油麥菜的種植方法是什么

條件 發(fā)芽適溫及生長(zhǎng)適溫10~25℃，性喜充足光照，過(guò)于蔭蔽則易徒長(zhǎng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，以疏松肥沃土壤為佳，種植時(shí)要保持土壤濕潤(rùn)。 育苗 1、育苗設(shè)施：有條件的選擇鋼架大棚最好，也可以采用小拱棚，便于防雨和遮陽(yáng) [3] 。 2、育苗方式：穴盤(pán)基質(zhì)

油麥菜是大家常吃的蔬菜，那么它的種植方法是什么了？

油麥菜的種植特點(diǎn)

種植時(shí)間：最宜8-9月（四季可播種，北方冬季宜在室內(nèi)種植）。 種植技術(shù) 1、選擇優(yōu)種。 應(yīng)選擇耐熱、抗并優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的品種，如香油麥菜。 2、適期播種。 夏播有機(jī)油麥菜適于6月下旬至7月上旬播種，每畝需播種子50克，苗齡25～30天，7月下旬至8月初

一是對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求不嚴(yán)格，生長(zhǎng)期短，種植容易，無(wú)論管棚或露地均可栽培。

1、春播1～3月棚內(nèi)育苗，標(biāo)準(zhǔn)棚筑2畦，中間開(kāi)1條溝，深翻筑畦，澆足底水，種子撒播畦內(nèi)，覆蓋籽泥，以蓋沒(méi)種子為度，平鋪塑料薄膜，一般10～15天出苗，逢陰雨低溫時(shí)間出苗更長(zhǎng)些。齊苗后揭除地膜，通風(fēng)換氣，白天要防高溫傷苗，晚上防凍害。 2、

二是病蟲(chóng)為害輕，很少使用農(nóng)藥，是一種安全衛(wèi)生蔬菜。

一、播種育苗 大棚內(nèi)土壤保持一定的濕潤(rùn)度，將油麥菜的種種子撒入，再種子表面撒上一層農(nóng)家肥，也就是家畜的便便，最后撒上一層細(xì)土進(jìn)行掩種，如果溫度還不是特別高，可以蓋上一層薄膜進(jìn)行催芽，等到百分之八十的都已經(jīng)長(zhǎng)出幼芽就要及時(shí)的將薄膜

三是利用塑料管棚等保護(hù)地設(shè)施及遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋可周年生產(chǎn)、周年上市。

種植詳情 第一步 催芽 夏季高溫時(shí)播種需要催芽。高于25℃或者低于8℃不發(fā)芽。 首先將種子浸泡于水中一晚上，然后取出放于濕紙巾上，密封放在陰涼處。有80%種子露白后開(kāi)始播種。 第二步 播種 將露白的種子播撒在澆透水的花盆或庭院泥土中，覆土0.5c

種植方法

第一步 催芽

夏季高溫時(shí)播種需要催芽。高于25℃或者低于8℃不發(fā)芽。

油麥菜是以嫩梢、嫩葉為產(chǎn)品的尖葉型葉用萵苣，適應(yīng)性強(qiáng)，性涼爽氣候，但通過(guò)冬季保溫、夏季遮陽(yáng)等措施一年四季均可生產(chǎn)，秋冬季大棚栽培從定植到收獲僅40～45天，每畝產(chǎn)量可達(dá)3000公斤以上，種植效益相當(dāng)不錯(cuò)。 油麥菜的生長(zhǎng)習(xí)性 油麥菜種子發(fā)

首先將種子浸泡于水中一晚上，然后取出放于濕紙巾上，密封放在陰涼處。有80%種子露白后開(kāi)始播種。

一、種植季節(jié)： 8-9月（四季可播種，北方冬季宜在室內(nèi)種植） 二、育苗： 1、常育苗移栽。發(fā)芽適溫15至20℃，高于25℃或低于8℃不發(fā)芽，夏季高溫時(shí)播種需要催芽。將種子撒播于澆透水的土面，覆土約0.5～1厘米，保持土壤濕潤(rùn)，約l周發(fā)芽。（催芽方法

