怎么樣的玉米可以做爆米花相關(guān)信息
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怎么樣的玉米可以做爆米花相關(guān)問答
最好用爆裂玉米，粘玉米也很好吃，普通的硬粒形的也行，最好不用長(zhǎng)粒的馬牙粒類玉米。
爆米花玉米應(yīng)用的一般是顆粒物較小、樣子長(zhǎng)細(xì)的小玉米，這類苞米叫爆裂玉米。爆裂玉米花穗和子粒必須比我們的一般苞米小，而且構(gòu)造緊致，硬實(shí)全透明，遇高溫有很大的膨爆性、即便子粒被砸成碎渣時(shí)也不會(huì)缺失膨爆力。因此...
普通玉米就可以，不過比較常用的是爆裂玉米。爆裂玉米是一種用于制作爆米花的玉米，起源于美國(guó)，果穗和籽粒都較小，籽粒幾乎全為角質(zhì)淀粉，籽粒含水量適當(dāng)時(shí)加熱便可以爆裂成為原體積幾十倍大的爆米花。什么玉米能爆爆米花...
4.將普通玉米晾干，也是可以制作成爆米花的。一般可以用煎鍋、壓力鍋等容器加熱。但制作時(shí)最好使用專業(yè)的爆米花機(jī)。與爆米花相比，干玉米的味道更差。前者米花多，口感酥脆，而普通的干玉米米花少，嚼起來更費(fèi)勁。
爆米花用的玉米可分為兩種，爆裂玉米和干玉米爆米花通常都是用爆裂玉米做，具有強(qiáng)大的膨爆能力，受熱后籽粒爆裂，形成大的米花普通的干玉米也可以做爆米花，用炒鍋、高壓鍋等容器加熱，利用高溫使玉米爆裂，專業(yè)的爆米。爆...
是專門用得玉米，比普通的小一號(hào)，又叫小玉米，這種玉米放到微波爐里面，稍微加熱就變成爆米花了
爆米花可以用爆裂玉米，也可以用干玉米。爆裂玉米最早起源于美洲，擁有比較好的膨爆能力，在高溫下會(huì)迅速爆裂，形成顆粒較大爆米花，干玉米是用普通玉米曬干制成，用炒鍋、高壓鍋就加熱就能做成，但是相對(duì)前者來說，口感沒...
爆裂玉米，專用的玉米，普通的玉米只能用老式爆米花機(jī)
爆米花可以用爆裂玉米，也可以用干玉米。爆裂玉米最早起源于美洲，擁有比較好的膨爆能力，在高溫下會(huì)迅速爆裂，形成顆粒較大爆米花，干玉米是用普通玉米曬干制成，用炒鍋、高壓鍋就加熱就能做成，但是相對(duì)前者來說，口感沒...
爆裂玉米花穗和子實(shí)均較小，子?；旧先珵榻琴|(zhì)層木薯淀粉，材質(zhì)硬實(shí)。粒色白、黃、紫或有鮮紅色花紋。子粒水分含量適度時(shí)加溫，能崩裂成超過原容積幾十倍的爆米花玉米。子粒關(guān)鍵作為爆制膨化食品。
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