粽子葉是什么葉子？

箬葉竹 Indocalamus longiauritus Hand.-Mazz. 禾本科 Gramineae 箬竹屬 別名：殼箬竹 箬葉竹 長(zhǎng)耳箬竹 長(zhǎng)耳蟟 粽葉竹 筆桿竹 蔡竹 長(zhǎng)葉箬竹 闊葉箬竹 寮葉竹 簝?nèi)~箬竹 簝?nèi)~竹 毛鞘箬竹 箬竹 箬竹葉 葉竹 粽粑葉 粽粑竹 粽竹 粽粑葉 Aspidistra

粽子葉在我國(guó)各地使用的種類各不相同，它一般是蘆葦葉、箬葉、桂竹葉、月桃葉、芭蕉葉、荷葉、粽巴葉、竹筍殼等的葉子。

粽葉學(xué)名箬葉，（Indicalamus Leaf）,箬竹屬（l.NaKai）中的闊葉箬竹（l.latifolius）的葉片，主要分布于長(zhǎng)江以南各省丘陵地區(qū), 在我國(guó)南方一直用粽葉包粽子，就是利用其特殊的竹香味和防腐作用。生長(zhǎng)在廣袤的叢山峻嶺中，根系發(fā)達(dá)，生命力強(qiáng)，

包粽子的葉子需要滿足以下三個(gè)特點(diǎn)，第一是有清香味，第二要水煮后不破，第三是葉子面積大，這樣才好包粽子。粽葉分多種，在我國(guó)乃至世界各地使用的種類各不相同，常見的為蘆葦葉、箬葉、桂竹葉、月桃葉、芭蕉葉等。粽葉一般都擁有大量對(duì)人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，氣味芳香，聞之如有回歸大自然的感覺。

粽葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉（ruò yè）等制成， 是制作粽子必不可少的材料，南方一般以箬葉為主，北方以蘆葦葉為主。 蘆葦葉就是蘆葦?shù)娜~子。蘆葦是多年水生或濕生的高大禾草，生長(zhǎng)在灌溉溝渠旁、河堤沼澤地等，世界各地均有生長(zhǎng)，蘆葉、蘆

《本草綱目》中早就有記載，粽葉具有有清熱止血、解毒消腫、治吐血、下血、小便不利、癰腫等功效。近年來研究證明，箬竹葉多糖物具有抗癌效果?！吨兴幋笤~典》中也介紹粽葉有清熱止血、解毒消腫，治吐血、小便不利、喉痹、癰腫等功用。

粽葉分多種，在我國(guó)乃至世界各地使用的種類各不相同，常見的為箸葉、箬葉、蘆葦葉；以及種類繁多的其他粽葉，如：桂竹葉、月桃葉、芭蕉葉、荷葉、粽巴葉、竹筍殼。 葦葉： （蘆葦，又稱葦子，多年生草本植物，生在淺水里。莖中空，可造紙、編席

一、蘆葦葉蘆葦葉就是蘆葦?shù)娜~子，多年水生或濕生的高大禾草，生長(zhǎng)在灌溉溝渠旁、河堤沼澤地等，世界各地均有生長(zhǎng)。我國(guó)很早就出現(xiàn)用蘆葦葉包粽子的習(xí)俗，用新鮮的蘆葦葉包出的粽子，清香軟儒。二、箬葉箬葉生于海拔300～1400米的山坡路旁和靠溪流、小河岸邊等處。普遍見于南方地區(qū)，尤其是長(zhǎng)江中下游以南廣大流域，根系發(fā)達(dá)，生命力強(qiáng)，不僅是一種很好的水土保護(hù)植被，而且還是一種取之不竭的財(cái)富。三、粽巴葉粽巴葉一般為云貴高原等地區(qū)的粽葉，形式縮小芭蕉葉，屬百合科蜘蛛抱蛋屬，其根莖全年可采。云貴高原上的粽巴葉專擇懸崖長(zhǎng)，端午節(jié)前后，雨水好，光照足，葉子躥得快。

有種竹葉，寬長(zhǎng)，春天采下捆好曬干來年用最好，用時(shí)用水泡軟不易碎， 包時(shí)用兩片葉子重疊，對(duì)中一邊往另一邊卷，成錐形樣，把粽米往里放，要放實(shí)，松了不好吃，然后多余的尾巴葉往口部封好，直把葉子長(zhǎng)度卷完，大概是樣形容的，雖然我沒包過，但

四、桂竹葉桂竹的竿粗大，竹材堅(jiān)硬，篾性也好，為優(yōu)良用材竹種。竹稈可供建筑、棚架用或用撐篙、農(nóng)具柄、扁擔(dān)、旗桿，竹篾較水竹和淡竹硬脆，可編曬席、簍等，也是優(yōu)良的綠化樹種。五、月桃葉月桃別稱艷山姜、良姜、虎子花等，為姜科月桃屬草本植物，原產(chǎn)于印度及中國(guó)南方各省，喜溫暖、濕潤(rùn)、半蔭的環(huán)境，葉鞘含纖維可制繩索。六、芭蕉葉芭蕉是芭蕉科芭蕉屬多年生的草本植物，原產(chǎn)琉球群島，葉纖維為芭蕉布(稱蕉葛)的原料，亦為造紙?jiān)?。七、荷葉荷葉為睡蓮科植物蓮的葉，產(chǎn)于湖南、福建、江蘇、浙江、南方各地。