第二步 播種

將露白的種子播撒在澆透水的花盆或庭院泥土中，覆土0.5cm，保持土壤的濕潤(rùn)。其他溫度適宜的季節(jié)可以直接播撒油麥菜種子。覆土噴濕，保持土壤濕度，大約一周內(nèi)發(fā)芽。

油麥菜種植時(shí)間油麥菜的適應(yīng)力特別強(qiáng)，具有很好的耐熱耐寒性，全年都可以種植，一般情況下，我們可以在春天種植秋天收獲，也可以夏天種植秋天收獲，還能在早秋種植元旦前就可以收獲，對(duì)于北方的冬季，還是要盡量選用室內(nèi)種植。 另外，油麥菜也可

第三步 育苗 移植

陽(yáng)臺(tái)種植 編輯 種植季節(jié) 8-9月（四季可播種，北方冬季宜在室內(nèi)種植） 育苗 1、常育苗移栽。發(fā)芽適溫15至20℃，高于25℃或低于8℃不發(fā)芽， 油麥菜 油麥菜 夏季高溫時(shí)播種需要催芽。將種子撒播于澆透水的土面，覆土約0.5～1厘米，保持土壤濕潤(rùn)，約l周

育苗期間注意適當(dāng)?shù)墓庹崭?。幼苗期不要過(guò)長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行高溫光照。等油麥菜長(zhǎng)至3到4片真葉時(shí)，可以進(jìn)行移植。移植前澆透水，帶土移植，不要傷到根部。

陽(yáng)臺(tái)種植 編輯 種植季節(jié) 8-9月（四季可播種，北方冬季宜在室內(nèi)種植） 育苗 1、常育苗移栽。發(fā)芽適溫15至20℃，高于25℃或低于8℃不發(fā)芽， 油麥菜 油麥菜 夏季高溫時(shí)播種需要催芽。將種子撒播于澆透水的土面，覆土約0.5～1厘米，保持土壤濕潤(rùn)，約l周

第四步 管理

移植后約一周可以進(jìn)行施肥管理。一般是施以氮肥為主的腐熟有機(jī)肥。每一周為一周期。采摘前一周停止施肥。

1、品種特性 株高30～40cm，開(kāi)展度20～30cm，葉披針形，長(zhǎng)40cm左右，寬6～10cm，綠色，葉面光滑，抗寒、耐熱，耐抽苔，適應(yīng)性強(qiáng)，可常年在露地及保護(hù)地栽培，畝用種量為30～40g。 2、周年栽培技術(shù) 2.1早春播：1～3月中棚內(nèi)播種育苗，標(biāo)準(zhǔn)棚筑2畦

第五步 采摘

當(dāng)葉片數(shù)達(dá)到15片的時(shí)可開(kāi)始采收，采收時(shí)間通常在早晨進(jìn)行，將充分長(zhǎng)大、厚實(shí)而脆嫩的綠色葉片用手掰下即可。

油麥菜秋冬季一般實(shí)行塑料大棚栽培，從定植到收獲僅40～45天，每畝產(chǎn)量可達(dá)3000公斤以上。其主要的栽培技術(shù)要點(diǎn)如下。 一、浸種催芽 先將種子用紗布包裹后浸涼水約1小時(shí)，然后撈起置于15～20℃處?；蚍旁诩矣帽淅洳厥?，時(shí)間2～3天，種子露白后

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怎么種油麥菜

陽(yáng)臺(tái)種植

編輯

種植季節(jié)

8-9月（四季可播種，北方冬季宜在室內(nèi)種植）

育苗

1、常育苗移栽。發(fā)芽適溫15至20℃，高于25℃或低于8℃不發(fā)芽，

油麥菜

油麥菜

夏季高溫時(shí)播種需要催芽。將種子撒播于澆透水的土面，覆土約0.5～1厘米，保持土壤濕潤(rùn)，約l周發(fā)芽。（催芽方法：將種子浸copy泡于水中5～6小時(shí)，稍晾干后用濕布包好，放在陰涼處催芽，約有3/4種子露白時(shí)播種。）

