新鍋使用前如何處理

一般都需要用油燒熱過一遍鍋，這樣以后用起來就不易粘鍋，而且去新鍋的異味。你可以選擇用油，也可以選擇用一塊肥肉(小塊一些）來燒出油磨插鍋內(nèi)，十幾分鐘就可以啦。

一般的新鍋由于里面有一層保護所以有難聞的氣味，有的還會掉色，因此在使用前最好處理一下比較好。

材料/工具

新鍋

方法

如果是不粘鍋，可以把鍋燒紅后，再倒入開水后煮沸，大約煮10分鐘左右晾干后就可以使用了。

一般的新鍋里面有一層保護由于有難聞的氣味，有的還會掉色，因此在使用前最好處理一下比較好。如果是不粘鍋，可以把鍋燒紅后，再倒入開水后煮沸，大約煮10分鐘左右晾干后就可以使用了。

新買來的鐵鍋，有很多鐵銹不能使用，可用砂紙先把鐵銹磨掉，用清水刷洗兩遍，放火上燒干，再用熱水刷干凈，就可以使用了。

一般都需要用油燒熱過一遍鍋，這樣以后用起來就不易粘鍋，而且去新鍋的異味。你可以選擇用油，也可以選擇用一塊肥肉(小塊一些）來燒出油磨插鍋內(nèi)，十幾分鐘就可以啦。

還可以把鐵鍋泡在淘米水中數(shù)小時后，再用清水洗干凈，鐵鍋上的鐵銹會清除得比較干凈。

一般都需要用油燒熱過一遍鍋，這樣以后用起來就不易粘鍋，而且去新鍋的異味。你可以選擇用油，也可以選擇用一塊肥肉(小塊一些）來燒出油磨插鍋內(nèi)，十幾分鐘就可以啦。

新鍋使用前可以將適量的醋，倒入燒熱后的鐵鍋，邊燒邊用硬刷子刷洗，將臟醋倒掉后用清水洗凈即可除去新鍋的異味。

新鐵鍋使用前的處理方法： 方法一： 如果是不粘鍋，可以把鍋燒紅后，再倒入開水后煮沸，大約煮10分鐘左右晾干后就可以使用了。 方法二： 新買來的鐵鍋，有很多鐵銹不能使用，可用砂紙先把鐵銹磨掉，用清水刷洗兩遍，放火上燒干，再用熱水刷干凈

買一些肥豬肉，把豬肉切成小塊，把鐵鍋燒熱后，接著把肥肉放進鍋里。一直保持小火，不斷用肥肉在鍋內(nèi)涂抹，直到肥肉煸成干。這樣既能除掉鐵鍋的一層防護膜，也能保證鐵鍋不會生銹。

通常的水，表面看來挺干凈，實際上，它里面已溶解了不少東西，最常見的是鈣鹽、鎂鹽，其次是鐵鹽。不同來源的水所含的鐵鹽有多有少，這些鐵鹽就是使鋁鍋變黑的“禍首”。 由于鋁比鐵更活潑，鋁鍋碰上了含有鐵鹽的水，鋁就替換出了鐵，替換出來的鐵

新鐵鍋使用前在鍋里加上鹽，將鹽由小火慢慢的炒成，然后在鍋內(nèi)加水和油并煮開。這能除去新鍋的異味，還能防止鐵鍋生銹。

一般都需要用油燒熱過一遍鍋，這樣以后用起來就不易粘鍋，而且去新鍋的異味。你可以選擇用油，也可以選擇用一塊肥肉(小塊一些）來燒出油磨插鍋內(nèi)，十幾分鐘就可以啦。

有的新鍋有難聞的鐵銹味，可以把削下來的紅薯皮放到鍋里煮一煮，能去除鐵鍋的鐵銹氣味。

處理方法如下：（1）把鍋放灶上小火加熱，取一塊有肥肉的肉皮，用筷子按著在鍋里來回不停的擦洗。要保證肉皮把鍋內(nèi)壁的每一寸地方都擦到，整個過程大約持續(xù)10分鐘左右。這個過程的目的是潤鍋，讓部分油脂滲入鍋體，不容易生銹。（2）用軟抹布把

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新買的鍋使用前怎么處理

　　鍋在我們生活中是非常常見的，并且也是我們平時生活中最重要的廚具。而以前很多朋友在使用鍋的時候，都會發(fā)現(xiàn)鍋很容易粘東西。尤其是新鍋買回來用了一段時間后就非常容易出現(xiàn)這樣情況。而如今不粘鍋的出現(xiàn)完全可以消除以前的問題。雖然不粘鍋給我們生活帶來了很多的便利，但是新買的不粘鍋在第一次使用的時候一定要非常注意的，否則會導(dǎo)致不粘鍋的保護膜會被清洗掉。那么小編就給大家詳細分享有關(guān)于新鍋使用前怎么處理不粘鍋。