包粽子的葉子，南北各有不同，大多是根據(jù)當(dāng)?shù)氐闹参锞偷厝〔?。下面就是棕葉的詳細(xì)介紹。 老北京包粽子的粽子葉一般是葦葉，用在包粽子上就被稱為粽葉。 廣州人包粽子多用箬葉，選表面光滑軟韌的較好。 汕頭人包粽子多用竹葉，粽子有竹葉的清香味

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粽子葉是什么葉子 粽子葉的處理方法

是箬竹（學(xué)名：Indocalamus tessellatus (Munro) Keng f.）：禾本科、箬竹屬植物，

實(shí)用

箬竹生長(zhǎng)快，葉大、產(chǎn)量高，資源豐富，用途廣泛，其稈可用作竹筷、毛筆稈、掃帚柄等，其葉可用作食品包裝物（葉片大型，多用以襯墊茶簍或裝作各種防雨用品，亦可包裹粽子。茶葉、斗笠、船篷襯墊等，還可用來加工制造箬竹酒、飼料、造紙及提取多糖等；其筍可作蔬菜（筍干）或制罐頭；其植株可作園林綠化。箬竹除大量野生外，已進(jìn)入人工豐產(chǎn)栽培。

藥用

葉（箬竹）：甘，寒。清熱解毒，止血，消腫。用于吐衄，衄血，尿血，小便淋痛不利，喉痹，癰腫。

箬竹葉、筍及產(chǎn)品，藥用價(jià)值高，對(duì)癌癥特有的惡液質(zhì)具有防治功效。

觀賞

地被綠化材料，河邊護(hù)岸，公園綠化

包粽子的葉子是什么葉子？

我是河南的，我們這邊包粽子一般都用的是毛竹的葉子，這種葉子所包出來的粽子有種竹子特有的清香，而且可以反復(fù)使用，使用過后將其洗干凈，晾曬干，把竹葉卷起來，放在密封罐里，這樣來年還可以用！既省錢又環(huán)保！強(qiáng)烈推薦使用！

這種是什么葉子 包粽子里面肥豬肉的葉子 可以吃 叫什么名稱

被子植物門 Angiospermae >> 胡椒科 Piperaceae >> 胡椒屬 Piper

假蒟 Piper sarmentosum

假蒟（學(xué)名：Piper sarmentosum Roxb.），又名蛤蔞、假蔞、山蔞等。多年生、匍匐、逐節(jié)生根草本，長(zhǎng)數(shù)至10余米；小枝近直立，*或幼時(shí)被極細(xì)的粉狀短柔毛。葉近膜質(zhì)，有細(xì)腺點(diǎn)，下部的闊卵形或近圓形；葉脈7條，干時(shí)呈蒼白色，背面顯著凸起；上部的葉小，卵形或卵狀披針形；葉柄長(zhǎng)2-5厘米，被極細(xì)的粉狀短柔毛；葉鞘長(zhǎng)約為葉柄之半?；▎涡?，雌雄異株，聚集成與葉對(duì)生的穗狀花序。雄花序長(zhǎng)1.5-2厘米，直徑2-3毫米；總花梗與花序等長(zhǎng)或略短，被極細(xì)的粉狀短柔毛；花序軸被毛；苞片扁圓形。雌花序長(zhǎng)6-8毫米，于果期稍延長(zhǎng)；總花梗與雄株的相同；苞片近圓形。漿果近球形。花期4-11月。

產(chǎn)于中國(guó)廣東、廣西、福建、云南、貴州及*（墨脫）各省區(qū)。生于林下或村旁濕地上。印度、越南、馬來西亞、菲律賓、印度尼西亞、巴布亞新幾內(nèi)亞也有?？伤幱?，根治風(fēng)濕骨痛、跌打損傷、風(fēng)寒咳嗽、妊娠和產(chǎn)后水腫；果序治牙痛、胃痛、腹脹、食欲不振等。也可食用，蛤蔞葉是一種在中國(guó)南方湛江吳川地區(qū)廣為使用的美味的調(diào)味品，人們常常用它的葉子來做菜，它的美味經(jīng)常和紫蘇相提并論。

粽子的葉子是什么的葉子是玉米的葉子嗎？還是其他的葉子。

南方一般用箬竹葉子，北方是蘆葦，也有用竹筍皮的

廣西包粽子的葉子是什么植物的葉子？

一般是用崠（東：音）葉，該植物完全就是只長(zhǎng)葉子和一根小孩指粗的徑，一般崠葉面積可以達(dá)到將近A4紙的面積長(zhǎng)度可以達(dá)到30-60厘米。

除此之外，還有不部分地方用蘆葦葉，但是那個(gè)不能包大粽子，面積小，而且味道大，會(huì)影響粽子味道。

我這邊離南寧比較近，貴港這邊的，跟武鳴那邊用的粽子葉一樣。

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