首先將茄子切成小段，如下圖所示。步驟step 2 然后將蒜和小蔥切碎，如下圖所示。步驟step 3 接著在一個(gè)碗中放入一小勺的料酒，兩小勺的生抽，三小勺的醋，白糖三小勺，清水五小勺和一點(diǎn)淀粉，攪拌均勻，如下圖所示。步驟step 4 然后將茄子炸成金黃，如下圖所示。步驟step 5 接著鍋中放入少許的...

加盟旋轉(zhuǎn)小火鍋的費(fèi)用因品牌和地區(qū)而異，具體的加盟費(fèi)用還需要與相關(guān)的品牌商進(jìn)行咨詢(xún)。在選擇加盟品牌時(shí)，建議考慮以下幾點(diǎn)：1. 品牌知名度：選擇知名度高、口碑好的品牌，可以帶來(lái)更多的客源和信任度。2. 加盟支持：加盟商應(yīng)該提供全面的加盟支持，包括技術(shù)培訓(xùn)、店面選址、裝修設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)管理等方面的指導(dǎo)。3. 費(fèi)用合理：加盟費(fèi)用應(yīng)該合理，并且與品牌的知名度和市場(chǎng)價(jià)值相匹配。4. 市場(chǎng)需求：選擇符合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求和消費(fèi)者口味的品牌，可以提高經(jīng)營(yíng)的成功率。綜上所述，選擇旋轉(zhuǎn)小火鍋加盟品牌時(shí)，需要綜合考慮多方面因素，并且認(rèn)真了解市場(chǎng)和品…自創(chuàng)立以來(lái)，尚百味一直以“張揚(yáng)傳統(tǒng)飲食文化，創(chuàng)新中國(guó)餐飲模式”為己任。秉承精益求精的追求，誠(chéng)信務(wù)實(shí)的根本、完美品質(zhì)的目標(biāo)、創(chuàng)新超越造發(fā)展、奉行互利共贏開(kāi)放戰(zhàn)略，堅(jiān)定的經(jīng)營(yíng)理念，致力為餐飲創(chuàng)業(yè)投資者謀發(fā)展、真抓實(shí)干創(chuàng)宏圖、開(kāi)拓進(jìn)...

燒茄子做法如下1.茄子洗凈切滾刀塊后均勻的撒上些鹽腌制10-20分鐘。2.青椒和西紅柿清洗干凈后切塊。3.大蒜若干一部分切片，一部分切末。4.將腌制好的茄子用力攥一下水分，這樣可以讓茄子少吃油。5.平底鍋熱后放適量的花生油，然后放蒜瓣爆香。6.聞到蒜香后放入攥干水分的茄子，中火翻炒至茄子變色...

步驟：1、把茄子切條。2、辣椒切菜，蒜子切成蒜泥。3、待鍋上沒(méi)水，加適量花生油，不用太多，大概5毫升,微熱放蒜泥爆香。4、放茄子條炒軟。5、然后加適量生抽，此時(shí)茄子沒(méi)什么水份，加生抽不僅能提高茄子的鮮味，還能著色。6、放辣椒，加適量的開(kāi)水，燜兩三分鐘，茄子完全熟透，加點(diǎn)鹽巴即可。

1、先將茄子去皮，切成塊。放入一大碗內(nèi)，均勻地撒上一層鹽，邊撒邊攪拌。然后放到一邊備用。2、這時(shí)候，你可以剝蒜，洗香菜。將蒜瓣切成蒜蓉放在碗里，倒上一點(diǎn)醬油。加一點(diǎn)白糖和水，湊夠一碗。香菜切末(要是你是熟練工的話(huà)，可以在LD的批準(zhǔn)下看會(huì)子電視。因?yàn)榍炎舆€要腌一會(huì))大概30分鐘后，使力...

其實(shí)，做紅燒茄子，可減少油炸這一步，我們首先將茄子切成塊兒后，放入少許食鹽攪拌均勻，腌制片刻，殺出里面過(guò)多的水分，燒之前將水?dāng)D出去，再撒入少許淀粉拌勻，放鍋里小火把它煎熟、煎軟，然后再進(jìn)行燒制，這樣做的紅燒茄子，味道和口感不比油炸的差，主要是少油，更健康。以上是“紅燒茄子這道美食...

蔥適量 1、首先鍋內(nèi)加油熱鍋，下姜片炒香。2、然后加入肉片炒勻。3、接著倒入去皮撕成長(zhǎng)條的茄子。4、淋上味極鮮醬油、蠔油。5、再加上一點(diǎn)胡蘿卜絲，大火翻炒。6、當(dāng)茄子炒軟且顏色變深了，加入蔥花、鹽、胡椒粉。7、再次翻炒均勻，就可以關(guān)火裝盤(pán)了。8、最后裝盤(pán)上桌即可食用。

紅燒茄子做法一 原料：茄子500克、花生油500克（實(shí)耗40克）、醬油25克、味精2克、精鹽3克，水淀粉10克、蔥、姜蒜各少許。做法：1. 將茄子去皮、洗凈、切成3厘米厚的塊，每塊的一面每隔0.3厘米的刀紋，剞滿(mǎn)為止，改切成3厘米寬的條，斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放在室外晾曬1小時(shí)待用。2. 將...

原料準(zhǔn)備，大蒜切末，蔥、姜切好，提前燒一點(diǎn)開(kāi)水，再調(diào)一碗水淀粉備用。2. 茄子去皮切滾刀塊。3. 放入盆中拍上玉米淀粉形成隔離層，可使茄子在浸炸的過(guò)程中少吸油。4. 鍋中放入三分之一油，待油溫六成熱是下茄子浸炸。5. 炸茄子時(shí)，拿一個(gè)空碗，倒入開(kāi)水一勺、鹽半勺、白糖兩勺、雞精半勺...

1、做法一 將茄子切成滾刀塊；蔥姜蒜切末待用。起油鍋，鍋中放入半鍋油，待油熱至八、九成時(shí)放入茄子，炸至茄子由硬變軟時(shí)取出，將油瀝干待用。另起鍋，鍋中放油三湯匙，油熱后，先爆香蔥姜蒜末，下肉片炒散，烹入醬油，加入少量水和雞粉，放入茄子、鹽、糖，大火煮開(kāi)后改用小火煮至茄子...

紅燒茄子的配料及做法如下：配料：茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、紅椒2個(gè)、香蔥少許、黃豆醬2茶匙、草菇老抽1茶匙、油適量。做法：1、茄子切段后放入鍋中蒸熟，盛出晾涼備用。2、將大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，紅椒和香蔥均切段備用。3、將油倒入鍋中燒熱，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入...