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好吃的草魚相關(guān)信息

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草魚尾巴怎么做好吃

用料：草魚尾巴500克、油50克、鹽5克、生抽兩勺、蠔油1勺、醋1勺、料酒3勺、干辣椒3個、火鍋底料30克、大蒜3粒、姜1塊、香蔥兩根、白糖3克。魚尾處理干凈，淋入一勺料酒，撒入鹽抹勻，腌制片刻，蔥姜蒜辣椒洗凈切好。碗里放入白糖、生抽、蠔油、料酒、香醋，攪拌均勻，調(diào)成料汁。

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草魚怎么炒好吃

生姜和蔥白切碎，蔥葉切段，紅椒切段。草魚塊洗凈，用白酒、食鹽、椒鹽粉腌制10分鐘。生抽、蠔油、白糖、醋調(diào)成味汁。鍋擦干，熱油至冒輕煙，下魚塊，魚皮朝下煎，剪好一面翻個面。直至煎至雙面微黃鏟起，鍋內(nèi)留底油，下姜蔥碎煸香。倒入煎好的魚段，然后倒入調(diào)成的味汁。

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紅燒草魚的做法

將草魚去內(nèi)臟清洗干凈，去掉腥線，在魚的身上切成井字，涂上鹽和白酒稍腌制一會兒。坐鍋點火放入大量油，油至六成熱時，將整條魚放入鍋中炸至兩面金黃色撈出瀝干油。碗中加入醬油醋糖鹽白酒調(diào)成汁。倒入調(diào)好的汁，加入適量的開水，把魚放進(jìn)鍋里，稍悶一會，把魚鏟出放在盤中撒上香菜。

草魚

好吃的草魚相關(guān)問答

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