2、苗期土壤保持濕潤(rùn)即可，夏季暴曬時(shí)要遮陰。真葉3～4片時(shí)定植于施足基肥的盆土中，株距約10～15厘米，澆透水，約1周后可正常管理。

日常管理

1、病蟲(chóng)害少，生長(zhǎng)快速，需肥量較大，一

油麥菜知

油麥菜

般每7～10天左右噴施1次以氮肥為主的腐熟有機(jī)肥，以促進(jìn)葉片生長(zhǎng)，采收前l(fā)周宜停止施肥。

2、喜涼爽，稍耐寒而不耐熱，葉片生長(zhǎng)適溫為11～18℃，溫度過(guò)高則影響生長(zhǎng)或提前開(kāi)花。

3、喜濕潤(rùn)，生長(zhǎng)旺盛期要求給予充足水分，通常每天澆水1次，必要時(shí)早、晚澆水，以免影響葉片的品質(zhì)道。

4、采收后，待傷口晾干可追施1次腐熟有機(jī)肥，以促進(jìn)新葉萌發(fā)，一段時(shí)間后可再次采收。

采收

定植后約一個(gè)月，或從約15片葉時(shí)即可開(kāi)始采收，通常在早晨進(jìn)行，將充分長(zhǎng)大、厚實(shí)而脆嫩的綠色葉片用手掰下即可。

如何種植“香油麥菜”

1、品種特性

　　株高30～40cm，開(kāi)展度20～30cm，葉披針形，長(zhǎng)40cm左右，寬6～10cm，綠色，葉面光滑，抗寒、耐熱，耐抽苔，適應(yīng)性強(qiáng)，可常年在露地及保護(hù)地栽培，畝用種量為30～40g。

　　2、周年栽培技術(shù)

　　2.1早春播：1～3月中棚內(nèi)播種育苗，標(biāo)準(zhǔn)棚筑2畦，中間開(kāi)—條溝，深翻筑畦，澆足底水，種子撒播畦內(nèi)，覆蓋籽泥，以蓋沒(méi)種子為度，平鋪塑料薄膜（2層薄膜1層地膜），一般10～15天出苗，逢陰雨低溫時(shí)間出苗更長(zhǎng)些。齊苗后揭除地膜，通風(fēng)換氣，白天要防高溫傷苗，晚上防凍害。

　　2.2夏播：4～6月露地育苗，選擇高勢(shì)地，2m連溝，深翻施腐熟廄肥，筑畦整平。浸種3小時(shí)，待種子晾干后播種。育苗床澆足底水，將種子散播在畦面上，并蓋好籽泥，澆足水，如遇高溫干旱，畦上覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，齊苗后早晚揭網(wǎng)，苗床肥水要適中，不宜過(guò)干。

　　2.3秋播：7～9月，油麥菜育苗要浸種催芽。方法是將種子用紗布包好后浸水3～4小時(shí)，然后取出放入冰箱冷藏室內(nèi)10～15小時(shí)，有75%出芽即可播種。秋播育苗最好用小拱棚或大棚，出苗后注意土壤墑情，不宜過(guò)干過(guò)濕，并及時(shí)拔除雜草，確保排水暢通。

　　2.4秋冬播：10月份可露地育苗，11、12月可在大棚內(nèi)育苗，方法與春播相同，11～12月與早春播相同。

　　3、移栽定植

　　定植前深翻施足基肥，一般每畝施腐熟廄肥3000kg，碳酸氫銨80～100kg，2m連溝，深溝高畦。苗齡4～5葉定植，秧苗健壯，株行距10～15cm，平畦栽培。

　　3.1冬播 移栽在大棚內(nèi)，用地膜覆蓋，30天左右即可上市，畝產(chǎn)量1500～18000kg。

　　3.2春播 露地移栽，施足腐熟廄肥，每畝施碳酸銨80kg。定植后澆足定根水，如遇干旱，以肥水促進(jìn)，25～30天即可上市，畝產(chǎn)量1800～2000kg。