　　新鍋使用前怎么處理不粘鍋

　　1、首次使用前，要把標貼撕去，用清水沖洗并抹干，涂上一層薄薄的食用油(牛油及豬油除外)作為保養(yǎng)，再清洗后方可使用。

　　2、烹調(diào)時應(yīng)用耐熱尼龍、塑料或木制的鍋鏟，避免尖銳的鏟具或金屬器具損害不粘鍋的表面。

　　3、不粘廚具傳熱均勻，使用時只須用中至小火，便可烹調(diào)出美味食物。采用大火時，鍋內(nèi)必須有食物或水。

　　4、使用后須待溫度稍降，再用清水洗滌，不能立即用冷水清洗。遇上頑固污跡，可以用熱水加上洗潔精，以海綿清洗，切勿以粗糙的砂布或金屬球大力洗擦。

　　5、用不粘鍋具烹調(diào)時，最好選用中或小火。因為中火已能達到最佳的烹調(diào)效果。一般來說，猛火并不會加快烹調(diào)速度，只會浪費能源。如果采用大火，務(wù)必要有食物在鍋里，切勿用大火干烘不粘鍋具。

　　步驟/方法

　　先檢查新鍋里外是否貼有標簽，如果有，得把標簽撕去。有的標簽粘貼緊難手撕去，此時可以在標簽上滴幾滴風(fēng)油精，等風(fēng)油精完全被標簽吸濕后，就很容易撕掉了。

　　在濕棉抹布上滴兩滴洗潔凈(大眾品牌即可)，用抹布里里外外擦試鍋體。

　　鍋蓋e799bee5baa6e79fa5e98193e78988e69d8331333431356664也要擦，別忘記了擦鍋底部位。

　　清水沖洗(一定要沖洗才能徹底沖去洗滴凈哦)

　　往鍋里倒入開水和少許白醋，搖晃鍋體，讓醋水清洗到內(nèi)鍋每個部位。

　　用吸水紙擦干鍋。

　　放心的用鍋燒煮你喜歡吃的任何東西啦。

　　如何避免污漬殘留在鍋內(nèi)

　　長期使用大火。這些污跡不能除去,但并不會影響不粘鍋的不粘效果。

　　殘余食物和油脂積聚。這些通常不是真正的污跡,可以用熱水加上洗滌劑,以海綿進行徹底清洗。

　　新買的不粘鍋要怎么清洗

　　首先用洗滌劑將其洗干凈,然后盛滿水,撒上少許鹽,泡上24小時就可以用了。

　　新買來的不粘鍋在使用前,應(yīng)先將鍋洗凈擦干,在鍋面上涂上薄薄一層食用油,以增加不粘效果。

　　用不粘鍋烹飪食物時,宜用小火和中火,切忌開大火干燒;

　　也不宜使用金屬鍋鏟,而須用竹、木質(zhì)鍋鏟,以免損傷不粘涂層。每次用完后,不要馬上用冷水沖洗,應(yīng)待溫度稍降后再清洗。

　　使用一段時間后,若出現(xiàn)由殘余食物和油脂積聚而成的污跡,則以熱水加洗潔精,用海綿等柔軟物清洗即可,忌用鋼絲球或粗糙的布擦洗。

　　以上就是小編給大家詳細分享的有關(guān)于新鍋使用前怎么處理不粘鍋的知識，希望我們的分享對大家有所幫助，尤其是對不粘鍋不熟悉的朋友，更要多關(guān)注我們的分享內(nèi)容了。因為不粘鍋在第一次使用的時候，是非常有講究的。如果不粘鍋在第一次處理不好的，那么就會和普通鍋沒有什么區(qū)別了。而以上我們對新鍋使用前怎么處理不粘鍋分享的也是非常詳細的，希望我們的分享可以幫助更多的朋友。

新鍋使用前需要如何處理?

