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老婆餅的配料與做法

老婆餅的配料與做法相關信息
  • 老婆餅的由來

    關于老婆餅的由來有很多說法,說法一是元末明初期間,朱元璋的妻子馬氏為了打仗時軍士攜帶干糧方便把材料都磨成粉做成餅發(fā)給軍士,對行軍打仗起到了極大的幫助。說法二是清朝末年的老字號茶樓里的點心師傅把茶樓中的點心都帶回家給自己老婆吃,老婆卻嫌棄難吃于是自己做了讓老公帶到茶樓給老板吃,沒想到卻從此成了名。
  • 油酥豆沙餅的做法及配方

    準備一碗面粉,用溫水合成面團,醒十分鐘。粉150克,熟豆油70毫升,攪拌均勻,做油酥。將醒好的面,搟成片兒,一半兒放上油酥,合起來,再搟薄。再卷起來,切成段。做成小劑子,按扁,包上豆沙,搟成餅。平底鍋刷油,放入鍋中小火慢煎。煎至兩面金黃出鍋,可以吃了。
  • 做果醬要熬制到什么程度

    判斷果醬熬好沒有可以用溫度計,溫度達到104度就可以了,但是在家里比較難操作,還可以用水滴法,將熱果醬滴入冷水里,若不散開,下沉就可以了,也可以用起皺測試,把果醬滴在瓶蓋上面放入冰箱冷藏,拿出來碰一下如果有皺紋就可以了。
老婆餅的配料與做法相關問答
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