用雞蛋做的簡(jiǎn)單早餐

怎樣做早餐簡(jiǎn)單還有營(yíng)養(yǎng)？教你一道營(yíng)養(yǎng)早餐的做法，做早餐很簡(jiǎn)單~

兩個(gè)雞蛋加上西葫蘆，10分鐘就能做出營(yíng)養(yǎng)健康早餐，簡(jiǎn)單快捷有營(yíng)養(yǎng)，西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛。西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)， 西葫蘆尤其是鈣的含量極高。具有除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、清熱利尿、消腫散結(jié)的功效。很適合做給家人當(dāng)早餐。

做這道早餐的食材我們需要雞蛋2個(gè)、西葫蘆1根、胡蘿卜1段、油鹽適量、蔥1段。

首先將西葫蘆洗凈，胡蘿卜去皮洗凈，然后將西葫蘆擦成絲放在大碗內(nèi)，加入少許鹽拌勻腌制一下，攥凈水待用，接著將胡蘿卜切成末，雞蛋磕入碗內(nèi)，攪打均勻，然后將胡蘿卜末，蔥花，鹽，放到雞蛋液內(nèi)攪拌均勻就可以準(zhǔn)備下鍋了，國(guó)內(nèi)熱油下入西葫蘆絲，翻炒1分鐘，淋入調(diào)好的蛋液，小火煎制，待蛋液稍凝固翻面，待兩面煎制金黃，中間熟透，盛出裝盤一道用雞蛋做的簡(jiǎn)單早餐就完成啦！

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