鹵雞腿的制作方法和配料竅門(mén)相關(guān)信息
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步驟:1、姜切片,黃瓜切條,雞胸肉切條,放入鹽、黑胡椒粉、料酒、生抽、姜片、淀粉拌勻腌制30分鐘。2、食用油6成熱,放入雞胸肉炸至金黃。3.面餅放入鍋中烙熟,放上生菜、黃瓜條、雞肉,淋上番茄醬后卷起即可。
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先清洗并瀝干雞腿,然后用竹簽在雞腿上打孔,接著將雞腿放入一個(gè)較大的容器中,加入配料腌制20分鐘,準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋,適量的淀粉和面包屑,將腌制好的雞腿裹上一層淀粉,然后蘸上蛋液,最后裹上一層面包屑,放鍋內(nèi)油炸15分鐘左右即可出鍋。
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