云南十八怪特產(chǎn)

第一怪、雞蛋用草串著賣：當(dāng)?shù)乩相l(xiāng)為了便于買主攜帶所購買的雞蛋，又不被碰壞，便以竹篾或麥草貼著蛋殼編，每個都隔開，十個為一串，可以掛在墻上，想吃的時候便吃幾個拿幾個。 第二怪、摘下斗笠當(dāng)鍋蓋：云南竹林較多，因此許多用具都以竹子為原

云南由于其獨特的地理風(fēng)貌，特殊的氣候狀況，多彩的民族風(fēng)情，奇特的風(fēng)俗習(xí)慣，產(chǎn)生了許多不同于其他地方的奇異現(xiàn)象，隨著遠來的游人、匆匆的過客們在這片神奇的土地上留下短暫的足跡并離開之后，他們所耳聞目睹的那些奇聞異趣也逐漸流傳開來，并每每被冠以‘怪’字，也因而流傳下“云南十八怪”、“云南二十八怪”、“云南八十一怪”等說法。

方法

一、竹筒當(dāng)鍋煮飯賣

云南由于其獨特的地理風(fēng)貌，特殊的氣候狀況，多彩的民族風(fēng)情，奇特的風(fēng)俗習(xí)慣，產(chǎn)生了許多不同于其他地方的奇異現(xiàn)象，隨著遠來的游人、匆匆的過客們在這片神奇的土地上留下短暫的足跡并離開之后，他們所耳聞目睹的那些奇聞異趣也逐漸流傳開來，

煮飯用鍋這是千古風(fēng)俗,但在西雙版納等地區(qū),人們經(jīng)常可以看到以竹筒代鍋煮制的、呈圓柱形、外表裹著一層白色竹瓤、清香宜人的竹筒飯。

云南的有：曲靖風(fēng)味：宣威火腿、石林煙、韭菜花、宣威的火腿、沾益龔氏辣子雞、富源的蘋果 富源酸菜、砂鍋米線 過橋米線 玉溪：（玉溪）香煙 麗江： 粑粑，涼粉（適合老人） 德宏： 竹筒飯 臨滄： 芒果、；荔枝 騰沖： 餌絲、大救駕、騰沖果脯、

二、牛奶做成扇子賣

1、大理乳扇 乳扇是云南省的特產(chǎn)，為大理白族人民的風(fēng)味食品。當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族利用剩余的牛奶制成。由于美味可口，不但是當(dāng)?shù)厝藗兿矏鄣男〕裕彩茄缦械拿c。 2、“云南十八怪”小點心 “云南十八怪”小點心組合是采用傳統(tǒng)工藝精制而成，該產(chǎn)品具有

位于蒼山腳下洱海之濱的大理洱源鄧川壩子，出產(chǎn)一種用牛奶經(jīng)過特殊工藝的扇子狀的凝乳薄片，當(dāng)?shù)厮追Q“乳扇”，是云南千家萬戶喜愛的食品。

云南特產(chǎn)：建水紫陶（做云南名吃《汽鍋雞》的必備）普洱茶、嘉華鮮花餅、三七系列產(chǎn)品、冬蟲夏草、昭通天麻、斑銅工藝品、民族手工藝品、樹化玉（如較大可由店家負責(zé)郵運）、翡翠制品、銀器、蝴蝶蝶翅畫、民族服飾、乳扇、酸角、酸角糕、甜角、

三、過橋米線人人愛

普洱茶、翡翠、三七、天麻、宣威火腿、蟲草、銀飾品、鮮花、香煙、建水紫陶、云南十八怪小零食.大理的梅子，話梅，雕梅。大理石，白族扎染還有云南的煙，很多。看你的愛好，肯定可以找你你喜歡的

云南過橋米線以米線潔白，配料講究肉菜兼?zhèn)浯钆湎嗉摇⒂投荒?、美味可口為特點，老幼皆宜。

一、小?？Х?昆明和煦的陽光總能讓人感受到特有的中國式小資的情調(diào)，而昆明自產(chǎn)的小粒咖啡也有自己獨特的甜香，這是其他熱帶國家出產(chǎn)的咖啡所沒有的，再加上融合了民族特色的精美外包裝，是昆明很棒的伴手禮。 二、油雞樅 雞樅為眾多菌種中最美

