒的食譜傾心推薦

韭菜炒黃鱔

韭菜自古就有“蔬菜之葷”的美稱，冬天食用不僅可以除風祛濕，對關(guān)節(jié)疼痛也有緩解作用。黃鱔是溫性食物，可補肝腎、益氣血、強筋骨。冬日補腎，韭菜炒黃鱔很好，但火氣重的人不易多吃。

做這道菜首先要將黃鱔洗凈切成寸段，用姜汁至少腌10分鐘（去除腥味）。先將黃鱔炒熟，再放入韭菜。由于黃鱔體內(nèi)有一種頜口線蟲的囊蚴寄生蟲，如果沒有燒熟燒透，會有感染頜口線蟲的風險，因此，一定要炒熟。另外，要選長得比較飽滿、活潑、顏色明黃的，太老或太小的都不太好，當然，不要選購死黃鱔。

紅棗芝麻粥

立冬后天氣更冷，有些腎氣不足的人就會感覺手腳冰冷。我推薦喝紅棗黑芝麻粥，能迅速溫暖身體，也助于體內(nèi)微循環(huán)，尤其適合手腳冰涼或便秘者。另外，紅棗中的蘆丁可軟化血管，而環(huán)磷酸腺苷有提高免疫力和抗癌的作用；黑芝麻不僅能補腎，滋養(yǎng)肌膚，護發(fā)的效果也不錯。血脂高者還可再加點蕎麥或燕麥等富含膳食纖維的粗糧一起熬粥食用。

紅棗是溫熱食物，吃多易上火，每人每天3~5顆為宜。挑選黑芝麻時用手捻一下，若褪色可能是被染色了，也可以掐一下，天然芝麻里面應該是白色的。

羊肉蘿卜湯

寒風起，羊肉肥，立冬進補，羊肉是首選。羊肉有補脾益氣的功效，而蘿卜是涼性食物，與羊肉搭配，堪稱冬日進補絕配。

燉羊肉白蘿卜湯非常適合冬天喝。把羊肉切塊放入冷水中慢慢加熱（若一開始放入沸水中煮，不利于肉中雜質(zhì)排出），水沸后撈出；再加入熱水以及蔥、姜、八角一起燉制，快熟時放入蘿卜即可。注意鹽要在快出鍋前放，加鹽過早會導致肉不容易燉熟。

羊肉中嘌呤含量較高，痛風患者不要多吃。另外，購買時要選擇羊肋部的肉，燉出來口感較好，而且有嚼頭。

水煮花生米

氣血虧虛似乎和女人更“親密”。元代著名醫(yī)家朱丹溪曾說“女子陰常不足，陽常有余”，因為女性一生經(jīng)、帶、胎、產(chǎn)、乳，都需要損失大量的精血津液，即傷陰。

所以相對于男人，女人更需要補氣血。由于氣血的消耗往往是造成女人氣血虧損的原因，所以造血的原材料——鐵質(zhì)就顯得尤為重要，女人補血最要補鐵。

花生米是補氣血的“良藥”，尤其是在女性經(jīng)期過后，需要補充流失掉的鐵。但最好是用水煮，補陰作用尤佳。炸花生米油脂含量高，吃多了還易“上火”。

清燉牛肉

氣血虧虛也經(jīng)常會找上男人。尤其是現(xiàn)代男人承受很大壓力，工作忙碌，生活不規(guī)律，很容易出現(xiàn)氣血暗耗。相對于女人，男人氣虛更多一些。上班時，硬撐著，一下班，便神疲體倦，一動都不想動了。相對于女人，男人的活動量大，新陳代謝快，因此，可以多吃一些肉類來進補，血肉有情之品比青菜更能補充氣血。羊肉偏燥，牛肉更好。做法以清燉為宜，中醫(yī)講“隔水做”補陰，燒烤的牛羊肉不宜多吃。

四、冬季吃這些水果好處多多

1、山楂：健脾開胃、消食化滯

在寒冷的冬天到來之時，吃一些美味又營養(yǎng)的山楂，幫助調(diào)節(jié)身體是非常不錯的選擇。山楂有重要的藥用價值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。山楂以果實作藥用，性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經(jīng)，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風、腰痛疝氣、產(chǎn)后兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有較好療效。

2、石榴：有助于降低血脂血糖

石榴不僅可以助消化，還具有降低血脂血糖以及膽固醇的多種功效。紅石榴中富含礦物質(zhì)，并具有兩大抗氧化成分——紅石榴多酚和花青素，同時，它還含有亞麻油酸，維他命c、b6、e和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)萃取精華，能迅速補充肌膚所失水份，令膚質(zhì)更為明亮柔潤。但石榴雖好，不易多吃，多食易傷齒，生痰，不適宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、實熱積滯者。

3、柚子：理氣化痰、潤肺清腸

柚子有“天然水果罐頭”之稱，它含有豐富的蛋白質(zhì)、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。除營養(yǎng)價值高之外，還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食欲，治消化不良等癥，理氣散結(jié)?？纱龠M傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。冬季食用可降火氣、抑制口腔潰瘍。

4、栗子：有助于防治高血壓、冠心病

栗子含有較多的碳水化合物，蛋白質(zhì)和脂肪較少。此外，還含有胡蘿卜素、核黃素、抗壞血酸等多種維生素。栗子所含的多不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)能防治高血壓、冠心病、骨質(zhì)疏松等，同時也能抗衰老。

5、香蕉：有助于預防中風和高血壓

香蕉香甜可口，含有豐富的維生素、食物纖維和鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì)，能有效維護皮膚、毛發(fā)的健康，有助于預防中風和高血壓。同時，有鎮(zhèn)定安眠、潤腸通便、潤肺止咳、清熱解毒，有助消化和滋補的作用，對減肥也相當有效。

6、橘子：有助于提高肝臟解毒作用

橘子含水量高、營養(yǎng)豐富，含大量維生素c、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營養(yǎng)物質(zhì)。食用得當，能補益肌體，特別對患有慢性肝炎和高血壓患者，多吃蜜橘可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動脈硬化。

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