先將豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備好姜，蒜，蔥。將油燒熱，倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香，然后倒入肉末，炒至分離，加水，另外將胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽調(diào)成佐料。倒入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花。

紅燒魚(yú)跟豆腐怎么做，紅燒魚(yú)燉豆腐的做法步驟1.魚(yú)去鱗去內(nèi)臟吸凈，擦干水分，用少量的鹽料酒腌十分鐘。蔥姜切絲、蒜剁碎。2.魚(yú)擦凈水分表面抹上一層干淀粉。鍋內(nèi)入油燒熱，下魚(yú)兩面煎至金黃色盛出，鍋內(nèi)留少量的油，入蔥姜蒜爆香，撒入料酒加水，把其它的調(diào)料放紅燒豆腐的做法紅燒魚(yú)豆腐一般用的是板豆腐。一般稱為板豆腐的原因,是因?yàn)橥ǔＴ谘b模時(shí),皆用一版一版的木板成型,而這些模型皆是手工特制的,

嫩豆腐紅燒怎么做好吃，1，豆腐泡水洗干凈，蒜頭切成蒜米，蔥和香菜都切碎，生粉調(diào)好芡水；2，熱鍋下少許油，放一點(diǎn)蔥白爆香，再放入蠔油，約一茶匙；3，倒入生粉水勾芡，放入一點(diǎn)生抽、倒入蒜米；4，豆腐切成塊狀投入鍋中，小火略炆幾分鐘入味；5，不要蓋蓋子，推紅燒豆腐的做法1.豆腐切小塊，煮一鍋開(kāi)水2.豆腐入開(kāi)水煮，再次煮開(kāi)之后繼續(xù)30秒紅燒豆腐dF.jpg3.煮豆腐的時(shí)候，蔥切蔥花，取一

紅燒鯉魚(yú)燉豆腐怎么做好吃，主料鯉魚(yú)1條豆腐1盒輔料蔥姜大料醋醬油糖鹽清水紅燒鯉魚(yú)燉豆腐的做法步驟1.將活鯉魚(yú)收拾干凈，為了方便入味，將其剁成段2.蔥姜大料備好3.煎鍋油燒熱，放入魚(yú)塊，大火煎制4.煎至魚(yú)皮表面金黃，烹適量醋，去腥，加糖和醬油紅燒豆腐的做法主料鯉魚(yú)1條北豆腐1盒植物油1湯勺魚(yú)肚1個(gè)調(diào)料食鹽1小勺醬油1小勺醋1小勺蔥半根姜2片八角2個(gè)白糖1小勺紅燒鯉魚(yú)燉豆腐的做法1.將活

紅燒草魚(yú)和豆腐怎么做好吃，主料魚(yú)一條豆腐一盒蔥姜蒜適量鹽、生抽、老抽、糖、料酒、醋適量水適量紅燒魚(yú)燉豆腐的做法步驟1.魚(yú)去鱗去內(nèi)臟吸凈，擦干水分，用少量的鹽料酒腌十分鐘。蔥姜切絲、蒜剁碎。2.魚(yú)擦凈水分表面抹上一層干淀粉。鍋內(nèi)入油燒熱，下魚(yú)兩面煎紅燒豆腐的做法食材明細(xì)草魚(yú)一條嫩豆腐鹽料酒生抽老抽蔥姜蒜朝天椒折疊編輯本段做法1.草魚(yú)洗干凈切塊，用鹽腌一下。2.豆腐用淡鹽水浸泡，能去豆腥

先將豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備好姜，蒜，蔥。將油燒熱，倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香，然后倒入肉末，炒至分離，加水，另外將胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽調(diào)成佐料。倒入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花。