四、草帽當(dāng)鍋蓋

昆明特產(chǎn)報春花 每當(dāng)殘冬欲逝，新春來臨之際，報春花以最艷麗最熱情的姿態(tài)，綻放出萬紫千紅的花朵，展現(xiàn)出一片絢爛的錦霞，第一個報到春天的來臨。因此人們把報春花視為春天的使者。 報春花又叫年景花或櫻草，屬于報春花科，報春花屬，原產(chǎn)我國

草帽是云南各族尤擅的工藝，四處可見草編的坐椅、草墩及草編的簾子、鍋蓋帽子。外地人被草編的世界所眩目，將形狀類似的草帽當(dāng)成鍋蓋誤以為怪，當(dāng)然就怪了。

昆明特產(chǎn)報春花 每當(dāng)殘冬欲逝，新春來臨之際，報春花以最艷麗最熱情的姿態(tài)，綻放出萬紫千紅的花朵，展現(xiàn)出一片絢爛的錦霞，第一個報到春天的來臨。因此人們把報春花視為春天的使者。 報春花又叫年景花或櫻草，屬于報春花科，報春花屬，原產(chǎn)我國

五、米飯粑粑叫餌塊

1.紅河棕櫚 2.五彩飯 3.哈尼“野味”4.紅河小芒果 5.紅河葛根粉 6.迤薩小黃牛干巴 7.曼木8.云南油炸螞蚱 9.紅河木耳 10.燒竹筒飯 1. 紅河棕櫚 紅河棕櫚是云南紅河紅河縣的特產(chǎn)。紅河縣棕櫚種植歷史悠久。棕片與棕板已成為山區(qū)群眾主要收入來源之一

古代中原就將稻米蒸煮制成餅狀的干糧、點心稱為“餌”便于攜帶即食，別有滋味。說起“餌”真有點像魚餌，但形容成北京的三渣糕更確切（指色和形狀）。

云南特產(chǎn)之宣威火腿 宣威火腿，肉厚，顏色很鮮艷，香氣濃郁，味道鮮美而出名。宣威火腿的另一個名字是云腿，是由于產(chǎn)地在宣威縣而得名。宣威火腿隨便你怎么做都是非常好吃的一道菜，且其味均鮮、香美，非常開胃。昆明的各個地方均有賣的。 云南

六、雞蛋用草拴著賣

云南特殊的地理氣候環(huán)境，眾多的民族，悠久的歷史以及燦爛的文化，造就了云南得天獨厚的旅游資源。境內(nèi)有雄偉壯麗的山川地貌，山林、峰、洞、江河、湖、瀑蔚為奇觀；有古老的人類遺址，恐龍化石及近代歷史紀念物，以及25個少數(shù)民族絢麗多彩的民

云南山地占百分之九十以上，道路坎坷崎嶇，老鄉(xiāng)趕街賣雞蛋，用草裹纏，防止蛋殼破裂，同時方便了出售

【布農(nóng)鈴】 一種極富特色的、形狀同馬幫的馬鈴的掛件。這種馬幫文化商品，系店主人自己設(shè)計的，純手工制作。精致小巧的青銅鈴鐺下系有一塊圓形木塊，手繪著各種各樣的畫。麗江大石橋東邊的“布農(nóng)鈴”店有售，大約30元/個。 【土布】 過去因交通不

七、三個螞蚱一碟菜

參考資料 旅游資源 云南特殊的地理氣候環(huán)境，眾多的民族，悠久的歷史以及燦爛的文化，造就了云南得天獨厚的旅游資源。境內(nèi)有雄偉壯麗的山川地貌，山林、峰、洞、江河、湖、瀑蔚為奇觀；有古老的人類遺址，恐龍化石及近代歷史紀念物，以及25個少

云南食源在一定歷史條件下，人們食苔蘚，吃菌類、竹蟲、蜂蛹，油炸螞蚱，看著怪異食起香脆可口。品償起來并無蟲類味道，脆脆的。

云南特產(chǎn)及特色小吃: 特產(chǎn): 普洱茶、三七系列產(chǎn)品、冬蟲夏草（價格超貴，帶足銀子，呵呵?。?、昭通天麻、斑銅工藝品、民族手工藝品、樹化玉（如較大可由店家負責(zé)郵運）、翡翠制品、銀器、蝴蝶蝶翅畫、民族服飾、乳扇、酸角、酸角糕、甜角、傣味