　　3.3秋播 7～9月正遇高溫干旱季節(jié)，且常暴雨，移栽后應(yīng)澆足活棵水，用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋5～7天，活棵后如遇陰雨天可揭除遮陽(yáng)網(wǎng)，肥水適中，有利于油麥菜正常生長(zhǎng)，20～30天即可上市，一般畝產(chǎn)量1600～1800kg。

　　3.4秋冬播 10～11月在露地移栽，12月份遇寒潮浸襲，e799bee5baa6e58685e5aeb931333332616361需移栽在大棚內(nèi)，25～30天即可上市，畝產(chǎn)量1500kg左右。

　　4、病蟲(chóng)害防治

　　油麥菜病害主要是霜霉病，早春發(fā)病較多，需用多菌靈等藥劑防治，蟲(chóng)害主要是蚜蟲(chóng)，可用殺蚜靈、大功臣等防治。

　　5、采收

　　純香油麥菜一般是定植后20～30天收獲，十幾片葉后也可根據(jù)市場(chǎng)需要隨時(shí)收獲上市。轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明：財(cái)富天下網(wǎng) - 匯聚致富信息 指導(dǎo)如何創(chuàng)業(yè)

油麥菜冬季種植

　　油麥菜秋冬季一般實(shí)行塑料大棚栽培，從定植到收獲僅40～45天，每畝產(chǎn)量可達(dá)3000公斤以上。其主要的栽培技術(shù)要點(diǎn)如下。

　　一、浸種催芽

　　先將種子用紗布包裹后浸涼水約1小時(shí)，然后撈起置于15～20℃處?；蚍旁诩矣帽淅洳厥遥瑫r(shí)間2～3天，種子露白后即可播種。每畝用種量20～25克。

　　二、苗床準(zhǔn)備

　　苗床選擇地勢(shì)高燥、保水保肥能力強(qiáng)的地塊，多施有機(jī)肥，每畝栽培田用苗床15～20平方米。

　　三、播種

　　播種時(shí)用適量細(xì)沙與種子拌勻，把種子分開(kāi)，然后撒播育苗。注意不要密播，以防幼苗徒長(zhǎng)。用0.5厘米厚拌有辛硫磷的藥土覆蓋種子，同時(shí)搭棚防曬、防雨。

　　四、苗期管理幼苗長(zhǎng)出2片真葉時(shí)分苗，移植密度6厘米×6厘米。苗床保持濕潤(rùn)，中午時(shí)需遮陽(yáng)。苗期注意病蟲(chóng)害防治。

　　五、整地定植

　　油麥菜播后25天左右、長(zhǎng)出5～6片真葉時(shí)及時(shí)定植于大棚中。定植前每畝施腐熟有機(jī)肥3500～4000公斤，磷肥20～25公斤，氮肥40～50公斤，鉀肥10～15公斤。普施后整地做畦，畦寬1～1.5米，株行距10厘米×10～15厘米，每畝定植4萬(wàn)～5萬(wàn)株。移栽后要澆透定植水。

　　六、定植后的管理

　　（1）扣棚前管理。定植緩苗后，結(jié)合澆水追施1～2次少量的速效氮肥，一般每畝施尿素或硫酸銨5公斤，以促使植株生長(zhǎng)發(fā)棵。以后要經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，及時(shí)中耕除草。

