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先將金針菇洗凈去掉頭部撕開(kāi)，豆皮切成小長(zhǎng)條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來(lái)，牙簽固定住。然后用生抽、老抽、蠔油、糖和鹽加小半碗水拌勻做調(diào)料。鍋中熱油爆香蒜末，放入豆皮卷。小火煎至兩面金黃，倒入調(diào)料汁，大火煮至收汁，出鍋前撒蔥花即可。
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金針菇豆皮卷怎么做，主料豆皮1張金針菇300克輔料土豆半個(gè)雞蛋1個(gè)鹽適量蠔油2匙生抽1匙步驟金針菇豆皮卷的做法步驟11.金針菇洗凈，土豆去皮切絲，入水焯燙，然后撈起備用。金針菇豆皮卷的做法步驟22.雞蛋加適量鹽，煎一下，然后切成長(zhǎng)條狀。金針菇豆皮卷的做法步先準(zhǔn)備食材：金針菇、豆皮、蒜瓣、蔥花、牙簽油豆皮2張金針菇相克食物300克蔥姜相克食物蒜鹽生抽蠔油白糖相克食物豆皮卷金針菇的
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豆腐皮金針菇卷怎么做好吃，食材食譜熱量：1411(大卡)主料金針菇250克豆腐皮250克方法/步驟把干豆腐切成條，把金針菇洗凈用干豆腐將金針菇卷上用牙簽穿好準(zhǔn)備花椒辣椒還有火鍋底料鍋內(nèi)燒水把卷好的金針菇放入鍋內(nèi)燙一下（出一水）然后撈出備用鍋內(nèi)放油放入火鍋底先準(zhǔn)備食材：金針菇、豆皮、蒜瓣、蔥花、牙簽用料主料豆腐皮兩張金針菇適量輔料五香粉兩勺孜然粉兩勺辣椒粉一勺豆腐皮卷金針菇的做法1.切
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首先把秋刀魚(yú)清理干凈，兩側(cè)都切上幾刀，然后用少許鹽在秋刀魚(yú)兩側(cè)均勻地抹上，把蔥絲和姜片塞到秋刀魚(yú)的肚子里腌制30分鐘，并用廚房用紙將魚(yú)身上的水分吸干，接著用刷子刷上食用油，放入烤箱烤40分鐘，中途需要再刷一次油復(fù)烤即可。
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生烤。燒烤方法：牛舌順切成片，用腌肉料、紅酒、雞油拌勻腌透。放烤網(wǎng)上刷油烤熟即成。
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首先準(zhǔn)備好食材和所需調(diào)料，然后把羊腿肉洗干凈切長(zhǎng)條塊，洋蔥，生姜切沫，雞蛋打散放在一旁備用，準(zhǔn)備一個(gè)大盆，接著將切好的羊腿肉放入盆中，加入調(diào)料，生姜沫和洋蔥沫，按一個(gè)方向攪拌，最后加入雞蛋，生粉和松肉粉繼續(xù)攪拌，腌制半個(gè)小時(shí)即可。
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首先將豬肉洗凈后切片，洋蔥切碎，然后將準(zhǔn)備好的洋蔥，蔥，蒜倒入肉中，依次加入五香粉，花椒粉，鹽，蠔油，淀粉，再攪拌均勻，接著將調(diào)料跟豬肉攪拌均勻，蓋上保鮮膜腌制1小時(shí)左右即可。
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烤鴨加熱可以將烤鴨放進(jìn)電烤箱，先用低溫加熱5分鐘，再用高溫加熱4分鐘即可，也可以用微波爐加熱四分鐘，然后再將烤鴨切片再加熱一分鐘即可，還可以用鍋蒸8分鐘左右，再將沸油倒烤鴨上即可。
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首先要把茄子洗凈從中間豎著切半，然后中間用刀劃成如格子狀即可，將大蒜切末并且把調(diào)好的調(diào)料加入蒜末中攪拌均勻，將其均勻涂抹在茄子上腌制半小時(shí)，在烤盤(pán)內(nèi)倒入大半碗的水，無(wú)需預(yù)熱選擇185度上下火中層烤茄，最后茄子出爐撒上孜然粉和燒烤粉即可。
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先準(zhǔn)備油，鹽，醬油，蠔油和孜然粉，然后把鍋加熱放油，接著把鹽，醬油，蠔油和孜然粉一起放下，喜歡吃辣的還可以放一些辣椒面進(jìn)去，攪拌一下即可出鍋。
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想要烤鴨發(fā)干不臭可以進(jìn)行冷凍，這樣可以保存三個(gè)月，冷藏的話(huà)，可以保持三天，如果包裝密封好的話(huà)口味是不會(huì)有什么改變，如果密封不嚴(yán)的話(huà)，會(huì)有一些風(fēng)干口味會(huì)變差，建議可以在包裝袋里面放幾片切好的生的土豆片，可以防止產(chǎn)生異味。
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用自家平底鍋燒烤需要將烤制的菜品切成薄厚適中的程度并調(diào)制口味，然后切碎洋蔥，紫蘇對(duì)肉類(lèi)菜品將其拌勻并腌制約兩小時(shí)，開(kāi)小火加熱平底鍋，將肉片平攤在鍋中，待肉片變色后再翻面，被烤至兩面焦黃色即可。
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可以先將食材腌漬好之后然后再上面涂一層蜂蜜和油，接著把食材包裹在錫紙里，也可以在烤制的同時(shí)混合一些其他的材料，還可以降低烤制時(shí)候的溫度，或者把素菜鋪在下面再放上食材烤。
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