八、土鍋通洞蒸雞賣

1.紅河棕櫚 2.五彩飯 3.哈尼“野味”4.紅河小芒果 5.紅河葛根粉 6.迤薩小黃牛干巴 7.曼木8.云南油炸螞蚱 9.紅河木耳 10.燒竹筒飯 1. 紅河棕櫚 紅河棕櫚是云南紅河紅河縣的特產(chǎn)。紅河縣棕櫚種植歷史悠久。棕片與棕板已成為山區(qū)群眾主要收入來源之一

相傳古時候有聰明的廚師為了吹捧縣令大人用通洞的土鍋蒸出香氣馥郁、鮮嫩無比的“汽鍋雞”，并且含有“培養(yǎng)正氣”之意，后在民間廣為流傳，成為滇菜中的一道名品。

云南特產(chǎn)之宣威火腿 宣威火腿，肉厚，顏色很鮮艷，香氣濃郁，味道鮮美而出名。宣威火腿的另一個名字是云腿，是由于產(chǎn)地在宣威縣而得名。宣威火腿隨便你怎么做都是非常好吃的一道菜，且其味均鮮、香美，非常開胃。昆明的各個地方均有賣的。 云南

九、談情說愛用歌代

云南十八怪具體如下： 1、云南第一怪：雞蛋用草串著。 老鄉(xiāng)們?yōu)榱吮阌谫I主攜帶所購買的雞蛋，又不被碰壞，便以竹篾或麥草貼著蛋殼編，每個都隔開，十個為一串，可以掛在墻上，想吃的時候便吃幾個拿幾個。 2、云南第二怪：摘下斗笠當(dāng)鍋蓋。 云南

云南少數(shù)民族能歌善舞，每逢佳節(jié)慶典，歌聲是不可少的，年青人談情說愛往往也是從對歌開始。

云南特殊的地理氣候環(huán)境，眾多的民族，悠久的歷史以及燦爛的文化，造就了云南得天獨厚的旅游資源。境內(nèi)有雄偉壯麗的山川地貌，山林、峰、洞、江河、湖、瀑蔚為奇觀；有古老的人類遺址，恐龍化石及近代歷史紀念物，以及25個少數(shù)民族絢麗多彩的民

十、竹筒做煙袋

【布農(nóng)鈴】 一種極富特色的、形狀同馬幫的馬鈴的掛件。這種馬幫文化商品，系店主人自己設(shè)計的，純手工制作。精致小巧的青銅鈴鐺下系有一塊圓形木塊，手繪著各種各樣的畫。麗江大石橋東邊的“布農(nóng)鈴”店有售，大約30元/個。 【土布】 過去因交通不

云南竹類資源豐富，竹的利用也廣泛，干欄式竹樓、竹椅、竹笠等。尤以竹煙筒最具特色，煙氣通過蓄水的竹筒，吸時發(fā)出有節(jié)奏的咕嘟聲，滋潤喉嚨，有聲、有色、有味。

參考資料 旅游資源 云南特殊的地理氣候環(huán)境，眾多的民族，悠久的歷史以及燦爛的文化，造就了云南得天獨厚的旅游資源。境內(nèi)有雄偉壯麗的山川地貌，山林、峰、洞、江河、湖、瀑蔚為奇觀；有古老的人類遺址，恐龍化石及近代歷史紀念物，以及25個少

十一、星云湖里魚分界

云南特產(chǎn)及特色小吃: 特產(chǎn): 普洱茶、三七系列產(chǎn)品、冬蟲夏草（價格超貴，帶足銀子，呵呵?。?、昭通天麻、斑銅工藝品、民族手工藝品、樹化玉（如較大可由店家負責(zé)郵運）、翡翠制品、銀器、蝴蝶蝶翅畫、民族服飾、乳扇、酸角、酸角糕、甜角、傣味

在云南江川星云湖與澄江撫仙湖相接處，水雖相連，但兩湖的魚互不來往，東邊撫仙湖的青魚和西邊星云湖的黃魚以“界魚石”為界，到此就調(diào)頭。

十二、新娘要把墨鏡戴

結(jié)婚時，為了遮羞避邪，新娘要蓋一塊紅蓋頭，而居住在大理的白族是一個善于接受新生事物的民族，早在一百多年前結(jié)婚戴墨鏡就已經(jīng)是很時髦的事情了。

十三、娃娃出門男人帶

在漢族眼里，這是角色顛倒，其實是不懂男女平等。云南山高坡陡，男人背娃娃不僅安全可靠，而且顯出男人本色。

十四、四季服裝同穿戴

昆明素有“春城”之美譽，年均溫度平均為二十一度和十度之間，“四季亂穿衣”成了昆明的一大特色。在武漢也有這樣的季節(jié)，可不是“四季亂穿衣”，而是“二、四、八月（陰歷）亂穿衣”。