　?。?）扣棚后管理。油麥菜是速生葉菜，適宜生長(zhǎng)溫度為18℃～25℃，當(dāng)夜e799bee5baa6e79fa5e98193e78988e69d8331333262383061溫低于12℃時(shí)扣棚。扣棚后，及時(shí)調(diào)節(jié)棚溫和棚內(nèi)相對(duì)濕度。一般棚內(nèi)相對(duì)溫度以小于90%為宜。在栽培管理中應(yīng)保持清潔衛(wèi)生，禁止使用糞稀作追肥。油麥菜生長(zhǎng)前期和中期使用0.3%磷酸二氫鉀、尿素溶液進(jìn)行葉面噴施3～4次。整個(gè)生長(zhǎng)期追肥2～3次，每畝施尿素5～10公斤或硫酸銨10公斤，隨澆水時(shí)施入。

　?。?）病蟲(chóng)害防治。害蟲(chóng)主要是蚜蟲(chóng)，可用40%樂(lè)果乳油800倍液噴施；病害主要是霜霉病和軟腐病，分別用70%代森錳鋅可濕性粉劑300～500倍液和0.02%農(nóng)用鏈霉素溶液噴霧防治。

　　七、采收

　　油麥菜主要食用嫩葉，當(dāng)葉片數(shù)達(dá)到30～34片、株高45～48厘米、開(kāi)展度60～69厘米時(shí)，距地面2～3厘米進(jìn)行一次性采收。除去老葉、病葉，及時(shí)供應(yīng)冬季市場(chǎng)。

田間油麥菜種植

近年來(lái)蔬菜市場(chǎng)上出現(xiàn)一個(gè)新面孔——油麥菜：它長(zhǎng)相相似于萵筍，葉細(xì)長(zhǎng)平展，筍又細(xì)又短。油麥菜屬于葉用萵苣的一個(gè)變種——長(zhǎng)葉萵苣，與人們熟悉的生菜相近，所以又名牛俐生菜。油麥菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于生菜，而遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于萵筍，同萵筍相比，蛋白質(zhì)含量高40%，胡蘿卜素高1.4倍，鈣高e69da5e6ba90e79fa5e98193313333353131382倍，鐵高33%，硒高1.8倍。

油麥菜少蟲(chóng)害，田間生產(chǎn)時(shí)基本不打農(nóng)藥，屬于污染少的綠色蔬菜。油麥菜中的一個(gè)品種——四季尖葉油麥菜的栽培技術(shù)，包括播種育苗、確定栽培密度、整地定植、田間管理、病蟲(chóng)害防治以及采收。四季尖葉油麥菜一般株高35—45厘米,葉苗開(kāi)展度40厘米左右，葉片呈長(zhǎng)披針形，長(zhǎng)40厘米左右，寬約6厘米，葉全緣，下部具鋸齒狀，翠綠，有光澤，葉基生成簇，采收時(shí)可達(dá)到16片葉，單株重大的約250克。該品種耐寒性強(qiáng)，喜濕潤(rùn)，抗病蟲(chóng)害，品質(zhì)甜脆，纖維少，生長(zhǎng)適溫20—25℃，夏、初秋播種時(shí)要做低溫處理，可周年生產(chǎn)，從播種至收獲需40—50天。

一、播種育苗

苗畦施用適量腐熟廄肥，澆透水。因種子褐色細(xì)小，播種前須摻細(xì)土，撒播，播后覆一層過(guò)篩細(xì)土，如天熱再加蓋草苫，天冷則覆一層地膜，出苗后均需揭去覆蓋物。油麥菜夏秋栽培，必須催芽播種，否則難以保證育苗成功。因油麥菜種子發(fā)芽適溫為15—20℃，超過(guò)25℃或低于8℃都不出芽。簡(jiǎn)單易行的發(fā)芽方式是：先將種子用清水浸泡4—6小時(shí)，然后撈起瀝干，裝入*內(nèi)可選擇以下3種方法催芽：一是河沙催芽法 即在陰涼處鋪上濕潤(rùn)的河沙2O—3OC厘米厚，然后將浸泡過(guò)的種子撒在河沙表面，再鋪上1—2厘米厚濕河沙，并用新鮮菜葉蓋上；二是保溫瓶冰塊催芽法 將浸泡好的種子，吊在瓶?jī)?nèi)，在瓶?jī)?nèi)加上清水、冰塊，并達(dá)到15—20℃，每隔1天沖洗1遍并堅(jiān)持換水和加冰塊；三是冰箱低溫催芽法 把浸泡好的種子用紗布包好，放入15—20℃的冰箱內(nèi)、并堅(jiān)持每天沖洗一遍。上述催芽約經(jīng)2—4天，有6O％—70％出芽即可播種。適宜季節(jié)可直播育苗、冬春可在拱棚內(nèi)保溫育苗，夏秋季節(jié)育苗和生產(chǎn)最好采用遮陽(yáng)網(wǎng)遮光降溫生產(chǎn)。