新鍋買來之前處理方法：

一、清水沖洗百鍋，并用海綿輕輕刷洗。

二、用干凈的布，擦干表面后，倒入適量的油度，覆蓋鍋底。

三、加熱到起煙后把油倒掉，并用溫水沖洗。紙巾或知者軟布擦拭表面，把鍋中的油擦干凈。

一口新鐵鍋，因打造時會有很多雜質(zhì)殘留在鍋面，又為保持未使用前不致與空氣接道觸起銹，鐵鍋出廠時通常會噴上薄薄的保護層，因而，新鐵鍋表面看起來會比較油亮版，用手摸感覺比較油膩，這就是權(quán)噴涂了防銹處理劑，這些都應(yīng)在煮食使用之前清除掉。

新買的麥飯石鍋使用前要怎么保養(yǎng)？

在初次百使用前先做個保養(yǎng)。第一次使用鍋，應(yīng)在鍋表面涂上油，保護涂層。就是先用清水沖洗并抹干，涂上薄薄的一層食用油，再清洗后方可使用。

麥飯石是一種對生物度無毒、無害并具有一定生物活性的復(fù)合礦物或藥用巖石。 麥飯石的主要化學(xué)成分是無機的硅鋁酸鹽。其中包括SiO2、Al2O3、Fe2O3、FeO、MgO、CaO、K2O、Na2O、TiO2、P2O5、MnO等，還含問有動物所需的全部常量元答素，如：K、Na、Ca、Mg、Cu、Mo等微量元素和稀土元素，約58種之多。

經(jīng)國內(nèi)外專家鑒定，確認麥飯石富含人體必需的多種微量元素，可以用于水質(zhì)凈化、污水處理，并且對細菌專具有很強的吸附作用。飲用麥飯石水，可以調(diào)節(jié)機體的新陳代謝，有健屬胃、利尿、保肝和防衰老作用，對人類大有益處。

新鍋使用前怎么處理才能不粘鍋？

新鍋使用前不粘鍋的處理方法：

1、首次使用前，要把標貼撕去，用清水沖洗并抹干，涂上一層薄薄的食用油(牛油及豬油除外)作為保養(yǎng)，再清洗后方可使用。

2、烹調(diào)時應(yīng)用耐熱尼龍、塑料或木制的鍋鏟，避免尖銳的鏟具或金屬器具損害不粘鍋的表面。

3、不粘廚具傳熱均勻，使用時只須用中至小火，便可烹調(diào)出美味食物。采用大火時，鍋內(nèi)必須有食物或水。

4、使用后須待溫度稍降，再用清水洗滌，不能立即用冷水清洗。遇上頑固污跡，可以用熱水加上洗潔精，以海綿清洗，切勿以粗糙的砂布或金屬球大力洗擦。

選鍋技巧：

1、一看鍋的表面是否光滑。鍋面做到力求光滑，但不能要求“均滑如鏡”，由于鑄造工藝所致，鐵鍋都有不規(guī)則的淺紋，這不是毛病。 

2、看鍋面有無疵點。疵點主要有小凸起和小凹坑兩類，小凸起的凸起部分一般是鐵，對鍋的質(zhì)量影響不大。如果凸起在鍋的凹面時，可用砂輪磨去，以免擋住鍋鏟。小凹坑比較復(fù)雜，對鍋的質(zhì)量危害較大。主要有三種情況，即砂眼、氣眼和縮眼?！叭邸币装l(fā)636f70797a6431333365646232部位在鍋凸凹兩面的中心，這是澆注鐵水的咽喉部位。購買時需注意察看，因為有些人用石墨將凹坑填死，一般人不易察出，只能用小刷子刷一下，使其暴露。

3、購買時可將鍋底朝天，用手指頂住鍋凹面中心，用硬物敲擊。鍋聲越響，手感振動越大者越好。此法亦可用來檢驗鍋有無裂紋。裂紋一般易發(fā)生在鍋邊，因為此外最薄。

新鍋使用前怎么處理不粘鍋

新鍋“開鍋”、“養(yǎng)護”七步曲：

1.準備好一來塊生肥豬肉；

2.將新鐵鍋鍋身所有標貼去除，用流動熱水洗凈鍋身;擦干水(特別是鍋底)，將鍋置于灶上，中小火烘干；

3.生肥豬肉下鍋，用廚用夾“按”住生肥豬肉，把其當做“肥皂”一般使用，以內(nèi)圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內(nèi)壁不停地擦自拭，使溢出的油脂均勻地布滿整個鍋面。

4.隨著不停的擦拭，鍋內(nèi)溢出的融化黑豬油越來越多，“肥皂”也會變黑變小;

5.整鍋移離灶火，倒去黑豬油，用廚用紙擦干凈，熱百水凈鍋揩干，置鍋灶火重復(fù)步驟二、三、四;

6.生肥豬肉表面焦硬后，可用刀將其表層片除后繼續(xù)入鍋擦拭;每擦多一輪，鍋面便顯得較前更干凈，如此操作，直至生肥豬肉不再變黑時即可;(大約反復(fù)3-4次左右)

7.鐵鍋用熱水沖洗干凈擦干水分，置于灶火上中小火烘干，用廚用紙抹上一層薄薄的植物油，“開鍋養(yǎng)護”即大功度告成。

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