十五、大理石頭當(dāng)畫賣

大理石質(zhì)地細膩，光滑潤澤，花紋鮮艷。構(gòu)圖色彩精美的大理石、稱為天然石畫，有較高的藝術(shù)欣賞價值，被當(dāng)作“石畫”出售。

十六、火車沒有汽車快

云南在準軌鐵路出現(xiàn)前，本世紀初即有米軌鐵路，由于峰壑溝洞多，火車盤山而行，有時甚至沒有牛車快，時速僅三四十公里左右，云南現(xiàn)存全國唯一一段“寸軌”（七十二厘米）鐵路，直到九十年代初還在使用，相形之下速度更慢。汽車在云南運輸中大存優(yōu)勢?？雌饋磉€真的感覺有些怪，而且可以說是十八怪里的最怪了。

十七、石頭生在云天外

在云南，聳峙在高山峻嶺的奇峰異石隨處可見，千姿百態(tài)。

十八、四季鮮花開不敗

云南的立體氣候和四季充足的陽光，使被稱為“植物王國”的云南四季鮮花常開。

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云南昆明有什么特產(chǎn)？

昆明特產(chǎn)　　報春花

　　每當(dāng)殘冬欲逝，新春來臨之際，報春花以最艷麗最熱情的姿態(tài)，綻放出萬紫千紅的花朵，展現(xiàn)出一片絢爛的錦霞，第一個報到春天的來臨。因此人們把報春花視為春天的使者。

　　報春花又叫年景花或櫻草，屬于報春花科，報春花屬，原產(chǎn)我國西南部，其中云南種類最多。我國共有報春花230種，云南就有158種。其中多為野生種，從高山到平壩，從丘陵到深谷，處處都有報春花的蹤影?！疤煅暮翁師o芳草”這句名言在云南如果用來指報春花是恰如其分的。春節(jié)前后，報春花與嬌艷的山茶，絢麗的杜鵑，晶瑩的玉蘭，頂霜傲雪的梅花，共同繪出絢麗多彩的畫卷，迎來云貴高原的春天。

　　茶花 春城無處不飛花

　　云南山茶花，花大色艷，有的一株盛開萬朵，如火如荼，紅霞一片。山茶花早在1300多年前就被人們發(fā)現(xiàn)。栽培始于隋、唐，宋漸多，元代以后與日俱增。

　　杜鵑花

　　全世界共有杜鵑850多種，我國就有460余種，占世界總數(shù)的54%；而云南就有260余種，占全國總數(shù)的百分之五十，占世界總數(shù)30%，可見云南杜鵑種類之豐富。

　　云南杜鵑花分布面廣，全省絕大多數(shù)縣區(qū)均有生長。大理的點蒼山、麗江玉龍雪山、中甸哈巴雪山等，都可見到漫山遍野萬紫千紅的杜鵑花。騰沖縣有一株高25米，地徑30.7米，冠幅60平方米的大樹杜鵑。春夏之交，萬花齊放，紅霞一片，稱得上是“世界杜鵑之王”。

　　昆明牙雕

　　歷史悠久，工藝精湛，有立體牙雕和平面牙雕之分，更值得一提的是刻字組像，形象生動，雕工精細，設(shè)計精巧，是難得的工藝收藏珍品。小牙雕大約幾十元，大一點的上百元左右。

　　蠟染

　　蠟染是流行于云南省少數(shù)民族地區(qū)的民間手工染印工藝品，昆明蠟染面料融合云南少數(shù)民族的文化，圖案獨特新穎，古樸大方，一塊蠟染布的價格約15元左右。

　　路南挑花

　　路南挑花是石林彝族自治縣撒尼人（彝族的一個支系）的傳統(tǒng)手工藝，歷史悠久。主要產(chǎn)品有背包、桌布、窗簾、服飾等。挑花手法多樣，有單面挑、雙面挑：有素色挑花，有新色絲線挑花。有的產(chǎn)品有挑、有繡、有補。其成品或精巧，或粗放，充分表現(xiàn)了撒尼人的聰明才智和藝術(shù)創(chuàng)造力。