二、栽植密度

季節(jié)不同，苗齡差異較大，夏秋時(shí)期需20—30天，冬春則需50—7O天。3—6片真葉即可定植，一般株行距要求15×2O厘米。為獲得較高產(chǎn)量，可適當(dāng)密植，冬季株行距為10×15厘米，夏秋季株行距為15×15厘米，每畝可種植2.5—3萬(wàn)株。

三、整地定植

定植前深翻土地，每畝施農(nóng)家肥3000公斤左右。冬季做平畦，春、夏、秋季做高畦，當(dāng)苗長(zhǎng)至3—4片真葉時(shí)定植。栽培時(shí)注意：油麥菜系綠葉菜類(lèi)，品質(zhì)脆嫩，不宜貯存，因此播種及定植須排開(kāi)播種，使其分期上市，避免大量集中采收。

四、田間管理

定植后點(diǎn)澆，一般3—4天后即可成活。高溫季節(jié)避免土壤過(guò)干，缺水時(shí)可在早晚噴淋，保持葉片鮮嫩，活苗至采收期間需結(jié)合噴水追施葉面肥2—3次，一般用0.2％的磷酸二氫鉀或0.2—0.5％的尿素溶液噴灑。

五、病蟲(chóng)害防治

油麥菜的主要病害是霜霉病，多在春、秋季發(fā)生，可在發(fā)病初期用75%百菌清可濕性粉劑進(jìn)行防治，或用58%瑞霉-錳鋅50克兌水2O公斤或70％乙錳(己磷錳鋅)5O克兌水15公斤交替使用，預(yù)防效果更佳?；颐共　⒕瞬∮?0%速克靈粉劑50克兌水 40—50公斤噴霧，病害嚴(yán)重時(shí)，可酌情加大藥量，并注意降低苗內(nèi)的空氣濕度。蟲(chóng)害方面表現(xiàn)在有時(shí)會(huì)有潛葉蠅，可噴施1％蠅螨凈乳油1500倍液防治。噴藥時(shí)間應(yīng)選晴天午后3時(shí)或雨后轉(zhuǎn)晴葉面不帶露水時(shí)較好。

六、采收

油麥菜大小苗時(shí)均可食用，采收標(biāo)準(zhǔn)較寬松，從14—16葉都可采收，可根據(jù)市場(chǎng)需求，采收過(guò)早則產(chǎn)量偏低，過(guò)晚中苔抽起，影響品質(zhì)。采收最好在清晨進(jìn)行，一般每畝產(chǎn)量可達(dá)3000—5000公斤。

油麥菜哪里種植多

　　油麥菜由于是生菜中尖葉的一種，品種不是很多，目前用的最多的純香油麥菜，是國(guó)外引進(jìn)的。中國(guó)對(duì)油麥菜研究起步較晚，還沒(méi)有特別好的品種。我國(guó)多地有栽培。

　　　油麥菜，又名莜麥菜，有的地方又叫苦菜，屬菊料，是以嫩梢、嫩葉為產(chǎn)品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長(zhǎng)披針形，色澤淡綠、質(zhì)地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨(dú)特風(fēng)味，含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等營(yíng)養(yǎng)成分，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱。

　　栽培要點(diǎn)

