韭菜可以生吃嗎

洋蔥可以生吃，而且生吃洋蔥是非常健康的，洋蔥有著殺菌的功效，洋蔥含鉀、維生素C、葉酸和維生素B6，熟洋蔥和生洋蔥都含有維生素和礦物質(zhì)，洋蔥還能預(yù)防高血壓和癌癥，能提神和抗衰老，洋蔥是不可多得的保健食品。

韭菜生吃和熟吃的區(qū)別在于韭菜生吃可以避免韭菜在烹飪時(shí)營(yíng)養(yǎng)元素被破壞，而在口感上生吃韭菜更辛辣刺激，還可能會(huì)導(dǎo)致腸胃不適，所以建議韭菜炒熟再吃。

隔夜的韭菜很容易會(huì)出現(xiàn)細(xì)菌，食用后會(huì)導(dǎo)致腸道菌群紊亂，從而會(huì)出現(xiàn)腸胃不舒服的現(xiàn)象，嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)腹瀉腹痛。

想要木耳泡發(fā)得又大又軟可以找一個(gè)帶蓋的盒子將木耳倒入，然后倒入適量的溫水，將盒子的蓋子蓋緊用手用力的搖晃盒子大約4分鐘左右即可取出，或者向水中加入適量的白糖，用勺子快速的將白糖攪拌到融化即可了。

削皮菠蘿可以先用保鮮膜包起來(lái)，避免其被氧化，然后放在7℃以上溫度的冰箱果蔬槽中，最多保存兩天，也可以用鹽水短期保存，加點(diǎn)糖進(jìn)去進(jìn)行腌制，或烘或晾干，或者將沒(méi)吃完的菠蘿做菠蘿果凍都可以保存過(guò)夜。

韭菜洗完之后想要保存可以放在冰箱里的保鮮室，或者將韭菜整理好后用繩子捆好，然后再用大白菜葉把韭菜包裹在里面放在陰涼處即可，還可以把韭菜的根部朝下放在清水盆中浸泡或放入保鮮袋之后敞口放入冰箱冷藏室。

長(zhǎng)時(shí)間保存青菜可以選擇干燥背風(fēng)和排水良好的地方，還可以把菜放到樓道或沒(méi)有暖氣的屋內(nèi)，并且需要把菜兩天左右翻倒一次，而且買回青菜后需要先晾曬一下，把遇到病菜及時(shí)挑出來(lái)再進(jìn)行保存。

想要木耳泡發(fā)得又大又軟可以找一個(gè)帶蓋的盒子將木耳倒入，然后倒入適量的溫水，將盒子的蓋子蓋緊用手用力的搖晃盒子大約4分鐘左右即可取出，或者向水中加入適量的白糖，用勺子快速的將白糖攪拌到融化即可了。

大蒜發(fā)芽長(zhǎng)綠心如果是在正常存放環(huán)境下發(fā)芽，長(zhǎng)出來(lái)的綠心是蒜苗可以吃，如果是在太陽(yáng)光下面直射，里面發(fā)芽，外面也變綠了，就不可再食用了，因?yàn)楫a(chǎn)生了對(duì)人體有害的食物堿。

可以將芹菜的根部放入加有水的盆中，然后放在通風(fēng)的地方，也可以將芹菜放進(jìn)干凈的容器中，放置在冰箱中，還可以直接在芹菜上面灑水，用東西包起來(lái)放置陰涼處。

避免切洋蔥流眼淚可以先加熱一下洋蔥再切，或者在流水中切洋蔥可以減少洋蔥的刺激，還可以把洋蔥冷藏或者在切時(shí)用軟物塞住鼻孔。

茄子怎么炒不吸油又軟，做之前先把茄子放入少許鹽，擠出多余水份，再裹上干淀粉，進(jìn)行炸制，茄子不會(huì)吸很多油。下面介紹做法：準(zhǔn)備材料：圓茄子1個(gè)、青椒1個(gè)、蒜5瓣、淀粉2湯匙、糖1湯匙、甜面醬2湯匙、生抽2湯匙、鹽2克、八角1個(gè)、花生油400克（炸茄子用）制作步驟茄子是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的食材，因其口感好且具有預(yù)防出血和抗衰老的功效，而廣受人們喜歡。但是，一直困擾許多MM的問(wèn)題是：茄子

雞蛋是常見(jiàn)的食物了，其含有豐富的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但有些吃法不但使人吸收不了它的營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)使身體出來(lái)不良反應(yīng)。以下是我的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)：步驟/方法：不能生吃。因?yàn)殡u蛋中含有一種“沙門氏菌”的物質(zhì)，未經(jīng)煮熟的雞蛋就不能殺死這樣病菌，一旦進(jìn)入體內(nèi)，容易發(fā)生中毒。不能熱水之類的直接沖吃。因?yàn)榫退闶菬崴膊荒馨焉抽T氏菌全部殺死的，這樣吃還是有一定的危險(xiǎn)的。不能炸蛋，如煎荷包蛋，很多人都喜歡把雞蛋煎成荷包蛋來(lái)吃，這樣香味十足，也美味。但是這樣做就會(huì)使雞蛋中的蛋白質(zhì)流失，從而影響人體的吸收和消化。炸雞蛋是很熱...

對(duì)于食物來(lái)說(shuō)，食用也是有講究的，有些食物可以生吃，有些食物不可以生吃。吃不對(duì)，小心疾病會(huì)來(lái)敲門。那么，究竟哪些食物不能生吃呢？今天向大家介紹幾種食物，千萬(wàn)不要生吃。方法一忌生吃鮮黃花菜。鮮黃花菜含有秋水仙堿，進(jìn)入人體形成氧化二秋水仙堿，極毒，食用3-20毫克就可致死。二忌生吃荸薺。常吃生荸薺，其中的姜片蟲(chóng)就會(huì)進(jìn)入人體并附在腸粘膜上，可造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。三忌生吃白糖。白糖中常有螨蟲(chóng)寄生，生吃白糖很容易得螨蟲(chóng)病。螨是一種全身長(zhǎng)毛的小昆蟲(chóng)，肉眼看不見(jiàn)，螨在糖中繁殖很快。若螨蟲(chóng)進(jìn)入胃腸道，就...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料韭菜：1把;干辣椒：3個(gè);蒜：2瓣;食鹽：1小勺;植物油：1湯勺;白糖：2小勺;醬油：1/2小勺;涼拌韭菜的做法韭菜擇好，洗凈，切成均勻小段準(zhǔn)備一鍋開(kāi)水，先下韭菜根，再下韭菜葉，可放少許鹽，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)把焯好的韭菜撈出，放入冷水中浸泡，再撈出，瀝干水分（開(kāi)水中放鹽和過(guò)冷水都是為了保持顏色嫩綠）焯好的韭菜放入盤子中，放點(diǎn)蒜片、2小勺糖、少量醬油、適量鹽鍋中倒油燒熱，放入干紅辣椒段爆香，再加入蒜片翻炒把炸好的辣椒油，直接淋在韭菜上，...

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