　　木雕工藝品

　　這是用比較珍貴的木料雕制成的各種工藝品，古樸別致，深受游客的青睞。比較集中的木雕工藝品銷售點一是花鳥市場，二是翠湖南路的眾多工藝品店。

　　撒尼掛包

　　勤勞智慧的撒尼婦女，在迷人的石林風(fēng)景的陶冶中，培養(yǎng)和發(fā)展了愛美的天性和精美的手工縫制技巧，備受海內(nèi)外游客歡迎的秀花掛包就是她們的杰作。它是一種生活用具，也是一種精美的民族民間工藝品，掛包的圖案及挑花技巧，具有濃郁的民族特點和地方色彩，是云南民族掛包中的代表，曾獲得國家旅游產(chǎn)品獎。

　　烏銅走銀

　　這是云南獨特的工藝美術(shù)技藝。產(chǎn)品以烏銅為胎，在胎上雕刻各種花紋圖案，以金或銀冷嵌其間，即呈現(xiàn)黑黃或黑白分明的裝飾效果，色態(tài)極其雅致。如使烏銅走銀與斑銅和錫制工藝品相結(jié)合，裝飾效果顯得更加鮮艷明朗。

　　錫工藝品

　　錫工藝品采用個舊出產(chǎn)的高純精錫，經(jīng)過溶化、壓片、下片、造型、車光等多道工序，再精鏤細雕，刻上各種圖案，精心制作而成。其成品潔白似銀、光亮如鏡、還具有耐酸堿、無毒無味、防腐、不易氧化等特點。錫制工藝品品種繁多，巨細皆備，除生活用品外，還有許多精致美觀的藝術(shù)品、欣賞品、禮品和獎品。

　　云南斑銅

　　昆明青銅制造歷史悠久，早在戰(zhàn)國時期、西漢時期昆明地區(qū)就創(chuàng)造出具有鮮明民族特色、奇異的地域色彩和獨特的藝術(shù)風(fēng)格的青銅文化。斑銅工藝就是在吸收青銅、銅鼓制作技術(shù)基礎(chǔ)上成長起來的一朵奇葩。早在1915年的“太平洋萬國巴拿馬博覽會”上，昆明的斑銅工藝品“九龍鼎”就令世人驚嘆，被重金購走。斑銅制作工藝復(fù)雜，它采用獨特的工藝使銅和其他金屬混而不合，呈現(xiàn)出各種瑰麗的棱斑花紋，色彩金黃交錯，華貴高雅，因而取名斑銅。斑銅制品既有栩栩如生的人物、動物及仿古制品，又有造型優(yōu)美的鼎、爐、瓶、罐、爵等靜制品，“孔雀冥王”、“五型薰?fàn)t”、“大犀?！钡缺涣袨閲艺淦范谰檬詹?。

　　云南食用菌

　　云南地處云貴高原，山多林茂，氣候溫和，雨量充沛，夏秋兩季，時晴時雨，為食用菌的生長繁殖提供了極其有利的自然條件。云南食用菌品種繁多，風(fēng)味各異，在滇味菜肴中是名貴的“山珍”。其中最具經(jīng)濟價值的是雞樅、松茸、竹蓀，此外還有牛肝菌、羊肚菌、青頭菌、干巴菌、猴頭菇等。

　　云南水果

　　云南自然地理條件優(yōu)越，山高水長，雨量充沛，土壤肥沃，兼有熱帶、*帶、溫帶、寒帶氣候。各種時鮮水果，品種繁多，四季不斷，昆明街頭常年都有供應(yīng)。著名的果品有：景谷象牙果，新平、元陽、元江、潞江壩產(chǎn)的菠蘿，紅河、玉溪、思茅、德宏產(chǎn)的芝麻蕉、天寶蕉、矮腳蕉，河谷區(qū)的菠蘿蜜、呈貢的寶珠梨，昭通的青蘋果，昆明郊區(qū)的黃桃，昆明、陸良產(chǎn)的桃李、會澤、蒙自的石榴，河谷地區(qū)的酸角等。

　　云煙

　　云南紅云紅河集團生產(chǎn)的“云煙”、“紅山茶”、“茶花”、“大重九”、“春城”等產(chǎn)品，贏得消費者的信賴。

　　云子

　　即云南圍棋子，距今已有500多年的歷史。早年以永昌府（今保山市）生產(chǎn)的棋子質(zhì)量較高，又稱永子，明清時期為進獻皇室的貢品，云子古樸渾厚，手感舒適，色澤柔和，適于弈者作長時期的觀看與思考。白子潔白如玉，黑子在棋盤上呈漆黑色7a686964616f31333335326239，手指夾住對著光看則呈碧綠色，素有“國寶”之稱。