　　油麥菜由于是生菜中尖葉的一種，品種不是很多，目前用的最多的純香油麥菜，是國(guó)外引進(jìn)的。中國(guó)對(duì)油麥菜研究起步較晚，到目前還沒(méi)有特別好的品種。

　　品種特性

　　油麥菜屬菊料，是以嫩梢、嫩葉為產(chǎn)品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長(zhǎng)披針形，色澤淡綠、長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)健?？共⌒?、適應(yīng)性強(qiáng)、質(zhì)地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、單株可達(dá)0.3m，畝產(chǎn)3000—5000kg，有“鳳尾”之稱。 油麥菜

　　栽培季節(jié)

　　油麥菜耐熱、耐寒、適應(yīng)性強(qiáng)，可春種夏收、夏種秋收，早秋種植元旦前收獲，以及冬季大棚生產(chǎn)等。一股大棚生產(chǎn)，在寒冬到來(lái)之前育成壯苗為宜．即苗期避開(kāi)1月份寒冬季節(jié)。

　　早春播1～3月中棚內(nèi)播種育苗，標(biāo)準(zhǔn)棚筑2畦，中間開(kāi)1條溝，深翻筑畦，澆足底水，種子撒播畦內(nèi)，覆蓋籽泥，以蓋沒(méi)種子為度，平鋪塑料薄膜（2層薄膜l層地膜），一般10～15天出苗，逢陰雨低溫時(shí)間出苗更長(zhǎng)些。齊苗后揭除地膜，通風(fēng)換氣，白天要防高溫傷苗，晚上防凍害；夏播4～6月露地育苗，選擇高勢(shì)地，2米連溝，深翻施腐熟廄肥，筑畦整平。浸種3小時(shí)，待種子晾干后播種。育苗床澆足底水，將種子散播在畦面上，并蓋好籽泥，澆足水，如遇高溫干旱，畦上覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，齊苗后早晚揭網(wǎng)，苗床肥水要適中，不宜過(guò)干；

　　秋播7～9月，油麥菜育苗要浸種催芽。方法是將種子用紗布包好后浸水3～4小時(shí)，然后取出放入冰箱冷藏室內(nèi)10～15小時(shí)，有75%出芽即可播種。秋播育苗最好用小拱棚或大棚，出苗后注意土壤墑情，不宜過(guò)干過(guò)濕，并及時(shí)拔除雜草，確保排水通暢；

　　冬季栽培可于11－12月播種育苗，前提是大棚要施好基肥，翻耕作畦，6米寬的大棚作2畦或3畦，播種田床土要削細(xì)，隔天澆足底水，然后撒播，每分地播籽150克左右，可供種植大田3畝左右，播后撒一層營(yíng)養(yǎng)土蓋沒(méi)種子，再平蓋一層塑料薄膜或地膜。出苗后及時(shí)揭去平蓋的薄膜，加強(qiáng)管理，做好通風(fēng)換氣和保暖工作。

　　育苗技術(shù)

　　油麥菜夏秋栽培，必須催芽播種，否則難以保證育苗成功。因油麥菜種子發(fā)芽適溫為15—20℃，超過(guò)25℃或低于8℃不出芽。簡(jiǎn)單易行的發(fā)芽方式是：先將種子用清水浸泡4—6h，然后撈起瀝干，裝入*內(nèi)可選擇以7a64e4b893e5b19e31333337626134下3種方法催芽。

　　河沙催芽法即在陰涼處鋪上濕潤(rùn)的河沙20—30Cm厚，然后將浸泡過(guò)的種子撤在河沙表面，再鋪 1—2cm厚濕河沙，并用新鮮菜葉蓋上。

　　保溫瓶冰塊催芽法將浸泡好的種子，吊在瓶?jī)?nèi)，在瓶?jī)?nèi)加上清水、冰塊，并達(dá)到15—20，每隔1天沖洗1遍并堅(jiān)持換水和加冰塊。

