早餐用蛋怎么做簡(jiǎn)單又好吃相關(guān)信息
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雞蛋取出,西紅柿取1/4切丁,剩下的切塊,將鍋中剩余的油加熱,放西紅柿丁翻炒,熬至出蓉。放剩下的西紅柿塊,倒入清水。燉煮西紅柿的時(shí)候,放入1-2克鹽,2克糖。放雞蛋翻炒,稍微燉煮一會(huì)兒后就可以了。出鍋前撒上一把蔥花提味。
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將西葫蘆擦成絲,加入少許鹽拌勻腌制,攥凈水待用,接著將胡蘿卜切成末,雞蛋磕入碗內(nèi),攪打均勻。然后將胡蘿卜末,蔥花,鹽,放到雞蛋液內(nèi)攪拌均勻。國(guó)內(nèi)熱油下入西葫蘆絲,翻炒1分鐘,淋入調(diào)好的蛋液,小火煎制,待兩面煎制金黃,中間熟透,盛出裝盤(pán)。
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