　　扎染布

　　扎染布是大理周城鎮(zhèn)白族人民生產(chǎn)的傳統(tǒng)染織品。它以當(dāng)?shù)赝恋鍨槿玖?，把原色白布，?jīng)過人工扎成“八卦圖”、“蝴蝶”、“三塔倒影”、“梅花”等各種花樣，放到染液中冷染十余次,一展開即得蘭底白花圖案。其特點是花色樸素大方，不易變色。制作服裝、室內(nèi)窗、門簾、臺布、壁掛等裝飾用料、還可制作紀念袋、紀念巾等多種旅游紀念品，深受游客的喜愛。

　　珠寶玉石

　　由于歷史和地理的原因，云南形成了以昆明為心，以騰沖、瑞麗、盈江、芒市等地為依托的珠寶玉石集散地。剛玉類寶石有：紅寶石、藍寶石；綠柱石類有：祖母綠、 海藍寶石、金剛石、石榴石（紫牙烏）、電氣石、紫水晶、黃玉、蛋白石、橄欖石、綠松石、孔雀石、獨山玉、岫玉、瑪瑙、珍珠等。其中翡翠最有名氣。翡翠是一種硬玉，主要產(chǎn)于緬甸。紅者為翡，綠者為翠。玉石多為翠，一旦出現(xiàn)翡，就是“萬綠叢中一點紅”的寶中之寶。達到寶石級的翠玉有四種綠色調(diào)：祖母綠、秧草綠、蘋果綠、翠綠。好的翡翠的特點為：首先色澤艷麗、光彩奪目；其次質(zhì)地堅硬、稀有。

　　昆明熱門菜肴

　　香辣蝦 松茸 牛肉 刨冰 芝士蛋糕 火焰土豆泥 雞樅 摩登粑粑

　　牛肝菌 毛肚 涼雞 米線 鹵餌絲 包漿豆腐 鬼雞 滾鍋牛肉

　　包子 鹵面 綠豆沙 麻辣小豬手 芒果布丁 芒果爽 海稍魚

　　蠔油蘆筍 黑椒牛排 厚片 糊辣魚火鍋 花椒香腸 黃金餅 回餅 茴餅

　　火樹銀花 面包 毛血旺 米布 米酒 牛肝菌貢丸 木瓜牛奶

　　南瓜湯圓 嫩牛肉 檸檬蛋奶 雞湯白菜 雞油菌 見手青 醬爆茄子 金牌吊燒雞

　　金沙玉米 金條稀豆粉 韭菜炒葛根粉 開胃蘿卜皮 烤雞腳 烤茄子 烤肉 烤乳鴿

　　紫米粑粑 血腸 烤雞腳筋 干巴菌 玉米漿 干鍋蝦 涼拌魚皮

　　米漿粑粑 糯米砣 酸辣粉 炸牛奶 燉豬腳

希望對你能有所幫助。

云南特產(chǎn)有哪些

云南特產(chǎn)有：1、普洱茶，因產(chǎn)地舊屬云南普洱府，故得zd名，在中國十分出名；2、宣威火腿，形回似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦適中，非常好吃；3、云南鮮花餅，以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有云南特色的云南經(jīng)典點心代表答。

紅河十大特產(chǎn)有哪些？

1.紅河棕櫚   2.五彩飯  3.哈尼“野味”4.紅河小芒果  5.紅河葛根粉  6.迤薩小黃牛干巴  7.曼木8.云南油炸螞蚱  9.紅河木耳  10.燒竹筒飯

1. 紅河棕櫚 

紅河棕櫚是云南紅河紅河縣的特產(chǎn)。紅河縣棕櫚種植歷史悠久。棕片與棕板已成為山區(qū)群眾主要收入來源之一，并形成了種棕、采棕、食棕、歌棕、舞棕、頌棕的獨特棕櫚文化。 

2.五彩飯

五彩飯在滇南紅河一帶的奕車青年，就要按照前輩沿襲下來的傳統(tǒng)風(fēng)俗，歡度一年一度的節(jié)日———仰阿娜。據(jù)說，早期的奕車先民們，由于長期從事簡單枯燥的農(nóng)耕勞動，極度的身心疲勞使人們勞動的積極性不高，以至?xí)r常延誤生產(chǎn)，影響收成。為了調(diào)節(jié)身心，解除疲勞，振奮精神，聰明的奕車人便自發(fā)地組織既不影響生產(chǎn)又能讓人快樂的休閑娛樂活動，仰阿娜便是其中之一，哈尼語的意思就是：眾人在農(nóng)閑時歡歌游樂。