　　冰箱低溫催芽法把浸泡好的種子用紗布包好，放入15—20℃的冰箱內(nèi)、并堅(jiān)持每天沖洗1遍。上述催芽約經(jīng)2—4天，有60%—70%出芽即可播種。適宜季節(jié)可直播育苗、冬春可在拱棚內(nèi)保溫育苗，夏秋季節(jié)育苗和生產(chǎn)最好采用遮陽(yáng)網(wǎng)遮光降溫生產(chǎn)。 油麥菜

　　合理密植

　　季節(jié)不同，苗齡差異較大，夏秋需20—30天，冬春需50—70天，一般4—6片真葉即可定植。株行距要求15cm*20cm。

　　田間管理

　　油麥菜一般采取平畦栽培，油麥菜有5－6片真葉時(shí)即可定植，行株距20厘米左右。定植前深翻施足基肥，一般每畝施腐熟廄肥3000公斤，碳酸氫銨80～100公斤，2米連溝，深溝高畦。苗齡4～5葉定植，秧苗健壯，株行距10～15厘米，平畦栽培。春播露地移栽，施足腐熟廄肥，每畝施碳酸氫銨80公斤。定植后澆足定根水，如遇干旱，以肥水促進(jìn)，25～30天即可上市，畝產(chǎn)量1800～2000公斤。秋播7～9月正遇高溫干旱季節(jié)，且常暴雨，移栽后應(yīng)澆足活棵水，用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋5～7天，活棵后如遇陰雨天可解除遮陽(yáng)網(wǎng)，肥水適中，有利于油麥菜正常生長(zhǎng)，20～30天即可上市，一般畝產(chǎn)量1600～1800公斤。秋冬播10～11月在露地移栽，12月份遇寒潮侵襲，需移栽在大棚內(nèi)，25～30天即可上市，畝產(chǎn)量1500公斤左右。定植前施足基肥，每667mz施優(yōu)質(zhì)廄肥5000kg，二銨40kg，尿素20kg，硫酸鉀20kg或草木灰200—300kg，作成1.5米連溝的畦。定植時(shí)澆好定植水，1周后澆足緩苗水、緩苗后配合澆水沖施提苗肥(尿素15kg），后期重施促棵肥（尿素30kg），定植緩苗后及時(shí)中耕、深鋤以利于蹲苗，促進(jìn)根系發(fā)育。整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育期，保持田間濕潤(rùn)，土壤疏松。定植的管理方法同萵筍基本相同，須加強(qiáng)肥水管理，既要保持充足水分，又要防止過(guò)濕而造成水漬為害，同時(shí)要做好病蟲(chóng)害的防治。

　　病蟲(chóng)害防治

　　油麥菜的病害主要是霜霉病，可用多菌靈、克露等防治，蟲(chóng)害主要是蚜蟲(chóng)，可用吡蟲(chóng)啉等防治，霜霉病用75%百菌清可濕性粉劑，或58%瑞霉—錳鋅50g對(duì)水20kg和70%乙錳(己磷錳鋅)50g兌水15kg交替使用、預(yù)防效果更佳；灰霉病、菌核病、褐斑病用50%速克靈粉劑50g兌水40-50kg噴霧，病害嚴(yán)重時(shí)，可酌情加大藥量。噴藥時(shí)間應(yīng)選晴天午后3時(shí)或雨后轉(zhuǎn)晴葉面不帶露水時(shí)較好。

　　收獲

　　定植后根據(jù)各種條件不同，約30～50天即可收獲，畝產(chǎn)量約1000－1500公斤，冬季要長(zhǎng)一些。收獲時(shí)夏季在早上進(jìn)行，冬季溫室內(nèi)應(yīng)在晚上進(jìn)行，可用刀子在植株近地面處割收，掰掉黃葉、病葉，捆把或裝筐即可銷(xiāo)售。如果進(jìn)行長(zhǎng)途運(yùn)輸，還要進(jìn)行預(yù)冷，或在包裝箱內(nèi)放入冰決（冰塊周?chē)菀装l(fā)生凍害）。

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