3.哈尼“野味”

紅河南岸的紅河州紅河縣哈尼族飲食最具特色之處，首推一個 “野”字，可謂是野中有味、野中有趣、野中有情。這里的哈尼族飲食，“野中有味”，當(dāng)之無愧。用料樸素，取自天然，色味并俱。

4.紅河小芒果

紅河小芒果是云南省紅河州紅河縣的特產(chǎn)。紅河小芒果，形如豬腰子狀，成熟時色澤鮮黃，汁甜味香，深受人們的喜愛。紅河縣迤薩鎮(zhèn)全部，以及甲寅、樂育、大羊街、浪堤等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的部分轄區(qū)處于干熱河谷地帶，氣候炎熱、土地肥沃、雨量充足，借助自然優(yōu)勢，這些干熱河谷地區(qū)發(fā)展芒果種植歷史悠久。 紅河縣小芒果分為本地小芒果與雞芒果兩個品種，主要是野生種及栽培種。因果實外型美觀，果肉細嫩、香甜、風(fēng)味獨特，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽稱。 

5.紅河葛根粉

紅河葛根粉是云南省紅河州紅河縣的特產(chǎn)。紅河生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葛根粉，獲得2008年全州優(yōu)質(zhì)旅游產(chǎn)品殊榮，一鳴驚人。在紅河縣的崇山峻嶺中，生長著一種不大起眼的續(xù)生藤本植物，渾身毛絨絨的對生網(wǎng)狀復(fù)葉和長長的藤子或互相纏繞或攀沿其周邊灌木，它的名字叫葛根。 葛根主要食它的塊莖，可生食也可熟食，可起到清涼解毒的功效。如果將它加工成淀粉，又是一種最佳保健食品。

6.迤薩小黃牛干巴

迤薩小黃牛干巴是云南省紅河州紅河縣迤薩鎮(zhèn)的特產(chǎn)。紅河縣生產(chǎn)的小黃牛干巴，色澤紅潤，芳香誘人，人見人愛，成為饋贈親友的7a6431333363396436最佳禮品。迤薩小黃牛干巴，最早就是當(dāng)?shù)卮鲎搴推屠耍ㄒ妥逯担┑囊环N上等食品。他們把當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)的小黃牛宰殺后，選用精肉切成條，放入食鹽、辣椒、花椒、茴香子、再兌上少量白酒等佐料，放入盆中漚上兩三個小時再拿出來曬干就腌制成干巴。到田地里勞動，帶上一包冷飯，里面放著一塊烤熟的干巴，不用其它菜肴，冷飯下干巴，十分有味。迤薩干巴為何這樣色澤好，味道香？據(jù)專業(yè)人士講，本土小黃牛一般生長在海拔200米至800米之間的河谷地帶或半山梁子，超越這個范圍，其味就大大遜色。這種本土小黃牛肉，無論是小炒、爛烀，味道都比其它地方的高出一籌。

7.曼木

芒果有“熱帶果王”的美稱，紅河州傣族民間稱芒果為“曼木”?！奥尽笔谴稣Z譯音，譯成漢語是“香果”之意。 　　芒果在紅河州金乎、河口、元陽、紅河、個舊等8個市縣均有分布，紅河沿岸的傣鄉(xiāng)及其他村寨是芒果的富集地。州內(nèi)種植的芒果主要有：三年芒、泰國芒、留香芒、呂宋芒、象牙芒等品種。其中，有早熟的、中熟的、還有晚熟的，一年四季．有半年芒果不斷。

8.云南油炸螞蚱

云南十八怪中，有一怪是“螞蚱當(dāng)下酒菜”。這螞蚱，就是我們常說的蝗蟲，就是這樣普通得不能再普通的蟲子，這里的人美其名曰：“跳菜”。在舊中國，有一年北方地區(qū)蝗災(zāi)，蝗蟲飛過，遮天蔽日。所到之處，草葉、樹葉都被一掃而光，可見蝗蟲的厲害。而在云南滇西北一帶，一到秋季收割谷子的時候，那谷田里便到處是螞蚱飛舞的影子。從田埂上走過，一陣“堤嗒”聲，走急了都會踩死幾只螞蚱。這時候，婦女們便一面割谷子，一面將螞蚱捉了往圍腰里塞。當(dāng)然也有專門捉的，用了網(wǎng)兜綁一竹棍，在田埂上跑來跑去地捉，不用多少功夫就能捉滿一大塑料袋。這些割谷子的婦女，將捉了的螞蚱帶回家，用開水一燙，去掉翅膀，和腿足，在鍋里慢慢烤黃，烤到水分干涸，焦黃燦然的時候，加上香油，花椒調(diào)料，黃生生的螞蚱，便透出誘人的香氣。那香勁才叫無法形容，清脆中有一股子谷草的清香氣味。

9、紅河木耳

文山、紅河、保山、德宏、麗江、大理、西雙版納、曲靖等地州市都有分布，是中國木耳的生產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量居全國第2位。生長于櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上，單生或群生。木耳子實體膠質(zhì)，成圓盤形，耳形不規(guī)則形，直徑3-12厘米。新鮮時軟，干后成角 質(zhì)?？诟屑毮?，風(fēng)味特殊，是一種營養(yǎng)豐富的著名食用菌。含糖類、蛋白質(zhì)10.6克、脂肪0.2克、熱量306焦、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。有益氣、充饑、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。富含多糖膠體，有良好的清滑作用。

10.燒竹筒飯

哈尼族有名的“燒竹筒飯”。先選一根嫩竹子，鋸成數(shù)截一端開口一端封閉的竹筒，然后把紅米、臘肉、花生、草果等拌好放進去，加點水塞住開口處，放到火上燒，等到竹焦黃欲裂時，里面的飯食也就熟透了。這竹筒飯，妙就妙在透進了青竹那特有的異香，吃起來，滿口清香。

參考資料

博雅特產(chǎn)網(wǎng).博雅特產(chǎn)網(wǎng)[引用時間2017-12-22]

云南有什么特產(chǎn)？可以代購嗎？

云南特產(chǎn)之宣威火腿

　　宣威火腿，肉厚，顏色很鮮艷，香氣濃郁，味道鮮美而出名。宣威火腿的另一個名字是云腿，是由于產(chǎn)地在宣威縣而得名。宣威火腿隨便你怎么做都是非常好吃的一道菜，且其e5a48de588b67a6431333335323532味均鮮、香美，非常開胃。昆明的各個地方均有賣的。

云南特產(chǎn)之云南貢米

　　云南的貢米，是過去云南給朝廷進貢的米。云南貢米，味甜，是我國古代元明朝代進獻給皇帝的貢米。貢米色澤如玉，顆粒飽滿，香欽可口，而又有油潤感，營養(yǎng)價值高，飯即使冷后也不會變硬，香味濃，甘甜滋潤。

干巴菌

　　說到干巴菌，云南人幾乎是沒有人不知道的，它是只有云南才有的一種野生菌種，樣子有點難堪，但是不中看卻非常美味，你只有吃過第一次就肯定想著第二次的。它可以用來做各種各樣的菜。各地的農(nóng)貿(mào)市場均有出售。

云南白藥

　　云南白藥是純中成藥品。它的創(chuàng)制者是一位民間醫(yī)生。已有上百年的歷史，目前已遠銷海內(nèi)外，三次榮獲國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金質(zhì)獎?wù)隆０姿幘哂懈鞣N各種功效，幾乎包治百病，是家庭必備良藥。云南白藥各地均有出售。

　　松茸

　　云南的松茸是非常珍貴的野生真菌。松茸有很多的名字，這個是比較書面化的。它的外形比較大，不過味道非常好，吃起來嘴留余香，回味無窮。在世界的其他地方，松茸都被當(dāng)做極其上等的珍品。

蟲草

　　是一味非常珍貴的中草藥。具有各種珍貴的營養(yǎng)物質(zhì)。既是藥材，同時還是名貴的滋補品，對于年老體弱、病后體虛的人身體的恢復(fù)作用非常大。昆明市里的各種藥店、各大百貨商場都有賣的。

云南玉石

　　云南臨近緬甸，緬甸是玉石的王國。經(jīng)過多年的經(jīng)濟交流，目前昆明已經(jīng)成為大西南地區(qū)的玉石中心。云南玉石中，以翡翠居多。

云南硯山特產(chǎn)是什么

硯山，辣椒？就是那種干辣椒，里面包著花生的，描述不好，但是很脆很好吃就是了

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